New Arrival
より日本酒としての美しさ、透明感を目指した純米吟醸酒。果実の様な口当たりに品ある甘味、酸味が非常にバランスよく、この調和が飲み飽きずに楽しめるアクセントとなっております。
ラフランスやバナナ、白桃の穏やかな香り、口中では大らかで円い酸味と風味が素直に広がりサッパリとした余韻。20VTのようなフレッシュ感ではなく19VTに近い円熟した味わい。
ピュアなキンメッジが拡がるピノ・ノワールの銘醸地。ノン・マロラクティックで、フレッシュな果実味が魅力。ブリュット・ナチュールかと思わせるキレのある余韻です。
大学院で学び、税務官となったアナイ!ですが、家を継ぐ事を決意し醸造を学ぶ!これぞ古き良きボルドーの味!親戚のお婆ちゃんの家を尋ねた時の様な、癒しと懐かしさに包まれます。
流石のコノスルさん!かなり美味しいです!ブルゴーニュとは違うスタイル!素直に美味しいと思える果実味とボリュームと旨味が有ります。家族や友達とパーティーに、レストランのグラスワインに!
流石のコノスルさん!かなり美味しい!凝縮された黒果実香、スパイスやチョコのようなニュアンス。濃厚ですがシルキーな口当たり。脂多めの輸入肉にブラックペッパーでグリルしたイメージです。
流石のマスさん!この価格でしっかりと凝縮した黒い果実味とシルキーなタンニンで美味しいです!濃いワインが好きな方の晩酌にオススメです。脂の多い肉をチャコールで焼いて合わせたいですね!
焙煎コーヒー、チョコ、モカ、焦がした薪、胡椒、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーの華やかな香り。熟した果実の甘味とボリュームのある余韻が魅力。
生物多様性の保護と発展を目的としたコノスル新シリーズ!このピノは、柔らかくフレンドリーな仕上がり。イチゴやチェリー、ハーブの香り。軽いタンニンで飲み易いタイプ。
ザ・ソーヴィニヨンブランな香りと味わい!植物を思わせるライム、ハーブ、レモングラス、芝生を思わせる若い香り。ドライな口当たりで、サラダやジェノベーゼのパスタに合いそうです。
ニューワールドのピノノワールと感じる熟した果実の旨味と冷涼感があり樽のニュアンスも優しく上品な口当たりチリとクラシカルな良さを併せ持つ優等生ピノノワールです。
フレッシュな酸と、パキパキのミネラルが魅力です。レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシ、ネクタリンを思わす香り。余韻にハーブも!魚介料理にレモンを搾って!
フレッシュで豊かな香り、アカシア、カモミールのニュアンス。青リンゴ、白桃、洋梨のような果実味、複雑性のある味わい。酸味と果実味のバランスが良く、素晴らしいミネラル感が骨格を支えています。
ジャスミンの花やハーブ、柑橘系や白桃のフレッシュな香り。果実味と酸味のバランスがよく、塩味とミネラル感があり、心地よい余韻を感じることができます。爽やかで品のある味。
ラベルの無い斬新なワイン! ライムや軽くハーブ香、口当たりは、日本のドライなシードルを思わせる軽さです。底にオリが溜まってるので振って一緒に飲んで下さい。
明るい黄金色で、ナッツやカリン、バニラのの香りがあり、フレンチオークの芳醇な旨味とボリュームと長い余韻があります。とてもコストパフォーマンスの高い、初入荷のシャルドネです。
とてもクリアーなライムイエロー。レモンやライムの爽やかな柑橘とパイナップルやナッツを思わせる香りが共存してます。口当たりは凛とした酸と、高級感のある余韻があります。
家族経営のワイナリーに隠されていた秘蔵の古酒。きれいな熟成をみせるゆったりとした果実味、あふれる豊潤な酸と、キメ細やかなビロードのようなタンニン。
ドサージュ(補糖)ゼロのストレートなブドウの味わいシャンパーニュに似た、パッキパッキのミネラル感があります。サラダ、魚、お肉と岩塩を使う料理と、良く合いそうです。
光沢感のあるサーモンピンク。ハーブなど爽やかな香とアセロラやチェリーなど赤い果実のピュアな果実味、シャンパンを思わせるミネラル感があります。2017.11
若々しい柑橘の鮮烈な香りと共に広がるハーバルな味わい、そして余韻に柑橘のビター感が!今回も鬼ごっこ?が愉しめる酒質になりました。
岐阜県大垣市はカモミールの生産日本一。(知らなかった~)近鉄養老線友江駅の西側のカモミール畑から、地元の酒屋メンバーとピクニック気分で収穫しました。楽しさも詰まってます(笑)
THE HERBALIST YASO GIN 初のジンソーダ缶です。とっても爽やかな口当たり!すっきりとしたGINのハーブ感!暑い時期にオススメ!昼飲み、晩酌、アウトドアーに!
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。そんな熱い思いを感じられるワイン。完熟した桃を思わせる豊満なアロマが特徴で、こってりとした風味となります。
テロワールからくる、高い酸と豊かなコクがあります。レモン、白桃、パイナップルなどの香りと、たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立したワインです。