入荷情報
New Arrival
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ピュアなキンメッジが拡がるピノ・ノワールの銘醸地。ノン・マロラクティックで、フレッシュな果実味が魅力。ブランドブランかと思わせる、パキパキの辛口です。
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樹齢120年以上の洋ナシの樹。一度も化学薬品の噴射はなし。とっても美味しいです！洋梨の優しい香、優しく素朴な泡、淡く濁って、ナチュラルな旨味を感じ、不安定感は全くありません。
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どれを飲んでも美味しく歴史を感じるポール・ジャブレのバックヴィンテージが入って来ました。飲み頃に入ったシラーの妖艶でエレガントな香りが最高です！
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生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品です。アメリカのシャルドネと感じる、果実感と樽感がありますが、酸もあり余韻のキレもいいです。
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収穫日は3年連続て?5月6日、花か?最も香る瞬間に収穫。昨年のみかん花シ?ンは華やかさの中に重厚感か?ありましたか?、今年は軽快さと伸ひ?のよさ(余韻)を感し?ます。
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シャンパンの最高峰！単一畑、単一品種、単一収穫年に限定。非常に力強いミネラル感、ナッツ、トースト、ハチミツの香り、大きめのグラスでゆっくりと楽しんでみて下さい。
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畑のオーナーが所有する焼ごてにちなんで名付けられた畑。水はけの良い粘土質ロームで、日射を最大限に取り込んでます。熟成による豊潤で複雑な香が広がります。
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やや濃い目の緑がかった黄色。パパイヤ、青りんご、グアヴァ、を思わせる熟れた果実のトロピカルな香り！フルーツドロップを舐めてるかの様な楽しく親しみ易い味わいです。
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淡い濁り、白に近い黄色、レモンや黄リンゴと、上白糖や桃を思わせる優しい香。口当たりはオーガニックコットンの様で素朴。余韻に塩気と酸があって爽やかで心地いいです。
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黒系＆赤系果実、ラズベリー、スミレ、ストロベリー、白コショウなどの香り。まだ若々しく、フレッシュな酸で、透明感のある綺麗な果実味！カツオ、マグロ、和食に合いそう。
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黒ベリー系とスパイス、きのこなどの風味、低収量に由来、複雑で深い味わい、質のよい酸味とタンニンがもたらすストラクチャが調和する高品質なカベルネ。
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葡萄生産者が趣味的に造りだしたワインで輸出は日本だけ！濁りは無くクリアーな液体。アルコール14％ですが爽やかでスッキリと飲めます！
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2017年はブルゴーニュの魅力を凄く感じるヴィンテージです。フランボワーズやブラックチェリーなどの凝縮感のある香り、スミレやシナモンを思わせるスパイスの風味もあります。
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強烈な香りと目の覚めるような荒々しさがありますが、喉元を過ぎた頃に訪れる風味は25度のそれを更に上品にしたものになっております。
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レモンイエローの外観からパイナップルや花梨の甘酢っぱいアロマ、 やや重心低めのアタックに高めの酸と苦味が交差するスッキリとした辛口の味わいが続きます。
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白ブドウを果皮も一緒に醗酵させたオレンジワイン。やや濃い目の黄色、白い花や、杏を思わせる果実の華やかな香、自然派ワインらしい旨味と酸味、魚介のマリネに合いそうです。
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洋梨、蜜漬け花梨のような甘い香りと舌触り。自然に発生したわずかな発泡と酸味が舌の上で爽やかさを演出します。スムーズでありながら、バランスのよい味わいをお楽しみ下さい。
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2019年はみかん、枇杷、かりんといった和のフルーツに、木樽のほのかに香ばしいニュアンスが調和した複雑な味わい。これまでで一番果実感が強く、バランス良く素直に美味しい。
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優しいシュナンブランの皮を被った、オオカミ！フワッと白い綿菓子の様に柔らかく親しみ易い香が広がり、口に含むと、芯には日本刀の様な細くシャープなミネラルが！
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これは、ナチュラルとゆうよりクラシカルなタイプ。ブルゴーニュを思わせる樽感と、高級感を感じます。シャルドネの旨味と香りが、上品に長く素直に広がります。
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17年飲み頃がスタートしてます。上のクロ・デュ・ロワも一緒に飲みましたが、こちらが美味しかったです。17年は、クラシカルなピノの魅力を感じる好きなヴィンテージになりそうです。2月の試飲会で発見！
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以前はインドのエスニックな香でしたが、今は林檎の蜜を思わせる香と柑橘の香がします。とってもクリーンでクセも無く、沢山の方にオススメ出来るタイプです。
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カナリア諸島は、本土から1000キロ以上も離れたほぼアフリカ。味わいは、ピノとガルナッチャを足した様なエレガントな仕上がり。開けたては、若干の還元を感じますが少しすると抜けてきます。
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若干グリーンががった淡い黄色。白い花やシトラスを連想させる爽やかな香、口当たりも軽く太陽の下で飲みたくなる気持ちのいい味わい。葉物のサラダや、シンプルな魚介に！
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本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。蔵人の技の結晶！こだわりの逸品！ぜひ一度お試しください。
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カーヴドリラックスが協同組合フォンカリューに委託するPB。南のシャルドネですが樽感はなく、スッキリとした軽いタイプ若々しい果実でクセの無いカジュアルな味。2017.11
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開けた瞬間から、香水かと思わせる様な華やかな香り！それでいてアルコール感は涼しく、そしてエレガント！高級なブルゴーニュを思わせる品格で、このコスパ！
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ブラックべりーやドライイチジク、モカやスパイスの香り。口当たりは、まろやかでボリューム感がありスムーズ。余韻にバーボンの香が広がるのが、このワインの魅力です。