入荷情報
New Arrival
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ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズ。デラウエア特有の華やかな甘い香りとすっきりした酸が調和し、ほのかな渋みが心地よい辛口のペティアンです。
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グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系の香りと酵母のニュアンス。クリーミーな泡にフレッシュな果実味酸もありますが、まろやかで複雑な味わい。
余韻に僅かな苦み。 -
天体運行によるビオディナミ・カレンダーを導入し、栽培醸造。ＤＲＣ、コント・ラフォン、ルロワと同じ樽を使用。果実味、タンニン、酸、全てのバランスが良く、教科書的ピノ。
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ローランのボーモンは、スショに隣接する最高の区画で栽培されている樹齢の古い葡萄から造られています。スケールの大きなボディ、熟した赤果実やクローブの芳香。
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11号は、7号の変異株で「アルコール耐性酵母」と呼ばれる。日本酒度+7ですがそれ以上に辛く感じます。フレッシュな酸もあり元気なお酒です。暑い時期にロックでも楽しめます。
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伝統的スタイルのバローロの最高峰！そして2007年は秀逸なヴィンテージ！伝統派らしいオレンジがかったルビー色。バラ、なめし皮、甘草など妖艶な香りと、力強いタンニン。
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5代目になって初の試み、全行程SO2無添加で仕上げました。今までのシャープなイメージとは違い、柔らかく生ワイン！是非、ワインに親しみの無い方にも飲んで貰いたいです。
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ワインに惚れ込みフランスでワインを造ってる仲田晃司氏。彼が、人脈のある仲買人とボトルで厳選したワインです。クラシカルな造り、熟成による複雑でリッチな味わいです。
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デラウェアの華やかな香りと裏腹にとってもドライな余韻。とってもクリーンでシャープな口当たり。暑い時に気持ちのいい繊細な酸！クセがなく和食も洋食も冷製の料理に合いそう。
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2013年ですが、熟成感はなくまだまだ爽やかでフレッシュ。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香り、口に含むと、塩味を感じミネラル感が豊富です、余韻も長く素晴らしい。
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ドライシトラス、ハチミツ、白い花や煎られたナッツ類などを想起させるような野生的な香り。フィニッシュは石を想わせ、梨の皮の香りがいつまでも続き、ハーブを感じる長い余韻。
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ラフランスとリンゴの優しくフルーティーな香り。泡立ちは、優しく細かいです。口当たりは、ドライで爽やか！余韻に早摘みしたデラ種の酸が気持ちよく感じます。
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非常に美味しいです！それでいて個性もしっかりあります。熟した果実の華やかな香り、白桃や黄桃、パイナップルも！葡萄の旨味が綺麗に口中に広がり、塩味が余韻を引き締めます。
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ファースト エッセンス WET MMXXI GIN 2021
東京オリンピック記念ボトル。辰巳で初めてLondon Dry Gin的なジン。これまでのジンに比べて東京タワーの高さぐらいDRYな味わい。キレがありつつ、郡上の潤いWETさも感じます。
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瀬戸内海に浮かぶ島、大三島の魅力が詰まったワインです。味わいは、前の温州と比べると、かなりドライな仕上がりです。みかん感は少なく、ハーブ感が強く酸もしっかり感じます。
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スタッキング可能な薄く繊細なハンドメイドグラス。非常にコストパフォーマンスが高く、高級感と和を感じます。色々な使い方が出来るので、1個あると便利な品です。
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スタッキング可能な薄く繊細なハンドメイドグラス。非常にコストパフォーマンスが高く、高級感と和を感じます。色々な使い方が出来るので、1個あると便利な品です。
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ハンドメイドを思わせる薄いボールとステムで繊細です。非常にコストパフォーマンスが高く、ハンドメイドと同じぐらいの満足度がありながらお値打ちです。
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ハンドメイドを思わせる薄いボールとステムで繊細です。樽熟してない白ワイン、グリューナーフェルトリーナーや、エレガントなロゼ、マスカットベリーAなどに合いそうです。
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ハンドメイドを思わせる薄いボールとステムで繊細です。非常にコストパフォーマンスが高く、ハンドメイドと同じぐらいの満足度がありながらお値打ちです。
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サーモンピンク色。チャーミングなチェリーやクランベリーの楽しくなる様な香り。口当たりも優しくタンニンの収斂性は、ありません。皆で美味しく楽しめる、フレンドリーなオレンジです。
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しっかりオレンジ！でもエレガントなタイプです。カリン、オレンジ、紅茶、ハーブを思わせる力強い香り。タンニン、塩味がありますが、強すぎず程よいオレンジです。
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輝くイエロー、心地の良い樽の香りにバニラや白桃のアロマ、果実
の旨味を感じるアタックに、凝縮感たっぷりのエキスに冷涼感伴う
酸が骨格を支える素晴らしい仕上がりです。 -
パワフルなカベルネが熟成して、妖艶なワインになりました。ドライフルールを思わせる香りと、余韻に紅茶やほうじ茶を思わせる香りが魅力です。食後にチョコのデザートや葉巻と！
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ガス圧は弱いですが、吹きこぼれ易いので、要注意です。グレープ、チェリー、ビーツを思わせる香り。口当たりはドライでフレッシュ！今でも美味しいが、半年後が楽しみ！
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ハチミツや、砂糖漬けのオレンジ、ブランデーやリキュールを思わせる芳醇な香り！タカヒコさんのブランドノワールを連想。口当りはドライで、心地いいタンニンも感じます。旨いです！
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はい！美味しいです！若いレモン、グレープフルーツの甘皮、ドライで爽やかでクリアーな香り。味わいも同じく、今までに無いタイプの甲州で、酸が綺麗でキレが良くグイグイ行けます。