入荷情報
New Arrival
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やや小型の中長ナス。皮は柔らかく、どんな料理にも向く。油との相性がいいので、油を使う料理がオススメ。漬物にしても美味しい。
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中国華北系の品種で韓国から伝わった。いぼが強いため市場で傷つきやすく、最近は扱わなくなった。歯切れもよく風味もいい。漬物がおすすめです。
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和の柑橘を思わせる旨味があって今、美味しい状態です。リンゴやレモン、アプリコットやブリオッシュの香り。程よいボリューム感と、橙や八朔の様な旨味が余韻に広がる。
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ローストしたアラビカコーヒー豆をお湯に漬け込み、冷やしてからアルコールを加え、フレーバー、砂糖、水とブレンドしたものにコニャックを混ぜて造られる。
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補糖ゼロのとってもキレが良くそれでいて高級感もある1本。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、他には無い瓜系を思わせる爽やかでドライな余韻が魅力です。
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ロゼかと思わせる明るいルビー色ですが、紫は見えないです。ALC12％ですが、香りは暖かく鼻の上まで大きく広がります。まだ若くキュートですが、これから旨味が成長しそうです。2019.07
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仕込みと熟成を全て一人で行う、正真正銘の一人蔵さん。歴史を感じる甕で一次醪を仕込み、二次仕込みはタンクで！男らしい手造り感溢れる素朴で力強い味わいです。
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焦げがつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を使って、皮も一緒に粉砕して仕込んでいきます。蒸留後は原酒をー５℃で２日間冷却し、手作業で油分などを取り除きます。
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ペニンガイドで90点以上を獲得し、注目を集めてるワイン。豊富なタンニンですが非常にキメが細かくスムーズです。よく熟した赤や黒いフルーツの香り、ミネラル感も余韻に。
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他のファタローネのイメージよりもしっかりとした色調。外観も紫を帯びた濃い赤色。香りも熟した黒や赤い果実の香り。果実味とタンニンも若々しく、少し寝かせてから楽しみたいと思います。2019.07
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お菓子職人だったドミニクがネゴシアンとしてのスタート。古木、自作の樽による熟成、無濾過、全房醗酵の拘り。2015年は、とても果実味豊かなヴィンテージ。
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輝きのある淡いピンクを帯びたレモンイエロー。ピノから来る、桃や八朔を思わせる旨味のありそうな香。口当たりは、シャープでミネラルを感じ芯のある液体。
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「３倍辛い」という意味のトリプル・セックよりも更に、甘味の少ないリクエストを受け造られました。と言っても甘味はあり、オレンジの香りが華やかにクリーンに広がります。
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クリュッグを代表する銘柄。力強さと複雑さ、豊かさと清々しさのバランスが素晴らしいシャンパーニュです。樽のニュアンスと芳醇な旨味に感動しました。2019年6月
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ぶどうのゆたかな旨味とやさしい甘さ、華やかな香りが口の中でパッと広がります。透きとおる液色で、まるで白ワインのように上品な口あたりをお楽しみいただけます。
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甘さの中にきゅっと効かせた酸味をアクセントに、スッキリとした味わいに仕上げました。ぶどうを食べたときの口いっぱいに広がる果汁感が、この1本の中にぎゅっと詰まっています。
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まるでりんごをそのまま食べているようなどこか懐かしい甘さは、パリッとした歯触りまで思い浮かぶほどの瑞々しさ。濃厚でスッキリ引き締まった飲み口をお楽しみください。
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2019年、リアルワインガイドで表紙を飾りました。綺麗なルビー色で、ピノノワール品種の香り、タンニンはまろやかで、イチゴや木苺の果実味が上品に凝縮しています。
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夏の蒸し暑さを、心地よさに変えてくれる「夏の疾風」紀土の高いコストパフォーマンスはそのままに、爽やかさがプラスされ、軽くシャープに味わえます。
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安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。美しい果実味と豊富なタンニンが織り成す、
豊潤かつ気品漂うスタイル。サントリーさんが1983年から所有。 -
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柿特有のとろっとした舌触りや独特の甘さをまるごと搾ったジュースは、驚くほど柿そのものの味。いつでもどこでも庄内柿のおいしさを味わうことができるジュースです。
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外観は濃いガーネット色。香りは、ブラックベリー、カシスの黒系果実とナツメグやシナモンのニュアンスも感じ取れる。時間とともに、樽由来のトースト香となめし皮の香りも出てくる。
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ドメーヌ・タカヒコさんで2年間、研修された山中敦生さん。旨味、濁り、酸味がとてもバランス良く心地よい余韻。とても丁寧に優しく造られた山中さんを感じる味わいです。
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クリスト村の単一畑のソルバーラ種100%で造られる同社のフラッグシップ。非常にきめが細かく優しい泡立ちとピノノワールを思わせる果実味と上品なタンニンが印象的。