入荷情報
New Arrival
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創業60年以上。歴史を感じる醸造設備から、クリーンでいてミネラルを感じ芯のあるワインが醸されてます。和柑橘や洋梨の香りと、旨味のある余韻が魅力です。瓶の底に酒石が！
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ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。 -
シルヴァン・パタイユの弟さんが一人で造るドメーヌ。アリゴテをイメージする酸は優しく、膨らみのある味。非常に綺麗な造りで、余韻もエレガント。
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余韻のが非常に長く個性的！白い花や、スパイスを思わせる香りが特徴的です。味わいは、ピノからくる果実の旨味があり、そしてシャルドネの爽やかさもあり、コスパのかなり高い1本です。
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ポントヴィーニョ2019年人気ランキング白ワイン部門1位！色はやや白く濁っており、フレッシュで、柑橘と野菜の香り。高い酸味と軽い微発泡、後味に塩味を感じさせる味わい。
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ピノとしては、やや濃い目の色調。ラズベリーなど赤い果実の中に、プラムやカシスの黒系果実の香りもあり、ワンランク上のワインを想像させる。鹿や牛の赤身にも合うポテンシャルです。
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ハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカさん。とってもチャーミングで可愛く、そして繊細でいて熱い方でした。オレンジを思わせる香、そして染みる様な液体、美味しいです。
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濃い目のガーネット色。黒系果実、カシス、なめし皮、仄かにコリスの香り。果実味と樽の甘いニュアンスがあり、酸味とスパイシーな余韻が心地良く続く。
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黄色く輝きがあり、オイリーな印象。バタートーストや花梨、トロピカルな香り。アタックは強目で、立体感のある液体！葡萄の旨味が凝縮されたようなリッチな味わいと長い余韻。
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長期熟成ながらしっとりした食感で、とても滑らかな舌触り。酸味は柔らかく、まろやかなミルクの旨みと甘みが舌の上で溶けるように心地よく広がります。
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岐阜にも遊びに来てくれた、ファンキーなヤルゲンのワイン。チャーミングな赤い果実味と、若干のナチュラルを感じる香、気持ちのいい酸が余韻に！ 料理が欲しくなるワインです。
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クランベリー、野イチゴ、桃、梅、メンソールの爽やかな香り。アタックは、若々しく紫蘇ジュースを思わせ、酸が若々しく、余韻もカジュアル！春野菜や、大葉を使った料理に合いそうです。
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2018年はベリーベリーの香りが優しく、カシスや甘草の香り。口当たりはタンニンも滑らかで、樽感も程よくエレガント。他とは違う、大人のベリーＡをお楽しみ下さい。
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非常にクリーンでエレガントな味わい。シャブリを連想する酸やミネラル感がありシャープでキレのいい後口が特徴です。和食のレモンを搾る料理や、ハード系のチーズに合いそうです。
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深いルビーレッド。熟したプラムや黒いフルーツのアロマが、徐々にカシスやタバコの葉、なめした革のスパイシーな香りも。やや甘味を感じて非常にバランスのいいスムーズな口当たり。
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今までシャープなイメージでしたが、2018年は蜜感のあるボディーのしっかりとしたタイプ。シロップ漬けのレモンや蜜を思わせる甘い香りがあり、飲むと酸が引き締めてくれます。
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ゴールドイエローの外観から、 ライチやハチミツの香り。果実の甘味と複雑な苦味、
ナチュラルな酸が味を引き締める。適度なボリューム感があり、長めの余韻を楽しめる。 -
透明度のあるルビーレッド。赤い果実や、赤い花の香り。口当たりは上品でスムーズ、優しく丁寧に造られた事が想像できる味わいです。ラベルのイメージにピッタリです！
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深いルビーレッド。熟したプラムや黒いフルーツのアロマが、徐々にカシスやタバコの葉、なめした革のスパイシーな香りも。やや甘味を感じて非常にバランスのいいスムーズな口当たり。
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黒い果実や、タバコ、革、カカオの香りの中に、鰹出汁やシーチキンを思わせる、和の要素があり個性的なワイン。魚を醤油で煮込んだ料理など、和食にも合いそうな赤です。
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濃い紅茶を思わせる色調。ブランデー、那智黒、蜜柑、杏子、を思わせる濃厚でカラメル感がある個性的な香りが特徴。これはワインなのか？と思わせる液体！是非お試し下さい。
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世界No1レストランの「ノマ」でオンリストされる造り手。レモン、ローストしたリンゴ、ミルキーな香りが広がる。ナチュラルと、クラシカルな旨みのバランスが絶妙。
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小布施の日本酒第2弾入荷しました！今までのミルキーさにマスクメロンを思わせる爽やかな香りが19年には感じます。そして辛さも、6号と比べて同じぐらいの辛口に仕上がってます。
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今までのキレキレは「酸っぱい」イメージが強かったですが、2019年は、そこまで強く無く、柑橘の爽やかな酸が心地よい！そんな感じです。春や夏に外で飲んで楽しいワインです。
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これぞヒトミワイナリーとゆう、個性と旨さを感じるワイン。国産葡萄の持つマスカットを思わせる華やかな香りと無濾過の濁りが素朴で旨味を増しています。素直に旨い！！
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優しい泡立ち！ 淡い濁りと濃い目の黄色。ナイアガラ種のマスカットやグレープの様な香りがしっかりとして！ジュース感たっぷり！残糖は無く、グビグビ行けちゃいます。
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8年熟成していますが、透明感のある淡い黄色です。熟成を感じる香りはほぼ無く、二つの産地の葡萄の個性が溶け合い、バランス良くまとまっています。蕪のお漬物と！
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濁りのある淡い黄色、優しい泡立ち。デラ種の美味しい香。ピチピチとした爽やかな口当たりで、ふくらみのある葡萄の旨味が来た後に、青デラなのか爽やかな酸が心地いです。