New Arrival
明るい黄金色で、ナッツやカリン、バニラのの香りがあり、フレンチオークの芳醇な旨味とボリュームと長い余韻があります。とてもコストパフォーマンスの高い、初入荷のシャルドネです。
とてもクリアーなライムイエロー。レモンやライムの爽やかな柑橘とパイナップルやナッツを思わせる香りが共存してます。口当たりは凛とした酸と、高級感のある余韻があります。
ポルトガルの代表的ワイン、緑のワインとゆう意味のワイン。オレンジの花やシトラス、若干のパイナップルを思わせるトロピカルな香りが魅力。口当たりは爽やかで酸味が心地よい。
香り!旨味!ミネラル!キレ!透明感!がバランスよく有るワインです。白い果実や花の香り!程よいボリューム感と酸もあり美味しいです。地中海料理が食べたくなりした。
フルーティーでコクがあり、ブルーベリーの風味も感じることができるノンアルコール・スティル赤ワインです。赤身の肉やチーズと好相性です。
繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡。世界中で愛される驚きのコスパ! 仏産スパークリング!
ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。
ピノみたいな淡い色調。香りは、苺、チェリー、シダ、粘土、を思わせる。口当たりは想像よりタンニンが豊富でしっかり!鉄分を感じ、鴨やカツオのハーブを使った料理に合いそうです。
ラベルの無い斬新なワイン! ライムや軽くハーブ香、口当たりは、日本のドライなシードルを思わせる軽さです。底にオリが溜まってるので振って一緒に飲んで下さい。
飲んだ後の余韻が華やかで、軽いのが魅力のシャルドネ!木樽熟成してますが重く無く、ストーンフルーツやレモン、白い花の香りがあり、直感で美味しいと感じるワインです。
コスパ最高です。やや濃い目ですが、スムーズな口当たり。熟したベリー系果実の香りと、バニラやモカを思わせる樽の香りも!程よい濃さと、親しみ易い旨味とタンニンが絶妙。
明るく輝く麦わら色、レモンの皮、白桃、蜜蝋の香り、ディルやラベンダーの繊細な香りがペコリーノの感じます!豊かでクリーミー、よくバランスがとれていて、風味豊か。
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香とハチミツの様な芳醇な香もあり、飲む前から美味しそうです。シャルマらしい滑らかな口当たりと、キレのいい酸が魅力。
ほんのり濁った淡い黄色、個性的な香ではなく、優しく素朴な白や淡い黄色い果実の香り。炭酸ガス圧も2~3気圧と穏やか。野生酵母で醗酵、田舎方式とも呼ばれる昔ながらの発酵方法。
ドライフルーツの様な甘味を感じる香、プルーンやカカオ甘草も感じ芳醇でボリュームのある余韻が特徴です。脂の多い肉料理や、煮詰めたフルーツソースに合いそうです。
青リンゴの香り、ハーブ、桃、熟した黄色い果実など、ややしっかりした香りがあります。口当たりも程よい厚味があり、白胡椒などスパイシーな余韻もあります。
マスカットの香りがほんのりする軽いオレンジワインです。りんご、桃、パパイヤ、ハーブなどの楽しくナチュラルな香り。柔らかなタンニンと程よい酸、余韻の僅かな苦みがアクセント。
ライチや白桃などの甘くオリエンタルなフルーツの香り、キレのあるミネラル、白コショウや生姜のようなスパイス感、グレープフルーツやパッションフルーツのような果実味。
7年熟成の落ち着いたルビー色。ラズベリーやプラム、モカを思わせる陽気な香りと、シナモンやスパイスを思わせる妖艶な香りも。温かさを感じるワインです。トリフを使った料理に合いそうです。
香りはレモンシロップ、飲むとグレープフルーツを思わせる。後口に、グレープフルーツの甘皮の酸味と、白いミネラル感!酸味が強目ですが、唯一無二な美味しさでオススメです。
バラの花を思わせるアロマティックでフレッシュな香り、アプリコットのような豊かな果実味が感じられます。かすかな甘さを感じつつ、程よい酸と調和しています。
はちみつ漬けのレモン、チーズなどやや熟成した樽由
来の香り。優しい口当たり、味わいはパイナップル、バニラビーンズが現れ、ブルゴーニュ格付けワインが熟すような優美なフィニッシュ。
ベリーAとしては、かなり濃い色調!4年熟成してますが、若々しいです。プラムやブルーベリーを思わせる香りと、樽からくるミルキーな香りも感じます。ラム肉に合いそうです。
アセロラ、ラズベリー、グアバ、チェリー、ハーブの香り。とてもフレッシュでジューシーな果実味、活き活きとした酸。軽めの乳酸のニュアンスと軽く滑らかなタンニン。ライトな味わい!
青リンゴ、グレープフルーツなどの、もぎたてフルーツのような柔らかい果実味があります。非常にジューシーで心地良い酸、ミネラルも豊富。気軽に楽しめるワインです。
最近、薩摩では芋の病気の被害が広がり原料の確保が難しく、「それなら海津の芋を!」と髙木社長の好意でスタートした銘柄です。治水工事の思いを返しながら飲みたいと思います。
昔ながらの酒蔵で
工程の細部に至るまで、杜氏・蔵人の手仕事によって酒造りが行われています。穏やかな香りと控えめの酸でやさしい味わいの無濾過生原酒です。
非常にエレガンスでいて素朴。アルコール14.5%ですが、涼しいく優しく感じます。果実味も赤いピノに近い感覚で、体に染込む様なナチュレルな液体です。美味しいです。