New Arrival
色は緑がかった黄色。柑橘系の果物、特にグレープフルーツとレモンのほのかな香り。ワインはフレッシュで、酸味とキレのあるボディが特徴的。シーフードや魚のマリネサラダと一緒に。
白桃を思わせる華やかな香り、口に入れ僅かに感じる甘味、余韻に心地よい苦味が特徴です。流石の紀土、旨いです。春野菜の天婦羅を塩かレモンを搾って食べたくなります。
白桃やマスカットを思わせる華やかな香り。口当たりは、フレッシュでピチピチとしてますが、トロ~っとして、僅かな甘味も感じます。ほろ苦い春野菜の天婦羅に塩かレモンを搾って食べたくなります。
超オススメ! 搾りたてらいしいフレッシュな口当たりと、フルーティーで華やかな香り、味わいに重さは無く軽やかで多くの方にオススメ出来る酒。 キリッと冷やして!
鹿児島では、32年振りの稼働となる「マルス津貫蒸溜所」バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成し、モルト原酒をヴァッティングした、2025年発売のシングルモルトウイスキー。
家族経営の丁寧な造りのワイナリー。カルメネールは、チリを代表するぶどう品種で、黒い果実味が特徴です。完熟した果実ですが、口当たりはスムーズです。
前年より、しっかりとピジャージュしたため、抽出が強く、梅紫蘇感のあるピノらしいワイン。酢酸は強めで余韻は長め。最低3年以上寝かせてください。熟成させるとよい香りに変化すると思います。
軽くて飲み易く、でもシンプルではなく、程よい旨味も有る!抜栓直後は、チャーミングな果実香ですが、時間と共に甘さの有る香りに変化します。ゆっくり楽しむのがオススメです。
軽く紫がかったルビー色。若々しいベリー系の控え目な香り。口当たりは、元気な果実味とタンニンを感じます。脂の乗ったステーキに合いそうです。デキャンタをオススメします。
ダークチェリーの香り。口に含むとフレッシュで、味わいにも甘く生き生きとした色濃い果実を感じます。胡椒の風味がアクセントとなり、バランスのよい酸も下支えしています。
ワイルドなニュアンスなのに、上品でバランス良く美味しい。野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマに少しシナモンやバニラなど甘いスパイスが感じられます。レバーのパテなどに!
とても華やかで高級感のある香りが特徴です!アカシアの花など白を連想させる清楚な香り。口当たりも奇麗で、程よいボリューム感もあり、余韻には熟した洋梨のニュアンスも!
フルボディですが、熟成しエレガントでバランスが最高!エッジにオレンジが!モカ、ドライフルーツ、スパイス、タバコなど複雑で落ち着きのある香りと味わい!
日本のハチミツには無い、濃厚で華やかな香りが特徴です。使い方は色々、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、スコーン、チーズは、個性のあるブルーチーズからフレッシュな物まで合わせれます。
日本のハチミツには無い、濃厚で華やかな香りが特徴です。使い方は色々、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、スコーン、チーズは、個性のあるブルーチーズからフレッシュな物まで合わせれます。
ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイル。オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。果実と花の香りが際立ち、飲みやすさと洗練された余韻が印象的。
日本向けのみ瓶詰め時の亜硫酸を無添加に!(醸造中は有り)樽熟成後も瓶詰めまでの期間をタンクでたっぷりと時間を取り、収穫年から3~4年後にリリースするため、味も開いている。
2023年のデラウェアは過熟状態であったため、今までの「Soif Blanc」のように軽いテイストではなく、マッチョなボディ感が濃厚になりました。
チャーニングな赤い果実や、ハーブや紫蘇の生っぽい香り。口当たりはフレッシュで軽め、グミの様な果実味とベジダブルな余韻、ドライでキレの良い余韻です。マグロの香草焼きなど!
口に入れた瞬間に「美味しい~」と感じる楽しいワイン。食べて美味しい葡萄の華やかな香りと、ワイン用葡萄とのバランスが流石です。気軽に多くの方に飲んで頂きたいです。
非常にキレの良い辛口シャンパーニュ!細マッチョな液体。樽熟成していますが樽感は強くないです。力強くキメ細かい泡立ち、酸もあり、余韻の香ばしいミネラル感が長く続きます。
ドライフルーツの様な甘味を感じる香、プルーンやカカオ甘草も感じ芳醇でボリュームのある余韻が特徴です。脂の多い肉料理や、煮詰めたフルーツソースに合いそうです。
134の区画に及ぶ自社畑の厳選されたブドウだけを使用。麦わら色を帯びたイエロー、輝きを放つ上質な泡立ち。繊細なブーケとイースト香、絶妙な味わいのバランスです。
ソアーヴェの伝統とモダンを兼ね備えた教科書的ワイン。ピチピチとした爽やかさと、上質なミネラル感が魚介に合い、甲殻類のレモンを搾って食べるような料理などに最適。
一般的なカベルネより、透明感のある色調。香りも黒より赤い果実を連想させ、樽からくるカカオ感が心地よく、旨味のボリュームは有りながら、軽くエレガントです。
ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。