New Arrival
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン!シルキーな口当たり、ベリー、シダ、モカの香りが長く続く。
古木から生まれる洗練された凝縮感があります。アンベールはブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐ。第3のデュガと言われ評価が非常に高く注目されています。
神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルーデュモン。3区画の葡萄をブレンドして造られ、フローラルで上品な香りと艶やかな果実味、透明感のある酸味が魅力です。特別な日におすすめの1本です。
古樹のブドウによる凝縮したエキスが詰まった、複雑な味わいが特徴の仲田氏入魂の看板キュヴェ。凝縮感ある果実味と繊細な酸味を愉しめる、複雑かつエレガントな赤ワインをぜひご堪能ください。
世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏。「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で放送された、日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛けるワインです。村名クラスの葡萄を使う、ワンランク上のブルゴーニュ。
ルー・デュモンは醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。優しい旨味を備えた果実味、心地よい酸味が感じられ、清涼感のある親しみやすい味わい。
ルー・デュモンは醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産の葡萄。アンリ・ジャイエさんも、このクレマンを絶賛しました。
ラルマンディエの自社畑のシャルドネ種のみを使い、嘗てのトラディションの複雑さやふくよかさを表現した。緯度線上の畑の葡萄を使ったという意味でラティテュード(緯度)と名付けられた。ドサージュは4g/L
1959年産が、デキャンタ誌の『死ぬまでに飲むべきワイン』に選出された造り手!ハチミツと白い花の香りが漂い、酸味と共に凝縮感のあるマスカットの味わいが広がります。素晴らしい品格と繊細さを備えたワイン。
ソーヴィニヨン・ブランを少し過熟収穫したため、厚みのある重心の低い味わいになっています。樽発酵・樽熟成により、香り豊かなワインです。
ソーヴィニヨンアンピエスと同じソーヴィニヨンブランを、新たに導入した卵型コンクリートで発酵・熟成しました。容器の違いによる味わいを楽しんで頂けたら幸いです。
約70%除梗、約30%全房を混醸しての醸し発酵をしました。樽熟成と瓶熟成により、味わいに深さとまとまりがでてくると思います。日本のワインの新たなステージへ!
色調は濃いですが、味わいはクールクライメイトで育つ葡萄の生き生きさがあります。さらに瓶熟成する事により、深さのある味わいになってくると思います。
開栓要注意!吹きこぼれますがガス圧は弱いです!(不思議)洋梨の様な香り、ドライな口当たりでハーブやライム感がありミネラル感もあります。昼の春の海辺で飲みたくなる爽やかな泡。
グリーンがかったイエロー、白い花やハーブ、ネロリの香り、グレープフルーツのような旨みと酸、程よい塩味が溶け込んだ爽快感のある心地の良いボリュームに仕上がっています。
粘性の黄金色、金木犀や金柑コンポート、フローラルの香り、完熟果実の甘さがあり、酸味がアクセントとなった味わいは、厚みと旨味があり、長い余韻にはトロピカルな香りが残ります。
全てを兼ね備えた味わい!高級感、クラシカル感、ドイツ感、安定感、ナチュラル感、星付きのレストランで出てきそうな雰囲気のワインです。是非、色々な方に感じて貰いたいワインです。
口内にじわ~っと優しい旨味があふれ、果実味が広がるワイン。梅やスミレ、ブルーベリーといった可愛らしく上品なフルーツ感。素晴らしいスムーズな喉ごし、少し低めの温度で飲みたくなります。
リッカ・テッラ版ヌーヴォー、フレッシュな果実味が魅力。スミレやウォーターメロンにキュッとくる酸味。ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーさ。
岐阜ワインフェスタにも来てくれたフランコさん。優しく穏やかで、ワインは職人的な完璧を求めた造りです。熟した白桃、ネクタリンの香りと、程よく上品な樽香が魅力。
香りにナチュラル感がありますが、口に含むと素直に旨いです。菩提樹やマスカットに花梨やザラメのような華やかさがあり、酸のあるトロピカルなフルーツ感も。ブドウジュースのピュアな魅力が表現されています。
青りんごやグレープフルーツのような瑞々しさとフローラルなアロマ、そして爽やかな酸があります。魚介にも合います。個性的だけれど、日常に溶け込むカジュアルさを備えています。
大学院で学び、税務官となったアナイ!ですが、家を継ぐ事を決意し醸造を学ぶ!これぞ古き良きボルドーの味!親戚のお婆ちゃんの家を尋ねた時の様な、癒しと懐かしさに包まれます。
チェリーレッド色。クランベリー、チェリー、ハーブの香り。ブラッド・オレンジ、チェリー、ハーブでフレッシュな酸味、若々しい口当たりで、タンニンも程よく柑橘類のフィニッシュ。
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。フルーティーでしなやかな口当たり。ガメイですが、しっかりとした果実味があり、ボジョレーとは違う味わいです。
家族経営のワイナリー、丁寧な造りでスムーズな口当たりタンニンの渋味を強く感じなく、優しく素直な果実味を感じます。この価格としてはトップクラスの味わいです。