入荷情報
New Arrival
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ローストされたカカオの風味とジュ
ニパーベリーの甘み、熟成された蒸留酒のような奥深い余韻を感じさせる。時間を置くとさらに
深みと味わいが増すかもしれません。 -
ロゼかと思わせる透明感のあるルビー色で少し茶色も見えます。苺を思わせるチャーミングな香りと、樽熟から来るモカを思わせる甘い香りが特徴です。とても飲み易い赤ワインです。
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19年は例年よりツヴァイの比率が高いため、ツヴァイ由来のタンニンと果実味が強く感じられ、ピノノワール由来の旨味はやや控えめとなっている。 是非寝かせて！飲み頃2023年～
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安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。美しい果実味と豊富なタンニンが織り成す、
豊潤かつ気品漂うスタイル。サントリーさんが1983年から所有。 -
瀬戸内海に浮かぶ島、大三島の魅力が詰まったワインです。味わいは、柑橘の酸味が特徴で、柚子やオレンジの様な香りと緑をイメージするハーブ香りも！厚味のある口当たりです。
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ナッツ、バター、蜂蜜、天津甘栗、シトラス、ベッコウ飴、紅茶、オレンジピール、カリンなどの香りが口の中で広がる。軽めのブルーチーズ、フォアグラ、和菓子、中華などに！
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栃木のとちおとめを、季節終盤の少し熟した香りの高い状態で、約100kgを蒸留所のスタッフが収穫。いちごの風味が乗って華やかなジンに仕上がりました。ソーダ割りがおすすめです。
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1級畑のブドウのファー
スト・プレス果汁のみを使用。フランボワーズのオー・ド・ヴィー、アーモンドの花の香り。芳醇な味わい、スミレ、バニラ、砕いたカカオの実が広がります。 -
こちらのシリーズは、ラブルスカの香りを楽しむタイプ！淡い濁り、泡立ちは優しくピチピチ！陽気な果実の香りと、酵母の野生感！味わいもナチュラルワインを感じます。
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フランスワイン世界ソムリエコンテスト、初の米人優勝者のラリー・ストーン氏が、娘が20歳になった時に一緒に飲めるワインをと、プライベートに造りました！
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非常に密度の濃いワインです。 完熟した洋梨や白桃、シロップ漬けの白い果実の香り。濃厚ですが樽由来では無く、余韻とボリュームがあり、葡萄のポテンシャルを感じます。
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やや藁を帯びたイエローの外観 から、青リンゴやバターの華やかなアロマを感じ。中程度の粘性に緩やかなアタック、柔らかい酸と貝のミルキーな旨みたっぷりのミネラル感。
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濁りのある淡い黄色。レモンやグレープフルーツ、白桃などの爽やかな香り。口当たりもドライでシャープなミネラル感、それでいてナチュラルな旨味もあり、美味しいです。
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1612年に建てられたシャトー。環境と資源に配慮し栽培。淡いゴールド色。梨や白い花、ほんのりタルトのような香り。心地の良いボリュームと、余韻に程よい苦味とスパイシー感。
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1910年から4世代に渡って葡萄栽培をし、1959年から醸造。レモングラス、柑橘類、白い花の香り。程よいボリュームとミネラル感もあり上品でエレガントなワインです。
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生産量は僅か800本。ピンクをおびた淡いオレンジ色。ピノノワールから来る果実の香、アーモンドやブリオッシュ、ブランデーを1滴垂らしたかの様な芳醇さ。異次元の美味しさ！
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銀座でソムリエ、フランスでソムリエとボルドー大学を経て、2019年醸造所を設立。ナチュラルなアプローチで造られてます。味わいも、優しく染込む様な液体で、旨味があり癒されます。
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銀座でソムリエ、フランスでソムリエとボルドー大学を経て、2019年醸造所を設立。設立前の委託醸造されたベリーＡです。濃い目のベリーＡでまだまだ力強いです。二日目がお勧めです。
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すっきり爽やかな辛口。本家イタリアのガヴィを思わせる気軽で軽い液体で、アメリカとは分からないアルコール感です。レモンなどを搾った魚介料理や、フレッシュ系のチーズと！
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ブラックべりーやドライイチジク、モカやスパイスの香り。口当たりは、まろやかでボリューム感がありスムーズ。余韻にバーボンの香が広がるのが、このワインの魅力です。
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2005年より始まった池川氏のベリーＡを使った特別キュヴェ。酒折さんのスタンダードなベリーＡより、濃くて複雑な味。赤より黒系果実の香りが強く、時間と共に更に広がります。
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今までの中で3号の次に辛口に感じます。（店主の感覚で）杏仁、白いミネラル、草原の香り、温度が上がるとピスタチオを思わせる香りも！エロティックです。
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もともと樽製造業だったヴィニョーブル・ランドー家。そのせいか非常に樽感が上品で、価格以上の味わいです。2015年まだまだ若々しく、タンニンと果実味も力強いです。
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100年以上前に採取され、約20年しか配布されなかったレアで甘口に仕上がるイメージの酵母。甘味も有りますが酸が綺麗で透明感とクセが無く、多くの方が親しめる味わいです。
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マルサネの中でも、粘土が豊かな土壌。上品なボディ、赤い果実やボタンの花を思わせる豊かな香りと、香辛料と果実の複雑なアロマが感じられるワンランク上の味わい。
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僅か20アールの畑を2006年に取得、その後、肥料を調整し土壌改良。熟したカシスやフランボワーズの香り。2015年とまだ早いですが飲み頃がスタートしてます。
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森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、シナモン、ストロベリー、ミント、マツタケ、シメジ、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブなどの香りが広がる。