入荷情報
New Arrival
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梅や紫蘇を思わせる和を感じる華やかな香りが魅力のワイン。セルビアとの国境近くで造られ歴史ある土着品種ガムザ。洋食は勿論、梅や大葉を使った和食との相性も良さそうです。
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泡立ちは力強くキメも細かい。フレッシュ＆フルーティーで花のようなアロマとフルーツの香りも。味わいもキレが良くかなりコスパの高い1本です。見た目もお洒落です。
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レモンやライム、ハーブを思わせる他には無い爽やかな辛口。心地よい苦みとしなやかな酸がバランス良く、夏の白ワイン。昼のテラスで地中海料理が食べたくなります。
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冷涼なヘメルアンアードに、南アでは珍しい自社畑を所有。ボトルには、収穫時期、新樽率、何ヶ月熟成させたかなどの情報が細かく書いてあります。南アのトップ生産者です。
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イチゴやチェリーのフレッシュな赤系果実の香りに加え、ハーブ系や梅を思わせる和を感じるアロマにミネラル香。優しくフレッシュなベリー系の果実味と、爽やかな酸と旨味。
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赤い果実やキャンディ、ヨーグルト等の甘くまろやかな香りや赤い花のフローラルな香り。優しい果実味と細やかな泡立ち。余韻にほのかにスパイスの香りを感じます
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今年の品種は興津早生の花。例年蒸留している品種よりも少し花が大きめ。香りは白く可憐な花からは想像できない程に重厚感があり圧倒的存在感。
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淡く霧がかったチェリーなロゼ色。スモモ、ドライチェリー、梅、紫蘇、干し柿、ハーブ、鉱物を思わせるナチュラルな香り。落ち着いた果実味、酸と熟成感、出汁感がありビオビオです。
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ブルゴーニュのピノの熟成に使われたオーク樽に酒を熟成。カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ清酒の旨味に、ピノから来る、ベリーやバニラを思わせる香りが有ります。
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カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%仏産の清酒。フィノタイプのシェリー、洋梨、スモーキー、蜜の香り。ミネラル感があり、ワインの様な酸が斬新な味わいです。
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海津に地酒が誕生！南濃町のファームズさんのハツシモを、約40％使用。ラベルには水谷家の家紋と治水工事前の地図を使いました。この地図をオツマミにお楽しみ下さい。
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岐阜県大垣市はカモミールの生産日本一。（知らなかった～）近鉄養老線友江駅の西側のカモミール畑から、地元の酒屋メンバーとピクニック気分で収穫しました。楽しさも詰まってます(笑)
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桃やグアヴァなどの果実と、ハーブやミネラルを思わせる、香りが華やかでナチュラルに香ります。口に入った瞬間に「旨い！」です。開栓初日で飲み切る事をオススメします。
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2019年、しっかりとした果実味と、ナチュラル感もあります。ブラックベリーやカシスを思わせる黒い果実の若々しい香り。口当たりも若くタンニンも元気です。ナチュールな感じです。
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このブランドの中でオーソドックスなデザインで一番人気。チタニウムとジルコニウム使った新素材で非常に丈夫です。世界中のホテル・レストラン・豪華客船で愛用されています。
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このブランドの中でオーソドックスなデザインで一番人気。チタニウムとジルコニウム使った新素材で非常に丈夫です。世界中のホテル・レストラン・豪華客船で愛用されています。
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このブランドの中でオーソドックスなデザインで一番人気。チタニウムとジルコニウム使った新素材で非常に丈夫です。世界中のホテル・レストラン・豪華客船で愛用されています。
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ボトルに栓を差し込み、つまみのオレンジ部分が見えなくなるまでポンプで空気を抜きます。栓のオレンジのラインの幅が広がってきたら再度ポンプで空気を抜いて下さい。
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2020年、今までで一番果実味が濃く感じます！と言っても淡い色調で、少しグルナッシュを足したような、暖かい果実味があり陽気な味わいです。2022年秋以降が楽しみです。
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ミルキーで酵母感のあるふくよかな香！樽からの旨味も強くリッチなタイプで、それでいてナチュラル感も心地良い。ワンボールとは、ラグビーで片玉になってしまったから！
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相良兵六の相良さんが、有機栽培の黄金千貫で年1回限定で仕込む。物事を成功するためには、運（運を掴むこと）鈍（鈍いと思われるくらいの粘り強さ）と根（根気よく続ける）との事、明日への活力となれば！
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相良兵六の相良さんが、有機栽培の黄金千貫で年1回限定で仕込む。物事を成功するためには、運（運を掴むこと）鈍（鈍いと思われるくらいの粘り強さ）と根（根気よく続ける）との事、明日への活力となれば！
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パワフルでボリュームのあるタイプ。ナッツ、ミルキー、蜜、バニラなどバーボンバレルの持つ香ばしさを感じつつ、くせのない味わいに仕上がっています。
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バランスのいい上品なタイプ！バニラ、ホワイトペッパー、杏仁、レーズン、ナッツなど色々な香りが調和し、酸味・苦味・甘味が程よく飲み飽きない味わい。
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16年が初入荷で人気だったワインが、今年も入って来ました。味のスタイルは同じで、モダンでスムーズなネッビオーロ！ラズベリーやチェリー、紅茶を思わせる香りも！
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50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。全ての事を自然に受け入れて、造っている菊島さん。冷蔵庫でよく冷やして、ゆっくり開栓をお願い致します。
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2種類のぶどうを24時間コールドマセレーション後プレスし、ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気（120℃）で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
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50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。全ての事を自然に受け入れて、造っている菊島さん。冷蔵庫でよく冷やして、ゆっくり開栓をお願い致します。