入荷情報
New Arrival
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4世紀も続く、この地のカリスマ的生産者。1985年に父から引継ぎ独自で瓶詰めを開始。「ワインの醸造は、葡萄の木の剪定から始まる」とゆう信念に基づき丁寧に造られている。
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凝縮した力強い色。干しプルーンやアルコール漬けの果実や、シナモンやカカオ、甘草などのスパイスの香り。口当たりは、滑らかで力強く、熟した上品な果実味と豊かなタンニンです。
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オーガニックコットンを思わせる優しい香りと口当たり。数字よりも軽く感じるアルコール感、癒される味わいです。100年前の酵母から、大切なメッセージが送られている様です。
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めちゃくちゃエレガントなオレンジワインです。時間と共に、紅茶、杏、リンゴの蜜など、徐々に香ります。余韻には塩味もあり、高級な和食やフレンチにも合いそうです。
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バデンホーストの醸造長ヤスパーが造るブランド。輸入元のヒデヤンのリクエストで生れた夢のワイン。ナチュラルな葡萄の旨味を素直に感じます。コスパ大！
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ブルゴーニュやドイツを思わせる、涼し気なピノノワール。特に古い区画の良質な年のみにリリースされる特別なキュヴェ。ポテンシャルが高いので2023年頃までセラーで寝かせます。
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ピノの魅力的な香りが華やかに広がります。フレッシュな赤い果実のチャーミングな香り。口当たりは軽く元気な酸があります。ブルゴーニュに近いスタイルのコスパ最強です。
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初めて飲んだ時に、衝撃を受けたドメーヌユイさんの初の自家醸造ロット！今年、この葡萄棚が落ちてしまい来年はリリース出来ないかも？6番区画が幻に！？
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木谷ワイン初のオレンジワインです！今飲んで美味しいです。柑橘のニュアンス、皮から抽出したほのかな苦味がワインに厚みを与えています。 製造本数80本
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優しい泡立ち！ ナイアガラ種のフルーティーな香り。心地よい苦味とタンニンがあり、色々な料理に合いそうです。飲む30分前に、良く振って澱を混ぜると旨味が増します。
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土系やスパイスの香りが広がり、豊かで美しい調和を奏でるテロワールの独特なエレガントさと凝縮感を兼ね備え、洗練されたウッディな風味をもたらしてくれます。
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今回もブルガリア産の酒造用ニガヨモギに加え、新しく山形県産の花が咲て乾燥させた物を使用。滑らかな舌触り、芋焼酎由来の甘い香り余韻にニガヨモギのハーブ感。
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レモンは爽やかな香りとほんのり感じる甘味、一方すだちは徳島の香酸柑橘で、少々スパイスのような刺激を感じます。炭酸で割ったり、トニックウォーターで少々甘味を加えても！
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猫が大好きな小西さん、除草用に飼った羊が、背が高くて葡萄も食べられてしまう羽目に（笑）ファンタグレープを思わせる香り、タンニンもしっかりあります。飲み頃2022年～
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初めて飲んだ時に、衝撃を受けたドメーヌユイさんの初の自家醸造ロット！キャンベルの華やかな香りを押さえドライで酸のある仕上がりに。
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淡いサーモンピンク色で、熟した柿やオレンジを思わせる味。この価格帯では濃厚な甘みで、余韻もエレガントです。イチゴのタルトや、ドライフルーツとチーズに合わせて！
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ゲヴュルツと仏の食用品種であるマドレーヌの交配で、ドイツで最も糖度が上がる品種。ライチの華やかな香りに、食用のぶどうを頬張ったかのような瑞々しさと甘みです。
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力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は、優しくも深みとボリューム感に富んだワイン。
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ボルドーでしか出ない、複雑で妖艶な香りが魅力です。きめ細やかさのある優れたメルロらしい口当たりエレガントな熟成感を帯びた2005年はまさに今飲み頃です。
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ザ・ボルドー！サンテミリオンの魅力の詰まったワイン。ブラックチェリー、西洋杉、メントールを思わせる香り。ベルベットの様な感触、高級フレンチが欲しくなります。
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八朔や夏みかんを思わせる、オレンジ色の柑橘の香り。口当たりは、フレッシュな酸が強くレモンぐらいあります。暑い時や、春の山菜の天婦羅と合わせて飲みたいタイプです。
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ベリーＡの、苺やサクランボを思わせる優しく穏やかな香り。軽く生感のある口当たり、タンニンは濃いロゼぐらいで、余韻にある若干の青さが飲み飽きしなくて大好きな味です。
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深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わす香り。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、長い余韻が続きます。
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珍しいロシアのワイン。味わいは、とってもフレンドリー。白いフルーツや花を思わせる華やかな香りと、優しい甘味。フレッシュ感もあって親しみ易いタイプです。
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開栓後、ゆっくり吹きます。杏仁豆腐や、若草の爽やかな香り。口当たりは滑らかな米感があり、ピチピチとして余韻には辛さも感じます。旨い！沢山飲める濁り酒です！
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酒屋仲間で造るオリジナルの酒。オリガラミは澱のせいかピチピチ感じます。澱を絡めて飲むと旨味が増します。湯豆腐、ハーブチキン、クリームパスタ、何でも合いそうです。
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酒屋仲間で造るオリジナルの酒。レモンや青竹、青リンゴ、白いミネラル、グレープフルーツの甘皮の香り、キレのいい酸が今までのお酒には無い味わいに仕上がり、超自信作です。
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強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。