入荷情報
New Arrival
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もう理解不能～毎年継ぎ足しで造られる変態ワイン。造りはぶっ飛びですが、味わいは真面目！チャーミングな甘さを連想する香り、口当たりは奇麗で軽めのタンニン。
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仲のいい生産者のコラボワイン。意外と味わいは真面目！淡いピンク色。香りも、チェリーやラズベリーを思わせ、口当たりはミネラルもありシャンパンを思わせる。
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ヤマブドウ系の黒い果実感や青さ、強い酸は優しく上品。やや黒みががた透明感のある赤色。ブラックベリーやプラムを思わせる香り、タンニンはきめ細かく上質です。
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白ワイン用とオレンジワイン用の2種類のキュヴェを造り、ブレンドして貯蔵。撹拌せず、タンク内でワインが分離。タンクから最初に瓶詰めしたロットが、このワインです。
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仕込みと熟成を全て一人で行う、正真正銘の一人蔵さん。歴史を感じる甕で一次醪を仕込み、二次仕込みはタンクで！男らしい手造り感溢れる素朴で力強い味わいです。
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蔵はバルサックの中心部、格付1級のCh・クリマンスの正面。濃密でありながら透明感あるフレッシュな果実味と複雑味を持ち、格付けシャトーに迫る優れた品質を誇ります。
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事業で成功し、震災復興への思いを込めて設立した蔵。シナモンなどのスパイスやチェリーなどのフルーティな香り。優しいタンニンと、素直な旨味に、思いを感じます。
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憂いを含むオレンジ色に心地良い泡。柿やイチジクの香り。やさしい酸味と上品な甘さと旨味、鉱物を思わすミネラル感、ナチュラルワインらしい個性があります。
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輝きのある麦わら色、白桃やグレープフルーツの甘い香り、溌剌とした泡、果実の甘味の後に優しい酸が流れるジューシーで瑞々しいペットナットです。
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輝くイエローゴールドの外観から花の蜜やレモンのアロマを感じます。きめ細やかな泡に際立つ酸と金木犀の
香り、柔らかな果実味が心地の良い仕上がりです。 -
ガス感は弱く、細かく優しい泡立ち。ブルーベリーガムや、紫蕪、デーツ、メルローらしい土を思わす香り。口当たりは、ドライで素朴。日本の家庭料理に合うしみ滋味系なワイン。
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そのままでも美味い「明るい農村」を甕で5年寝かせて、更に美味しくなりました。古酒ならではの、まろやかなアルコール感と、芳醇な旨味をお楽しみ下さい。
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「明るい農村」で有名な霧島町蒸留所さんの麦焼酎。伝統の甕壷で仕込み、3年以上の熟成をしています。熟成からくる円く優しくて程よい旨味の味わいです。
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洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香り。新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が広がる。和食から中華・洋食まで幅広く相性が良いワイン。
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このワイン超オススメ！新酒だからとか関係なく美味しい。フレッシュな赤い果実の香が、生ジュースの様に口中に広がります。難しい味では無く素直に直感に訴えてきます。
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アイリッシュウイスキーの出荷量の約7割を占めるメーカー。ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を使い、3回蒸留で造られる豊かな香味とスムーズな味わいが特徴。
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ロバート・モンダヴィやオーパスワン、シミで醸造に関わったポールさんのワイナリー。樽熟した芳醇でミルキーな香り。それでいてフレッシュな果実感と、シャープな酸が心地よい。
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トロ～リとした厚味のある液体。葡萄のエキス分を感じる白い果実やシトラスの香り。樽感は強く無く控えめで、素朴でしっかりとした葡萄の旨味を素直に感じます。
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葡萄の絞り粕から造るブラッパとは違い、ワインを蒸留した贅沢なお酒。曽我彰彦さんの亡きお爺さんが、寒い冬の夜にコツコツと蒸留した、お爺さんの思いの結晶です。
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ラベルは畑の風景をデザイン。2019年11月に生産者と試飲。18は17と比べると果実感があり、少し寝かせても良さそう、クランベリーやスミレの香り、エレガントな余韻。
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若々しく軽やか。複雑なスパイスとフルーティーな香り豊か。丸みのあるストラクチャーが口の中に広がり、ゲルマン系の実直さとラテン系の楽しさを持ち合わせる。
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熟成し飲み頃がスタートしたジゴンダス。元詰めしたのをパスカル社が熟成。黒イチジク、クローブ、タバコ、胡椒、を思わせる香り、タンニンは溶け込み出し、余韻も長め。
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ヴォルネイとムルソーの間にある小高い丘に位置する産地。2011年からドメーヌで10hl/haと言う低収量にし仕込む。凝縮した果実味と妖艶な香り。
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茶色がかったオレンジ色。香りには花梨飴や中国茶、薬草のようなオリエンタルでエキゾチックな雰囲気があり、タンニンや鉱物感も強く、ナチュラルワイン好きにオススメ！
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ルドヴィック・シャンソンのトップキュヴェを熟成！もともと濃厚な味わいでしたが更に熟成でパワーアップ！カリンやパイナップルなど果実の香りと、旨味と甘味！
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深い紫の中に黒バラのようなダークレッドも感じられる濃い色。プルーンなどの凝縮された黒い果実の香り、オーク樽由来のバニラやカカオ、ハーブやオリーブのニュアンスも感じられる。