入荷情報
New Arrival
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日本で2社しか栽培してない希少な葡萄品種。抜栓注意！！ライチや洋梨のコンポートを思わせるフルーティーな香り。若干の甘味、濁りもあってナチュラル感を感じます。
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日本らしい穏やかなセミヨン！パパイヤや黄桃を思わせる果実の香が優しく感じます。若干の甘味があって癒される味。樽感は強く無く、まろやかになってます。
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日本で2社しか栽培してない日本産の希少な葡萄品種。ライチやマスカットを思わせるフルーティーな香り。スッキリとした甘味で、多くの方にお勧めしたい味です。
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ソアーヴェの伝統とモダンを兼ね備えた教科書的ワイン。ピチピチとした爽やかさと、上質なミネラル感が魚介に合い、甲殻類のレモンを搾って食べるような料理などに最適。
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オレンジ特有の酸味が少なく、まろやかで濃厚な味わいです。後味はほんのりとほろ苦さが残る大人の味わいが癖になります。心地良いオレンジの香り。イタリアの太陽が生んだ恵み。
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ドライでシャープなオレンジワイン。橙、杏、ハーブを思わせるスッキリとした香り。口当たりは心地の良い苦味と塩味もあり、柑橘を搾った魚貝料理が食べたくなります。
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日本で2社しか栽培してない日本産の希少な葡萄品種。ライチやマスカットを思わせるフルーティーな香り。スッキリとした口当たりで、多くの方にお勧めしたい味です。
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他の赤ワインには無い、スミレの花や、バラを思わせるアロマティックな香りが魅力です。口当たりは、きめ細かく若々しい果実味、塩味とミネラルが余韻を感じられる。
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花咲く草原、野生ハーブ、新鮮な花、キンカン、フェンネル、白ゴマのニュアンス。ドライで柔らかくジューシーなボディ。フレッシュでエネルギッシュなワイン。振って飲んでみて下さい。
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ル・プティ・ペイザンはフランス語で田舎者を意味します。無名な産地で、醸造を学んでない自分でも、いいワインが出来ると！黒系果実、スミレ、ドライハーブの香り。
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ル・プティ・ペイザンはフランス語で田舎者を意味します。無名な産地で、醸造を学んでない自分でも、いいワインが出来ると！酸とミネラルのあるエレガントな仕上がりです。
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ギド・アシェット誌でク・ド・クール（最も心に残る1本）を獲得した事から一躍有名になったカオール地方の新星生産者。かなり濃厚ですが、ベルベットの様に滑らかなタンニンです。
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仲田氏がブルゴーニュの4人のクルティエたちとセレクト。各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買っています。熟成がスタートして、飲み頃のピノが楽しめます。
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ブルゴーニュの魅力を思いっきり感じます。黒い果実の香り。飲み頃がスタートした華やかなアロマと、凝縮した果実味。ボーヌらしい骨格のしっかりとしたワインです。
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仲田氏がブルゴーニュの4人のクルティエたちとセレクト。各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買っています。熟成がスタートして、飲み頃のピノが楽しめます。
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安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。美しい果実味と豊富なタンニンが織り成す、
豊潤かつ気品漂うスタイル。サントリーさんが1983年から所有。 -
「メドックの屋根」といわれ標高があるリストラック地区ピレネー山脈の地層が広がる畑からミネラルさに富む葡萄が。格付けシャトーに匹敵するクラシカルな風味と味わいの飲み頃。
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青リンゴ、白い花、ハーブやスパイスの香りとグリューナーの特徴でも、クリスピーなグリュ
ーナーより、丸く柔らかい印象。ボリューム、酸、ミネラル、ハーブも感じ、優しくエレガント。 -
断崖絶壁、石切場、岩だらけの風景。水はけよく痩せた畑。「大豆程度の実で悲しいほどパラパラ粗雑房」の低収穫量。その影響から色素とタンニンの強いワインが生まれます。
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若々しいルビー色。苺やサワーチェリーを思わせる爽やかな香り。口当たりもピチピチして軽く、フレンドリーな味わい。ナチュラル感もあり透明感もあり、親しみ易いワインです。
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断崖絶壁、石切場、岩だらけの風景。水はけよく痩せた畑。「大豆程度の実で悲しいほどパラパラ粗雑房」の低収穫量。その影響から色素とタンニンの強いワインが生まれます。
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断崖絶壁、石切場、岩だらけの風景。水はけよく痩せた畑。「大豆程度の実で悲しいほどパラパラ粗雑房」の低収穫量。その影響から色素とタンニンの強いワインが生まれます。
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曽我さんが尊敬する、佐藤さんが栽培している葡萄で。木樽熟成から来るミルキーな旨味と、丁寧に作られたシャルドネ種の旨味が相乗効果で美味しくなってます。
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世は新樽を軽視する風潮。「樽香強い＝時代遅れだ」ならば我々が時代遅れの良いワインを造る！と曽我さん節！ブルゴーニュを思わせる余韻と風格です。日本のトップ白！
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複雑味
と旨味が混同するオレンジワイン。濁りのある明るいアンバーカラー。熟したリンゴ、ハーブ、スパイのアロマ。リンゴ、アプリコッ
ト、スパイス、ハーブ、ミネラル感。 -
黄りんご、柑橘類の皮、洋ナシ、白い花、蜂蜜などの香り。味わいにも白桃や洋ナシなどジューシーで
トロピカルな感じ。酸、ミネラルをしっかり感じられ、柔らかく、複雑な余韻。 -
熟したリンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香り。リンゴや白桃、フルーティーだけど、引き締まったボディとたっぷりな果実味。ミネラル、酸のバランスが良く、タイトで柔らかさも感じられる。
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辰巳蒸留所フラグシップのアブサン。2019～2021年に蒸留したアブサンをブレンドしました。秘薬の味わいは感覚を揺さぶる。