入荷情報
New Arrival
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これぞブルゴーニュのピノ！とゆう味わい。2015年ですがもう香りは開いていて、華やかで親しみ易い香りと旨味です。難しい事抜きで、多くの方に美味しいと感じて頂けるワイン。
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鮮やかなルビー色、プルーン、イチジク、トリュフ、樽の香り。柔らかな酸味、豊な果実味、適度な渋みと、なめらかな味わい。ビーフシチュー、ラム、トマトを使った肉料理など。
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若々しいリンゴやパッションフルーツを思わせる爽快な香り。口に含むとフレッシュな酸が心地よくピチピチとした余韻。親しみ易いのに上質感もあります。魚介のタルタルと飲みたい。
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キュウリとバラの花びらのエキスをブレンドした面白ジン。シルキーでスムーズな飲み心地に加えてハーブや花の香りのまろやかな甘さときゅうりのさっぱり感が魅力のジンです。
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タナ種は、タンニンの語源と言われるほどタンニンの強い品種で、小布施ワインの中で一番渋味のしっかりとしたタイプ。日本離れした躍動的な味わいも兼ね備えてます。
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佐藤父子が栽培する2つのドメーヌ畑のワインをブレンド。親子丼の様なワインです。（怒られそう～）熟したメルロを収穫した恩恵により、完成度の高いワインに仕上がってます。
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今回は生産量日本一、岐阜県大垣市のカモミールを使用。生花を使用し、乾燥したものとは違った新鮮で豊かな香り。割水には、奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）使用。
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ドメーヌ・タカヒコさんで2年間、研修された山中敦生さん。2019年は、泡がとても弱くほぼ無いぐらいです。酸が特徴的で、レモンやライムを絞って、変化を楽しんで下さい。
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アフリカンブラザーズ初のオーストリアのナチュラルワイン。非常に上品なスタイルでいて、ナチュラル感もあり旨いです。この2ヶ月間で3度飲みましたが、色々な表情を見せてくれました。
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赤に近いぐらいの濃いロゼ。ラズベリーやザクロを思わせるしっかりとした果実の香り、口当たりもボリューミーで濃厚なタイプです。1本で前菜から肉料理まで楽しめます。
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生産量は僅か800本。ピンクをおびた淡いオレンジ色。ピノノワールから来る果実の香、アーモンドやブリオッシュ、ブランデーを1滴垂らしたかの様な芳醇さ。異次元の美味しさ！
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クリームホワイト色、バナナやマスカットの上品な香り。ふっくらとした口あたりに瑞々しくジュー
シーで素朴な味。心地の良い苦みがアクセントとなり、
バランスのとれた余韻。 -
ストロベリーチョコの奥からブラックペッパーの香り、滑らかな口あたりに果実味と酸のバランスのとれた味わい。シンプルで気軽に楽しめる、素朴な味わい。
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軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長のウイスキー。明るい黄金色、ピュアでストレート、甘い樽の香り。口当たりよく甘くスムースな味わい。ほのかな甘さの余韻。
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ピンクを帯びたレッド
の外観からイチゴの甘い香りを感じます。ピュアな口あたりにフ
ルーティ―な甘味の滑らかなテイスト、ハーブのニュアンスを連想
するバランスの取れた味わい。 -
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ワイン評論家の評価100点を
連発する、凄腕生産者。他の生産者の力強い味わいと違い、エレガントなタイプ。15年ですがもう飲めます。ゆっくり18度前後でお楽しみ下さい。 -
これぞブルゴーニュシャルドネ！花梨やアプリコット、ハチミツやバターを思わせるリッチな香り。ムルソーを彷彿。2015年の豊かな果実味と酸がバランスよくまとまっています。
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じっくり発酵させた米もろみを香り高く旨味を充分に引き出した焼酎です。爽やかにフルーティー、スッキリとした後味をお楽しみ下さい。
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大木に囲まれ、名水に恵まれた、300年以上の歴史を持つ蔵。東京農業大学出身の3人が力を合わせ、造りや経営を担う。どこか懐かしく、それでいてモダンな引き継がれる焼酎です。
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備長炭を使った自社畑で育てた有機電子米を使用。マイナスイオンの効果で、他の焼酎には無い、スムーズなアルコール感と透明感をお楽しみ下さい。
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備長炭を使った自社畑で育てた有機電子米を使用。マイナスイオンの効果で、他の焼酎には無い、スムーズなアルコール感と透明感をお楽しみ下さい。
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蔵に敷き詰められた37トンの備長炭は磁場を高め原料の米と水の生命力を引き出し、いきいきとした麹と酵母により醸し出された自然の恵です。華やかでエレガントでスムーズです。
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今までの味には納得してないフランコ。今年は、冒険して普段はとらない異なる手法を採り入れて、新たなスタイルのワインに仕上げました！
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早朝に手摘みで収穫、12カ月コンクリートエッグタンクにて熟成。澱引きせずに直接ボトリング。いい意味でシュナンぽく無く、奇麗な酸があり蜜感も少なくシャープなタイプです。
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香りには華やかさのあるラズベリー的なニュアンス。口当たりは瑞々しく、軽快でジューシーな果実感。渋みは少なく、自然な甘やかさにスパイシーな要素があり