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毎年好評の超微発泡性の純米吟醸酒。瓶内二次醗酵によるプチプチとしたガス感と酸味がうまくマッチングした
軽めのテイストで五百万石らしくキレのよい味わいが特徴です。
毎年好評の超微発泡性の純米吟醸酒。瓶内二次醗酵によるプチプチとしたガス感と酸味がうまくマッチングした
軽めのテイストで五百万石らしくキレのよい味わいが特徴です。
水谷酒店店主、岐阜県でイチオシの日本酒。無濾過生原酒らしい、ミルキーで力強くガツンとした味わい米の旨味がしっかりあり、生酒ですがぬる燗もオススメです。
レモン、グレープフルーツの甘皮、ヨーグルト、ハーブ、白いミネラル、杏仁を思わせる楽しい香りが有ります。酸味が強く、氷で割っての楽しめます。和食も洋食も合います。
レモン、グレープフルーツの甘皮、ヨーグルト、ハーブ、白いミネラル、杏仁を思わせる楽しい香りが有ります。酸味が強く、氷で割っての楽しめます。和食も洋食も合います。
レモン、グレープフルーツの甘皮、ハーブ、海のミネラル、を思わせるドライでシャープな香り。非常に辛くHOTな口当り、酸味が強く、氷で割っても楽しめます。和食も洋食も合います。
レモン、グレープフルーツの甘皮、ハーブ、海のミネラル、を思わせるドライでシャープな香り。非常に辛くHOTな口当り、酸味が強く、氷で割っても楽しめます。和食も洋食も合います。
飛騨高山蒸溜所のピーテッド原酒を初採用。リンゴの香りと力強いモルト感にスモーキーさがアクセント。燻香と塩気が複雑なコクを生み、キレのある余韻が続きます。
飛騨高山蒸溜所のノンピート原酒を初採用。洋ナシとリンゴの香りに甘香ばしさが調和。なめらかな口当たりで優しい甘みとドライな余韻が楽しめます。
力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は、優しくも深みとボリューム感に富んだワイン。
強烈なボディのワインです。真っ黒で透けないほどの色調プルーンやプラムを思わせる力強い香に、口中に張り付く様なタンニンのわんぱくワインです。
兵庫県出身の坂田千枝さんが醸造責任者を務めるワイナリー。ブルゴーニュをイメージし、淡い透明感のあるルビー色で、クランベリーやチェリーの香りの優しく上品な仕上がり。
フルボディですが、熟成しエレガントでバランスが最高!エッジにオレンジが!モカ、ドライフルーツ、スパイス、タバコなど複雑で落ち着きのある香りと味わい!
透けて通らないほど濃い色調。熟した黒い果実の香りの中に動物的なワイルドな香りが感じられ、クセになる味わい。タンニンが多いですが、収斂性は無く滑らかな口当たりです。
熟成のピークを感じます。オレンジががったガーネット色。ドライフルーツ、ドライフラワー、なめし皮、シナモン、ネッビオーロを思わせる香りで、妖艶で複雑さと優しさを感じます。
イタリア産甘口スパークリングワインの定番。マスカットの甘く華やかな香りの中に、ハチミツっぽさもあり、柔らかな甘さと口当たりで、優しくフルーティな味わい。
熟成を感じる妖艶なワイン。茶色がかった深いルビー色。カシスリキュール、シナモン、モカ、煙草を思わす香り。黒いキノコ、ジビエ、煮込み料理など合いそうです。
深く豊かな色、プラムなどダークフルーツの香りとスパイシーで複雑な香りと凝縮した果実味。程良い酸と果実味、オークのバランスが良い。クラシックでエレガントなスタイル。
赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。なめらかな口当たり。落ち着いた果実味、ボルドーを思わせるスタイル、繊細で上品な渋み、フィニッシュはドライで、余韻も長い。
シュナンブランは豊富な酸味が特徴なブドウで、温暖な九州でもきれいな酸を残してくれます。白い花やメロンの様な香りに、爽やかな酸味、後口に柔らかい果実味とほのかに甘みも。
とても優しくフレンドリーなワイン。チェリー、ラズベリー、カシスの香り。フレッシュな果実味とオーク由来のバニラが甘味を感じます。ワインを普段飲まない方にもオススメしたい1本。
味わいを表現すると、果実味の少し有るモダンボルドー!ブラックチェリー、タバコ、カシス、ダークフルーツの香り。他のアメリカより涼しいアルコールと、程よいタンニン。まだ若いですが大人なワインです。
飲んだ後の余韻が華やかで、軽いのが魅力のシャルドネ!木樽熟成してますが重く無く、ストーンフルーツやレモン、白い花の香りがあり、直感で美味しいと感じるワインです。
房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。華やかな吟醸香の優等生房島屋。 白身のお魚と。
房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。華やかな吟醸香の優等生房島屋。 白身のお魚と。
水谷酒店限定品。超辛口を早く瓶詰めしフレッシュな酸を残しました。令和6年産は、草原の様な、緑をイメージする爽やかな香りです。日本酒では珍しく余韻にミネラルを感じます。
水谷酒店限定品。超辛口を早く瓶詰めしフレッシュな酸を残しました。令和6年産は、草原の様な、緑をイメージする爽やかな香りです。日本酒では珍しく余韻にミネラルを感じます。
ナチュラルなワインをコスパ高く造るエステザルグ共同組合。香は、自然派と感じる動物的でワイルドな香がしてきます。素朴な口当たりと旨味で、赤身肉の塊が食べたくなります。