入荷情報
New Arrival
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芳醇な余韻が魅力！濃くは無いですが、ボリュームのある口当たりと余韻で、コスパ最高です。ドライフルーツの香り。キノコや煮込んだ料理、秋をイメージするワインです。
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短い熟成期間ですが、フルーティでバランスの取れたウイスキー。奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口中に広がります。ボディもしっかりと厚く飲みごたえがあります。
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クラシカルエディションはモルト原酒の比率を高め、スモーキー且つ柔らかで複雑な香り。丁寧なブレンドで完成した繊細な香りと深い味わいのクラシカルな味わい。
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赤色がかった濃いオレンジ色。古い梅酒、濃い紅茶、金柑、リンゴの蜜を思わせる、面白く濃厚な香り。口当たりは、ボディとタンニンがありリッチ！チーズやデザートにも合いそうです。
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濃く輝きの有るクリーンなイエロー。花梨、洋梨、ハチミツ、を思わせる濃厚な香り。口当たりには、上品な甘味があり、程よいボリューム感と、心地よい苦味が余韻に。熟成したコンテチーズなど合いそうです。
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いちご・アセロラ、紫色の果実、杏仁、紅茶、ラズベリー、ミント、紅芋などのチャーミングでいて落ち着いた香り。タンニンは軽くスムーズな口当たり、旨味癒し系ワイン。
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淡く透明感の有る紫色。巨峰の甘い香り。25年の新酒ですがフレッシュ感もありますが、落ち着いた優しさみたいなのもあって素敵です。ナチュラルですが安定感もあります。何となく赤カブの漬物に合いそうです。
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トロトロで食べてる様な触感！ 唯一無二の梅酒です。梅酒の中に梅のペーストと桃のペーストを加えました。梅酒不二家ネクター割り！そんなイメージの味わいです。
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平和酒造さん伺った時に、社長さんにワインの様に味わって貰いたいとワイングラスに入れて頂き味見しました。桃を思わせる優しく上品な香が印象的でした。エレガントな梅酒です。
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備長炭を使った自社畑で育てた有機電子米を使用。マイナスイオンの効果で、他の焼酎には無い、スムーズなアルコール感と透明感をお楽しみ下さい。
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蔵に敷き詰められた37トンの備長炭は磁場を高め原料の米と水の生命力を引き出し、いきいきとした麹と酵母により醸し出された自然の恵です。華やかでエレガントでスムーズです。
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レモンピールやオレンジピールなど、爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノート。スイートで軽やかな中に、複雑で奥深い原酒のハーモニー、
コクのある余韻を感じる。 -
晩酌に最適！飽きの来ないスッキリ辛口！穏やかな香り！普通酒でありながら、原料製法にとことんこだわった一本。燗酒コンテスト2021金賞受賞！どんな飲み方でも楽しめます。
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晩酌に最適！飽きの来ないスッキリ辛口！穏やかな香り！普通酒でありながら、原料製法にとことんこだわった一本。燗酒コンテスト2021金賞受賞！どんな飲み方でも楽しめます。
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チェリーなどの赤系果実香りが時間と共に、カカオ、土の香り、カラメルなどの香りがグラスに広がる。口に含むと程よい酸味と滑らかな口当たり、軽いタンニンと果実と酸味の余韻が長く続く。
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チェリーなどの果実味が広がり、樽熟成によるキノコや腐葉土やコーヒー、仄かなすみれの花の香り。口当たりは軽快でやわらかく、全体的に渋みの少ないバランスの良い、熟成感のある穏やかなワイン。
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生の胡椒や野生のカンボジアカルダモンなど、他の厳選したスパイスとハーブが構築する、繊細なメントールの強い香り。ストレートで飲んでも、スムーズな上質なアルコール感です。
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開けると、南国フルーツのトロピカルな香りが優しくします。ストレートで飲んでも、スムーズな上質なアルコール感です。世界最高峰のジン品評会2023において金賞を受賞しました。
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24年も相変わらず美味しい！果実味爆弾！グレープフルーツの様な果実感はしっかりあり、桃、ハーブ、ヨーグルトの香り。フレッシュな酸が爽やかで、グビグビ飲めちゃいます！
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甘味果実酒ならではの熟成による香味があり、葡萄の風味もしっかりと持っている。詰めても甘味と酸味のバランスがよく料理を十二分に引き立てる。コスパが良く贅沢なクッキングワイン。
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口当たりが非常に親しみ易くスムーズなのが特徴です。ブラックチェリーやカシスの華やかな香と、アメリカンオークから来る、モカを思わせる甘い余韻が心地よいです。
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ドメイヌソガ第1第3CS&プティヴェルド 23(販売価格はお問い合わせください)
第1畑は、ソガの中で最も美しく、色々なドラマの詰まった小布施の記念碑的な畑です。第3は日当たりと風通しが良く、ピノの様な女性的なカベルネが生まれます。
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ドメイヌソガ 第1メルロ サンシミ 2023(販売価格はお問い合わせください)
第1農場はドメイヌソガの畑の中で最も美しくそして最上のメルロワインを生み出す畑です。2023年は猛暑でしたが、過去例にない素晴らしいワインの仕上がり。熟成すると更に美味しく!
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ドメイヌソガ 第3タナ&カベルネフラン サンシミ23(販売価格はお問い合わせください)
タンニンが強く渋さを持ち合わせるタナと、ふくよかさと柔らかさをもつカベルネフランのブレンド。相性抜群！美しい姿の第3農場をアッサンブラージュ。
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木谷さん初の飲食店限定ワイン！日本らしいカジュアルな味！コップで飲みたくなるスイスイワイン！新樽熟成のMeとCFが味わいに立体感を作ってます。揮発酸のニュアンスが良いアクセントになっています。
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マスカット、ライム、白い花、飴のような香りに樽のウッディ、スモーキーなど鼻腔をくすぐる香りで優しく余韻が長い。今でも十分美味しいですが1年後さらに良くなる予感。
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