New Arrival
カベルネの特徴を感じます。濃厚な色調、黒果実を思わす香り、味わいはプルーンやリキュールに、ミントや黒胡椒の余韻が!チャコールで焼いたステーキが合いそうです。
シャブリ最高の生産者が、チリで造るフランススタイルの味。美しいルビーレッド。チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に樽のスモーキーなニュアンスも感じる。エレガントなチリピノ。
カシスやプラムの濃厚ジュースを思わせる生感のある香り。口当たりは豊富な果実味ですが、滑らかで渋味は少なく、多くの方にオススメできるカジュアルなワイン。コスパ最高!
パンチのある味わい。新樽のローストがしっかりしてるのかスモーキーな余韻が長く広がります。炭火焼きしたワイルドな肉の塊が食べたくなる味わいです。2017.11
ナチュール感たっぷり、旨味もたっぷり!熟した桃やアプリコット、パイナップルやハーブの香りスパイスの効いた料理や、甘味のあるタイ料理などと!
2016年に訪れたワイナリー。イギリス人のスティーブンさんは職人気質で、丁寧で繊細に醸してました。香りはラズベリーやチェリー、黒胡椒にバニラ。酸は心地よく、まろやかなタンニン。
トロピカルフルーツと、蜜感、海のミネラル、オイル香、程よい苦味が共存して絶妙な味わい!ワイナリー・オブ・ザ・イヤーをポルトガルで初めて3度受賞した凄腕の造り手!
アーティチョークやルッコラ、青リンゴのような香り。とてもバランス感に優れたミディアムドライなオイル。心地良い苦味やピリッとした辛さと共に甘味もあります。
ボーヌらしい濃い目のガーネット色。エッジにオレンジが見えます。熟した果実、赤より茶色のイメージ、クローブやモカを思わせる複雑な香り。これぞブルゴーニュの醍醐味!まだ熟成のポテンシャルもあります。
Le Monde誌にて、コストパフォーマンスに優れるワインとして掲載されたワインです。エレガントな酸と柔らかなボディ感。
透明感のあるイエロー。グレープフルーツ、桃、カモミールやエルダーフラワーなどの爽やかで凛とした香りがクリーンに広がります。若干のオイリー感もありますが、余韻は軽くキレが良いです。
ドメイヌソガ 第1北・第1東メルロ サンシミ23(販売価格はお問い合わせください)
第一北は、偉大な第一の隣の畑。第一東は、第一とは対照的で優しい色調で、しなやかな味わい。曽我さんの「オトコギ」で他のサンシミ赤より特別に安価で提供!
シラー クレレ ソガペールエフィス 2022(販売価格はお問い合わせください)
本来はクロドカクトー シラーになるワインでしたが、難しい22年のため格下げ。格下げしても、スペックはクロドカクトー。「薄ウマ系」。正月に飲み疲れした身体には染み入るワイン!
ソガペールエフィス オビューズ 2023(販売価格はお問い合わせください)
小布施ワイナリー最強コスパ白ワイン登場!まだ小布施を飲んだ事がない方に、試して頂きたいです。他の白ワインより香りが強いかもしれません。
偶然、山梨のフォーハーツでお会いした青木さんのワイン。その時はガヌヴァで修行中で、数年後ワイナリーをスタート!醸造センス抜群の青木さんのワイン!海外のナチュールが浮かびます。
チェリー、カシス、スパイスやなめし皮、スミレの香り。力強い味わいと長い余韻の中に、リコリスのアロマやブラックベリーの果実味が感じられる。
世界三大デザートワイン「ソーテルヌ」の対岸ルーピアック。べっこう飴の様な色。白い花や、花の蜜、黄桃のような甘い香り。酸味は穏やかで、デザートワインに最適。
家族経営のチリワイン成長率NO.1ワイナリー。果実のトロピカルな香、若干のスモーキーさも感じます。この価格としては、非常にバランスのいい優等生ワイン。
力強くシャープな泡立ち。キレの良いドライな口当たり。溌溂とした酸があり、補糖を感じさせない辛口な余韻です。4つの品種が見事に調和した豊かな味わいのカヴァ。
やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる軽い香り、口当たりも軽くカジュアルな味わい。CCPBオーガニック認証 イタリアボローニアの認証団体
今出来る、最高の梅酒を目指して!和歌山県産完熟南高梅のの梅酒原酒の一番良い物を選び、ウイスキー、ラム酒、バーボン、シェリー樽にて熟成。
紀土シリーズの最高峰。数量限定の大吟醸です。華やかな香りとシャープなキレが魅力的な大吟醸です。綺麗さや優しさ、派手過ぎず食中酒にピッタリなタイプ。
≪3/1リリース予定≫南濃みかんスパークリング 2025 750ml※予約承ります
25年ヴィンテージは、猛暑でみかんの収量が減った厳しい年。みかんの糖度が1%下がり、レモンを思わせる爽やかな果実味と酸味です。澱も1%→0.5%にして、開栓時に吹きにくくしました。
当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を「鶴見」と名付けた。百年続いた伝統の味を、ぜひお試しください。
焙煎コーヒー、チョコ、モカ、焦がした薪、胡椒、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーの華やかな香り。熟した果実の甘味とボリュームのある余韻が魅力。
イチゴやチェリーの香りに柔らかなヴァニラのニュアンス。熟したタンニンと心地よい酸、ピノらしい特徴で余韻も有り。樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。
コスパ最高です。やや濃い目ですが、スムーズな口当たり。熟したベリー系果実の香りと、バニラやモカを思わせる樽の香りも!程よい濃さと、親しみ易い旨味とタンニンが絶妙。