入荷情報
New Arrival
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栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留し、まろやかで飲みやすい味に仕上がっています。口に含むと栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がります。
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日本初リリース！BK自らが栽培を行う特別な畑「Swaby」から収穫されたシャルドネ。何層にも重ねられているように感じる酸とミネラル。上品な果実味が深い奥行きとなり実に魅力的。
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シリアスな側面とフレンドリーな表情を併せ持つ見事な個性。何層にも感じるようなテクスチャー、口内いっぱいを浸す様な果実のボリューム感とピリッとさせるスパイスのアフター。
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どこまでもピノ・ノワールの香りをピュアかつ繊細に表現するBKの魅力がつまったワイン。野イチゴや梅にカシス、紫蘇のような鮮烈なアロマ。瓶内熟成を経たら更に化けそうです。
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チェリー、フレッシュなイチゴ、プラム、ハーブのアロマ。泡は細かくクリーミーで、ストロベリームースのベリー感にピンクグレープフルーツ。余韻にほのかな葡萄の甘み。
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ラズベリー、アセロラ、グアバ、グレープフルーツの香り。ハーブと少しの乳酸。柑橘とアセロラのフレッシュな果実味。ラベルは、畑から見たノイジー湖畔風景が描かれています。
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ブルーベリー、ワイルドベリー、ハーブ、紫蘇の香り。ライトボディに、程よい酸味と軽いタンニンとシャープさ。甘くないブルーベリージュース感もあるため、軽く冷やして！
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酒精強化をしていない点がシェリーとは違うが味はシェリー。葡萄の糖度が高く、自然にアルコールが14.5%に到達。後味がドライながらも優しい印象。
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パリにあるトリュフ専門店の最高峰が監修したチーズ。水谷酒店で一番人気のチーズ！ 無条件に旨い絶品。暖かい料理などに削って使うと燻製の香りが広がる。
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フランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇る18ヶ月以上熟成したコンテは香ばしい焙煎したような香りに、バターやナッツ様の甘みと熟成による複雑な旨みが美味しい。
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ノルウェーの朝食には欠かせないチーズです。キャラメルを思わせる見た目と味わいですが、面白いのがカツオや味噌を思わせる風味があり、和食にも使えそうです。
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スチューベンのチャーミングで優しく爽やかなワインです。グレープ、チェリー、ビーツを思わせる癒される香り。口当たりはドライでフレッシュ！今でも美味しいが、熟成も楽しみ！
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この価格にしては非常に薄く、美しい輝きとシルエット。割れ易いですが、コストパフォーマンスは高いです。ドイツで500年の歴史を誇る有名メーカーで作られています。
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オレンジピール、ドライハーブ、紅茶葉、杏、ターメリック、アジアの香辛料などの香り。口当たりはボリュームがあって、程よいタンニン。万人受けのワインでは無いですが是非試して頂きたいワインです。
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ミネラル感の多い辛口ワイン。淡い山吹色、僅かなオレンジ、透明な色調。レモン水、海のミネラル、ニッキ水、ハーブ塩味のある、シャープでミネラリーな口当たり。塩豚料理に！
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魔王 芋 25°1800ml(販売価格はお問い合わせください)
熟成酒ならではの飲み飽きしない穏やかな風味華やかに香り立ち、豊かな余韻の長い酒。まさに名門の粋。今宵も受け継がれるロマンの一滴。
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房島屋ブランドの最高峰酒！柔らかでマスカット風の香りトロ～リとした口当たり、爽やかな酸とキレのいい旨み！全てがバランス良く調和し、余韻の酸味が程よく残ります。
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杜氏の中村慎弥氏が中村酒造場のアイデンティティを麹で表現した、新しく本質的な焼酎。軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深い黄麹のバランスが酒質に反映され独特なニュアンス。
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酵母無添加の、今まででは考えれないチャレンジングな焼酎。でもそれは徹底した衛生管理と、確かな杜氏の技術がなせる業。上品な穏やかさ、甘さ、素直さの中に杯を重ねる歓びを感じる。
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ワイン造りと俳優業の二刀流！馬好きで今も3頭の馬を飼ってる。濁り多目のオレンジがかったピンク色。泡立は優しく細かい。若干の甘味を感じ、熟した杏、クランベリーの香りが広がります。
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【入荷待ち】ピノムニエ ゼクトブリュット ロゼ20ベルンハルト
兵庫県出身の坂田千枝さんがドイツで造る注目のワイン。ピノムニエ（赤ブドウ）の苺やチェリーのフレッシュな香り。旨味のある口当たりで、程よい酸もあり心地よいです。
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カマルグと言えば、九平次さんの日本酒を思い浮かべます。米も葡萄も、潮風を感じるミネラル感があり、シャープです。香りは、フローラルで白い花や果実の甘皮を連想させます。軽い口当たりですが余韻は長いです。
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オレンジに近い濃い山吹色。杏子、カリン、ウイスキー。アジアンスパイスや甘酸っぱいフルーツを思わせる濃厚な香り。他のワインには無い存在感のある魅力！ハード系のチーズなど！
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ヴァン・ド・リキュール。少量ミュスカを取り出し蒸留、蒸留したアルコールをワインに戻し、熟成させる。キュヴェ名 、ミュスカとダンス「スカ」をかけています。
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辛口で切れ味抜群の純米無濾過生原酒。アウトドアでロックで飲むなど色々な楽しみ方ができます。夏の定番生酒。販売期間は５月下旬～８月頃まで。
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飛騨高山ワインさん、自社醸造で県内初のシードル醸造！モダニは優等生、ミクニエンは玄人好み！標高の高い畑から酸とミネラルが特徴のシードル！時間と共に変化が楽しめます。
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フレッシュな黒い果実の凝縮されたエキス感。綺麗な酸を持ちタンニンも美しくストラクチャがありスパイシーなニュアンス。時間と共にダシのような旨みも現れ、余韻もく続きます。
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とても優しい泡立ち！霧がかった淡い山吹色。パイナップルなどを思わせるトロピカルな香りがします。口当たりも、いつもの共栄堂さんのナチュラルで旨味があり和食にピッタリです。