入荷情報
New Arrival
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仏チーズの王様。心地よいマッシュルームの香りと旨み。外皮からはヘーゼルナッツの様な 香ばしい香りがして、中身はミルキーでバターのような甘みが口中でとろける。
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パルミジャーノに似ているが、柔らかく丸みのある味わい。ミルクの甘さもしっかり感じる。旨み成分であるアミノ酸の結晶が現れ、華やかでフルーティーな味わいです。
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高山村にある「信州松本園」の林檎だけで造ったシードル。透明で白に近い色調ですが、ブルターニュ地方のシードルを思わせる旨味があり、複雑な味わいがあります。
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フレッシュな赤い果実の中に、梅や紫蘇の香りを感じる。チャーミングで、エレガントで、ドライで、ナチュラル！鴨や、若い鹿のレアに焼いた料理が思い浮かびます。
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22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。収穫量も多く、病果もほぼ無し。糖度と酸のバランスが良い。是非とも1年～3年は寝かせてお楽しみ下さい。
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【売切れ】MontBlanc モン・ブラン ドメーヌ・モン 22※販売条件あり
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。瓶詰後再発酵し、少しガスがあります。低温保管をお願いします。
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21年ですがもう美味しいです！黒い果実と赤い果実、ドライハーブ、紅茶、土のニュアンスも。口当たりは、エレガントでタンニンも柔らかく、余韻の樽感も心地よい。
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今回のクアントゥムは、奇麗でいてナチュラル感もあります。林檎、グレープフルーツ、金柑、白い花、ハーブの香り。柔らかさの中にバランスの取れた酸とミネラルを感じます。
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色調は濃くないですが、飲むとめちゃめちゃ濃いです！果実感は赤いダークチェリー、リコリス、スパイスの複雑な香りで、口に含むと濃いネッビオーロの様な収斂性が有ります。
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50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。苺やチェリー、黒いベーリー系の香り、果実由来のほのかな甘味
、柔らかい酸味をお楽しみ頂けると思います。 -
21年ですがもう飲めます。チャーミングな果実味で軽め。華やかなレッドベリー系の香り、きれいで繊細な味わいが魅力。絶妙な酸味とタンニンのバランスが楽しい余韻を残します。
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ブラックチェリーやラズベリー、若干のスパイス、干し草やドライフルーツの香り。抜栓直後は若々しいですが、時間が経つとタンニンは柔らかく、香りも更に開いてきます。
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超軽いです。素材がプラスチックかと思うような印象です。雰囲気は、ザルトを柔らかくしたようなデザインで和食に合わせ易そうです。高級ワインの家飲みにもオススメ！
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超軽いです。素材がプラスチックかと思うような印象です。雰囲気は、ザルトを柔らかくしたようなデザインで和食に合わせ易そうです。高級ワインの家飲みにもオススメ！
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大隅産の黄金千貫を昔ながらの甕壷で仕込み、3年以上熟成。展示会で飲んで「なかむら」に似てるな～と思い、蔵の方に聞いたら仲間で、情報交換をしてるとの事でした！納得です。
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芋は地元大隅で育った掘りたての新鮮な黄金千貫を、水は高隈山系で磨かれた湧水を使用し醸されています。出来上がった原酒を厳選して甕壺にて熟成しています。
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揖斐川町旧春日村では、昔から薬草を煎じて飲むことで、健康を守ってきたという文化があり、織田信長が伊吹山に薬草園を拓いたと言われています。
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グロー博士によって有機栽培されたワシントン州政府認定のナイアガラぶどうを100％使用したストレートジュースです。濃縮還元していないので、葡萄本来の香り豊かです。
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グロー博士によって有機栽培されたワシントン州政府認定のナイアガラぶどうを100％使用したストレートジュースです。濃縮還元していないので、葡萄本来の香り豊かです。
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最近、薩摩では芋の病気の被害が広がり原料の確保が難しく、「それなら海津の芋を！」と髙木社長の好意でスタートした銘柄です。治水工事の思いを返しながら飲みたいと思います。
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非常にエレガンスでいて素朴。アルコール14.5％ですが、涼しいく優しく感じます。果実味も赤いピノに近い感覚で、体に染込む様なナチュレルな液体です。美味しいです。
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カップ部の曲線は地球の傾きに従い24°48°72°でデザイン。古代ローマ人は、この3つの角度を使った容器に食料を貯蔵。ワインの魅力を最大限に表現してくれる最高峰のグラスです。
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【売切れ】DOHKAN VSOP ブランデー 43% 720ml
栗東ワイナリーさんに、ワインの試飲に行って最後に発見！世の中に殆ど出回って無い秘蔵品！ワインを蒸留して造った贅沢なブランデーで、まろやかで芳醇な味わいは絶品です。
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コーヒーや糖蜜、チョコレートのほのかな香り。深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味。食後酒や、フルーツ・デザートと合わせて。
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1983年に日本のサントリーがオーナーとなり大規模な改革で、劇的な品質向上を成し遂げました。愛好家からも評価の高い、希少な当たり年バックヴィンテージ！ラグランジュのセカンドをぜひお楽しみください！