入荷情報
New Arrival
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涼し気な赤い果実感で、少し冷やして飲んでも美味しい。ラズベリーやプラム、小さな赤い花の香りで、ドライでややスパイシーな要素も感じる。夏にオススメの赤。
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めちゃくちゃ旨いですが、繊細なのでガツンと来る旨さでは無いです。ラズベリー、野イチゴのコンポートのような風味を上品に感じます。上質なグラスで15度ぐらいでお楽しみ下さい。
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21年は、余市全体で晴の日が多く、グレートヴィンテージに！4年目の収穫の年になり、ぶどうの木も成熟し、ぶどうの色素も赤みを帯びてきました。是非とも1年～3年は寝かせてお楽しみ下さい。
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淡いルビー色でピノノワールを思わせるぐらいの色合いです。イチゴを思わせるチャーミングな香りが主体ですが、鉄分を含んた土地の影響かスモーキーなスパイスも感じます。
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リムニョナは、長い年月を超え再び蘇った稀少な品種です。スミレのようなフローラルさ、微かに土やキノコなどの樽熟香。赤い果実のフレッシュな酸に、丸みのある柔らかいタンニン。
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カベルネ・フランがしっかりと熟しメルロと調和した、綺麗な王道スタイルのサンテミリオン・ワインです。2014年も9年目を迎え飲み頃となってきています。
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熟した苺、ブラックベリーやマルベリーなども溶け合った香。口当たりはソフトながら味わいはドライで黒いニュアンス。渋みがなく、果実味が強くないので和食との相性は抜群です。
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スピリッツ最高峰、コニャックの真髄、本物だけに与えられる一級のグランド・シャンパーニュ。珠玉の名品を世に送り出す最高レベルのドメーヌ。妙なる芳香と舌に転がる芳醇な滴が特徴。
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あのCh.ムートンともコラボする凄腕ワイナリー。高樹齢の葡萄から造られ、カリンやアプリコットの熟した香、程よい樽香でクラシカルなタイプです。
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大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統のある蔵です。明治時代、鹿児島の芋焼酎は、主に黄麹で造られていました。酸を造らない黄麹での醸造は腐造も多く、寒い時期に造ります。
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「栗黄金(クリコガネ)」という希少な品種のさつま芋を使用し、白麹を使用して昔ながらの丁寧な造りで醸された蔵元自慢の逸品です。栗黄金芋ならではの甘く芳しい香りで心地よいキレ味が特徴の限定品。
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淡いサーモンピンク！杏、枇杷、ミネラルを思わせる香り。口当たりは、程よいボリューム感で酸も感じます。クリーンなタイプですが、強さを感じるロゼワインで、洋食に合いそうです。
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色調は濃いですが、味わいはクールクライメイトで育つ葡萄の生き生きさがあります。さらに瓶熟成する事により、深さのある味わいになってくると思います。
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オリエンタルな香りをまとうビターモルト。芳醇な香りと、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラからくる香木のニュアンス。余韻にはキャラメルのような香ばしさが残ります。
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「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ。樹齢45年以上の古木からとれたブドウだけを使用し、程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
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赤い果実や、バラを思わせるフローラルな香りが特徴です。口当たりもエレガントで滑らかなタンニン、余韻には紅茶や、ブランデー、バニラ、甘草の香りが広がり、余韻は長いです。
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サトウキビ栽培はすべて有機農法で行い、2015年には有機JAS認証も取得しました。そのサトウキビで作ったの朝日酒造の黒糖は、正真正銘「安全安心・上質」の黒糖です。
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芋本来のうまさを大切に、味わいを楽しんで頂く為に、機械濾過は一切行わず、余分な油分のみ弊社独自の方法で、手作業にて丁寧に取り除いた、甘みを失わない拘りの芋焼酎
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辛みと旨みがバランス良く調和した飲みやすいやわらかな味わい。燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味が。冷やから燗酒まで、多彩な表情が楽しめます。
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青ヶ島は八丈島からさらに南に約７０ｋｍに位置する火山島自己主張する青酎の伝統を受け継いだ青ヶ島村の逸品です。個性的なのですが、３年熟成されてアルコールは丸いです。
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輝くような麦わらイエロー。美しい泡は口当り滑らか。新鮮な果実､オレンジの花、薔薇やムスクといった香り、大変上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。
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様々な蒸留と貯蔵方法で熟成させた原酒をバッティングさせて産まれた新感覚の本格芋焼酎。ストレートやロックは勿論、トワイスアップやソーダ割りにすることで更に個性を引き立ててくれることでしょう。
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グラッパ、ウィスキーと同の蒸留方法で造られた特別な一本。陶器の酒器で人肌程度の温度のお湯割りで頂くと、「不二才」と言う名に相応しいインパクトある焼酎に変身し、身も心も温めてくれることでしょう。
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サンフランシスコ世界スピリッツ大会で3年連続選ばれました。グレープフルーツやオレンジ、ライムといったフルーツが醸し出す深い香りとエレガントで繊細な味わいが特長です。
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熟した林檎、アプリコットやプラム、スパイス、ハーブなど複雑な香り。桃などのストーンフルーツのニュアンスと軽めのダージリンティー。ミネラルと程よい酸、タンニンは柔らかく、深みを感じられる1本です。
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ラベルには、畑で生活している動物や虫が描かれています。クランベリー、チェリーなど様々なベリーと紫蘇とスパイスのアクセント。柔らかでドライなボディと複雑なニュアンス