入荷情報
New Arrival
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麦焼酎の香ばしく軽やかな旨味と、芋焼酎の甘くふくよかな味わいがバランス良くドされており、さらに樫樽による長期貯蔵熟成を経て、まろやかさのある逸品に仕上がっています。
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原料麦100％！選び抜かれた麦と、自然水を使用。代々後継者のみに受継がれたという門外不出の製法。芳酵な香りとまろやかな舌ざわりをご堪能下さい。
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穏やかなキレのある香り、すっきりとした旨味と辛さ！上質なアルコールで、涼し気な口当たり。派手さは無いですが、飲み飽きしない、食事に合わせ易いお酒です。
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数字は極甘口ですが、酸味がきいてるのでベタベタしません。甘酸っぱさが青リンゴを思わせ、ドイツのアウスレーゼクラス。燗にしても面白く、日本酒の可能性が広がります。
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クリアーなベッコウ色、林檎の蜜、紅茶、杏、梅、ハーブを思わせるアロマティックな香り。ボリュームのある口当たりでタンニンやミネラル感もあり、出汁感のある余韻とドライな後口です。
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高級なワインと分かる香り！程よい樽香、クリーミーで果実感がありシャルドネみたいです。高級でモダンな洋食と飲みたくなります。山羊のチーズにも合いそうです。
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クリエイティブ且つナチュラルなワインを造っています。「自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身」毎年違うワインを2～4種類造っており、同じものはありません。
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今回入荷のマリンガの中で一番好きな味わいです。造りはオレンジですが、色はほぼ白ワイン。醸しによって葡萄の旨味がギュッと引き出されて、タンニンは感じないです。
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最高の山田錦を100%使用した平和酒造の最高峰シリーズ！口に含んだ瞬間から明らかに違うトロ～りとした口当たり米の旨味が甘味の様に感じ癒され、華やかな香で魅了されます。
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セミヨン種から作られるワインはコクのある芳香タイプ。調和のとれた蜂蜜入りのマーマレードやカリンを思わせる果実味2006年のクリマンは、まだ若々しい香り。
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2020年試飲、ピノノワールにしては濃い色調で、香りも黒果実やナチュラルを感じ、ポテンシャルの高さを感じる。水谷酒店では、2年寝かせてからリリースを予定しています。2022年10月以降～
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アロマティックな香りと、程よい甘味が魅力のコスパワイン。マスカット、フルーツの缶詰のシロップ、リンゴの蜜を思わせる香り。ボリュームと酸のバランスも絶妙な女性的味わい。
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ブラウフレンキッシュ由来のスパイシーで黒い果実の風味とツヴァイゲルト由来の豊満なボリュームと柔らかさが魅力。タンニンのキメも細かく、高級感もありバランスのいい1本。
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2017年9月に岐阜に来てくれたヨハン・メイヤーのワイン果実味のしっかりとしたタイプなので、少し寝かせてからが本領発揮のワインです。
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レモンやライム、ハーブを思わせる他には無い爽やかな辛口。心地よい苦みとしなやかな酸がバランス良く、夏の白ワイン。昼のテラスで地中海料理が食べたくなります。
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白豊の貯蔵タンクの中で、蔵元が厳撰した一番良い状態の樽を、ブレンドせずにシングルモルトとして出荷された限定焼酎。通常の伊佐大泉とは、明らかに違う味わいです。
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ゲヴェルツの華やかな香りと、程よい甘さが魅力のワイン。オレンジの皮や、ナツメグを思わせる甘いスパイス感。果実の甘さと酸が非常にバランスよくまとまっています。
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人口２００人ほどの「青ヶ島」で造られる入手困難なレア焼酎。海の近くで造ってるせいか、塩味や海の香りがします。個性が強いのですが一度は試して頂きたい焼酎です。
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青ヶ島は八丈島からさらに南に約７０ｋｍに位置する火山島自己主張する青酎の伝統を受け継いだ青ヶ島村の逸品です。個性的なのですが、３年熟成されてアルコールは丸いです。
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口の中で広がる芋の香りとトロリとした舌触り、ほのかな甘みが「白」ならではの上品さを際立たせ、気持ちを静かに落ち着かせてくれる１本。割水には温泉水を使用。
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1974年にわずか1haの畑から始まったワイナリーです。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香り、上品でシルキーなタンニンと、ボリューム感のある果実味。
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甘味があり芳醇でスモーキー！コスパ最高のデザートワイン。やや茶がかった白。コーヒー、モカ、チョコ、ブランデーを思わせる濃厚な香り、口当たりはまろやかで余韻も長いです。抜栓しても長く楽しめます！！
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蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。色はまさに黄金色。やわらかい酸と充分な甘味が、まさにアイスワインの醍醐味。
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世界のホテル、レストランで高い評価を受けています。小ぶりで、日本酒、焼酎、シェリーなど色々と使えそうです。ルイジボルミオリ社マシンメイド、洗浄機に対応しています。
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貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。
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冷涼なヘメルアンアードに、南アでは珍しい自社畑を所有。ボトルには、収穫時期、新樽率、何ヶ月熟成させたかなどの情報が細かく書いてあります。南アのトップ生産者です。
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赤い果実やキャンディ、ヨーグルト等の甘くまろやかな香りや赤い花のフローラルな香り。優しい果実味と細やかな泡立ち。余韻にほのかにスパイスの香りを感じます