入荷情報
New Arrival
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麹仕込み、常圧蒸留仕立てにて造られた本格そば焼酎。米麹以外は、そばのみの為、そばの香り豊かな商品です。ソフトな飲み口が特徴で、湯割、そば湯割りなど、お勧め。
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芋本来のうまさを大切に、味わいを楽しんで頂く為に、機械濾過は一切行わず、余分な油分のみ弊社独自の方法で、手作業にて丁寧に取り除いた、甘みを失わない拘りの芋焼酎
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平安の初めに日照りが続き、美濃郡安八太夫安次は田んぼにいた蛇に、「水が欲しい。もし雨を降らせたら俺の娘夜叉姫を嫁にやろう」蛇は慈雨をもたらした。夜叉ヶ池伝説です。
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水谷酒店がある海津市と国分市は、姉妹都市とゆうご縁！国分酒造の代表銘柄で、白麹と鹿児島県産のさつまいもで仕込んだ甘口で飲み飽きしない晩酌向けの薩摩焼酎です。
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津貫貴匠蔵で甕仕込みにて造られた焼酎原酒.を、「石蔵」の中に整然と置かれた甕に貯蔵し熟成させた芋焼酎です。熟成による落ち着いた味を感じさせる甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎。
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水谷酒店がある海津市と国分市は、姉妹都市とゆうご縁！国分酒造の代表銘柄で、白麹と鹿児島県産のさつまいもで仕込んだ甘口で飲み飽きしない晩酌向けの薩摩焼酎です。
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鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
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「さつま島美人」は5つの蔵で造る看板銘柄。豊富な地下水で仕込んだ焼酎を巧みにブレンドして
出荷。特別に個性が無いのがこの焼酎の個性です。 -
九州本土最南端の大隈半島で作られてます。地元大隅産のさつまいも「黄金千貫」を原料に白麹で醸した「魔王」の原酒となるレギュラー焼酎は常圧蒸留です。
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宝山の蔵が、地元で販売してる定番の芋焼酎。二次仕込に
水の代わりに焼酎を用い、一次醪と蒸芋とを加え再
び醗酵させるという手法で、芋の旨みが深みを増しました。 -
宝山の蔵が、地元で販売してる定番の芋焼酎。二次仕込に水の代わりに焼酎を用い、一次醪と蒸芋とを加え再び醗酵させるという手法で、芋の旨みが深みを増しました。
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口の中で広がる芋の香りとトロリとした舌触り、ほのかな甘みが「白」ならではの上品さを際立たせ、気持ちを静かに落ち着かせてくれる１本。割水には温泉水を使用。
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口の中で広がる芋の香りとトロリとした舌触り、ほのかな甘みが「白」ならではの上品さを際立たせ、気持ちを静かに落ち着かせてくれる１本。割水には温泉水を使用。
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シェリー樽に3年、ブランデー樽に5年貯蔵させた米焼酎を、それぞれ違う樽の原酒の個性を生かす絶妙のブレンド。樽のまろやかな味わいが、米の甘さと完璧にマリアージュ。
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減圧蒸留法によるスッキリした味わいと、常圧蒸留法のドッシリした味わい。白麹・黒麹数種類を絶妙にブレンド。味の切れがよく、すっきりとした飲み口が 食中酒として最適。
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縄文杉など手付かずの大自然の残る「屋久島」の焼酎。雄大な森林から湧き出る水を使い、仕上げた焼酎は芋の風味がのり、まろやかさが引き立つ。今や芋焼酎の定番的存在。
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縄文杉など手付かずの大自然の残る「屋久島」の焼酎。雄大な森林から湧き出る水を使い、仕上げた焼酎は芋の風味がのり、まろやかさが引き立つ。今や芋焼酎の定番的存在。
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鹿児島県産の黄金千貫芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。白麹のやわらかな口あたりと、ほのかに芋の甘みを感じます。 る
軽やかな味わいが特長です。昭和初期から変わらぬ、正当派の味をお楽しみください。 -
鹿児島県産の黄金千貫芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。白麹のやわらかな口あたりと、ほのかに芋の甘みを感じます。昭和初期から変わらぬ、正当派の味をお楽しみください。
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隆起珊瑚礁の自然のフィルターを通じて硬度が高く、ミネラル分を多く含んだ水を仕込み水に使用泡盛が持つ独特の旨みと、まろやかな風味をに表現した泡盛。
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栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留し、まろやかで飲みやすい味に仕上がっています。口に含むと栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がります。
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古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」を行い仕上げました。
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古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」を行い仕上げました。
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芋に豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の芋焼酎です。
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霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現。麹の醸すうまさはトロリとしたあまみと後切れにあります。
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霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現。麹の醸すうまさはトロリとしたあまみと後切れにあります。
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人口２００人ほどの「青ヶ島」で造られる入手困難なレア焼酎。海の近くで造ってるせいか、塩味や海の香りがします。個性が強いのですが一度は試して頂きたい焼酎です。