入荷情報
New Arrival
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友達のヒデちゃんが輸入する、ナチュラルぶっ飛びワイン。無濾過で、僅かに濁りがありそれが出汁の様な旨味を出してます。和食を食べてる様な親近感があり癒し系ワインです。2017.11
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これぞチリのカベルネ！とゆう味で、カシスやブラックベリーそして杉の葉の様な香、2種類の樽でカカオの様な旨味と高級感を出してます。水谷酒店で一番のロンセラーワインです。
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親しみ易いタイプ、甘味を感じる様な赤い果実の旨味でハーブやスパイスのニュアンスも兼ね備えた心地良い香り。タンニンも柔らかくスムーズで、バランスに優れたワイン。
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超オススメ！ ハーブや植物、淡く重く無い黒い果実のドライな香、とても軽い口当たりでバランスの取れた味2017年ですが荒々しさは無くスムーズです。2017.11
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緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。果実味溢れ
るアロマティックな香り、味わいはやや甘味を感じ難しい味ではなく、親しみ易いカジュアルタイプ。2017.11 -
これまでより樽熟成の期間が伸び、樽の風味が良く出ています。濃い黄金色。はっきとしたとトロピフルーツやバニラの香りバランスが良く、フルボディで複雑さがあります。
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多くの方に自信をもってオススメ出来るコストパフォーマンスの高い純米酒です。旨味、キレ、アルコール感と全てが程よく飲み飽きしない優等生。冷でも燗でも 2017.11
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多くの方に自信をもってオススメ出来るコストパフォーマンスの高い純米酒です。旨味、キレ、アルコール感と全てが程よく飲み飽きしない優等生。冷でも燗でも 2017.11
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甘口デザートワインを造る「フルミント種」から造る辛口。ハーブや花のアロマティックな香りで、余韻はキレが良く畑では伝統的な農法を行い、自然にも人にも優しいです。
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年々、ピュアな味わいになってきてるレ・ヴァン・コンテさんソーヴィニヨンと感じる、植物やライムの様な爽やかな香SO2無添加で醸造・瓶詰め。 2017.11
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ビオロジック 樹齢25年 パングリエの芳醇な香口当たりはとても柔らかく、果実の旨味をしっかりと感じナチュラルワインらしい優しさと力強さも感じます。2017.11
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リースリングと書いてありますが、アルザスのとは全く共通点の無い品種です。セップ・ムスターの中では、軽いタイプで爽やかでフレッシュな果実味とキレのある酸。2017.11
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友達のヒデちゃんが輸入する、南アフリカのぶっ飛びワイン。今、味がノッテきて緑茶や出汁の様な旨味が出てきました和食に合わせたい一押しワインです。 2017.10.24
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強烈に濃い果実味ですが、強烈に上品なタンニンです。ブラックベリー、ドライプルーン、シナモン、バニラミント、スパイス、全てに緊張感がある偉大なワイン。2017.11
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リッチな味わいのナチュラルワインです。熟した黄色い果実、木樽発酵と熟成からくる芳醇な香厚味と重みもあり、ボリューヌと長い余韻があります。2017.11
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友達のヒデちゃんが輸入する、南アフリカのぶっ飛びワイン。偉大なワインと言うよりは、チャーミングで親しみ易くて誰でも素直に美味しいと思えるワイン。2017.11
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チェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライフルーツや少しのスパイスのニュアンスオーガニック栽培と自然酵母を使った親しみ易いタイプ2017.11
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輸入したてで飲んだら、ボジョレーヌーヴォーかと思う軽さでしたが、半年もするとブルゴーニュのピノノワールを思わせる上品で綺麗な味わいに変化！ 2017.11
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2017年9月に岐阜に来てくれたヨハン・メイヤーのワインオレンジ色が入った落ち着いた色、軽いですが出汁の様な旨味があり液体の厚みを感じます。 2017.10
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濃い黄金色で、杏や黄桃、すみれの香りに、新樽のトースト香、口当たりはボリュームがあり複雑でエレガントな味わい。樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。2017.10.18
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コスパ最高です！ブルゴーニュの高級な白ワインみたいです。上品でリッチな樽香、熟した黄色い果実、ハチミツやナッツ口当たりも上質で、ボリュームもあり長い余韻が楽しめます。
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赤ワインと同じ醸造方法（果皮と一緒）オレンジワイン仕上げオレンジピール、ハーブ、ヨーグルト、生姜、ロクムの香りグレープフルーツやレモンなど、後口にタンニンも強いです。
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ガブガブ飲める気持ちのいいワイン。若干の炭酸がありレモンやライムを絞った様な爽やかな酸味を感じます。夏の昼間から飲みたくなる、カジュアルなワインです。
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ソーヴィニヨンブランの爽やかな特徴もありながら熟成も感じられ始めてます。オイリーな口当たりもあり余韻には酸味もあるので、色々な料理と合わせてみて下さい。
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友達のヒデちゃんが輸入する、南アフリカのぶっ飛びワイン。とっても淡く落ち着いた赤色、ピノノワールの様な香ピュアで出汁の様な旨味と素朴さ、文句なしに旨い 2017.10
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2017年3月、生産者さんの来日イベントで初ご対面！樽感はエレガント、シャルドネからくる華やかな白い果実香口当たりは軽いですが、アフターの香が上に広がります。
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ブラックベリーやカシスなど、黒い果実の香り。樽由来のバニラ、ビターチョコレートのニュアンスも感じる。タンニンも力強く、コスパの高い濃厚な味わい。2017.11