商品紹介
Details
JANコード：1166010000146
商品名
カステルマーニョ モンターニャ セミハード 牛 1g
15 円 （税別)
コメント
12世紀にグラーナ渓谷の牛飼いが考え出したといわれている。生産量が少なく、幻とされていたチーズ。生地はポロポロと崩れて口に含むとミルクの複雑な旨味が広がる。
- 商品分類
- 原産地
- イタリア ・ピエモンテ州
- 容量
- 0.00Ｌ
- 購入単位
- 200ｇ～（前後します）
- タイプ
- セミハード
- 原料乳
- 牛
- 合う飲み物
- 濃い目の赤ワイン。
- 食べ方
- 生クリームと合わせてリゾットやニョッキと！
- 熟成士
- グッファンティ社は140年続くチーズ熟成会社。
- 熟成士
- 家族で代々熟成を行っている。最高のチーズをセレクトし
- 熟成士
- 地下の熟成庫でグッファンティの香りのチーズに仕上げる。
商品掲載日：2020年1月7日
