入荷情報
New Arrival
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昨年よりもスキン・コンタクト期間が短くなりフレッシュな味わい。非常に爽やかなマスカットの香りがパッと立ち上がり、口に含むと程よいフェノールを感じる
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フィアーノ種の特徴の、白い果実や、白い花、僅かに蜂蜜を思わせる華やかな香り。口当たりにはミネラル感もあり、とろみを伴うテクスチャーも感じられる良質な白です。
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グァバやアプリコット、トーストしたリンゴ、
べっこう飴のような複雑かつ個性的な香り。フレッシュな果実とタンニンが、絶妙なバランスで、奥深いオレンジワイン。 -
白桃やリンゴ、ハチミツのような繊細な香り。フレッシュな果実味は濃厚すぎず、適度なアルコール感による軽快さ。酸味は尖らず後味のキレを良くする程度にとどまります。
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マーマレード、グレープフルーツ、青りんごなどの香りと白ぶどうの豊かな果実味。ジューシーな飲み口が心地よく、ファンピーらしいガブガブ飲める仕上がりとなっています。
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リンゴの花、メロン、パパイヤなど、トロピカルフルーツを思わせる香りに、活き活きとした爽やかな酸味。フレッシュで、クリスピーなバランスの仕上がり。程よい厚みの優しい余韻。
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自身が「買いたい・飲みたい」と思うワインを追及・挑戦し続けるワイナリーが手がける、スタイリッシュでパッション溢れるワイン。夢を現実に・・・挑戦者を応援するワイン！！
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チャーミングな赤い果実味で、タンニンも少ないけど、ボリュームの有る美味しいワイン。イチゴやサクランボの香りにスパイスの余韻。トマトソースや赤身のお肉料理に！
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ブルゴーニュのニュイを思わせる、涼しく上品なタイプ！13年の熟成から素晴らしい香り。派手なワインでは無いです。熟成した上質な赤身、ウサギ、キジ、鴨など香りの有る料理と！
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味わいを表現すると、果実味の少し有るモダンボルドー！ブラックチェリー、タバコ、カシス、ダークフルーツの香り。他のアメリカより涼しいアルコールと、程よいタンニン。まだ若いですが大人なワインです。
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長年不動の人気を誇るワイン。 濃い目のガーネット色。熟成して煮詰めた様な果実感、甘草やタールの様な香りも！抜栓後の変化も楽しみながら、味わってみてください。
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ロゼ感は軽く、キュっと引き締まる酸がこのロゼの魅力です。甘酸っぱい赤い果実、黄桃、イチゴのドロップ、柑橘、薔薇、ハーブ、出汁系、なめし皮、かすかに山椒の様なニュアンス。
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濁りのある濃いめのイエロー。優しく細かい泡立ち。華やかな葡萄の香りと、酵母のイースト香が食欲をそそる。アタックで葡萄の旨味が広がり、余韻に若干の苦みを感じます。
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奥深い香りと骨格を持ち、時間の経過とともに、言葉では言い表せない二次的、三次的な香りや風味が放たれるようになる。熟成してから飲むことがオススメ！
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【売り切れ】スールナー グリューナー・V ゴルトベルク 2023
酸化防止剤無添加で瓶詰めしたキュヴェです。淡く濁った白っぽい色調、香は若々しくジューシーで白桃やハーブ、グレープフルーツを感じ、旨味もしっかりです。
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ナチュール感たっぷり、旨味もたっぷり！熟したアプリコットやプラム、ハーブやみんとの香スパイスの効いた、中華やタイ料理に合いそうです。
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年々、葡萄の樹齢が古くなってきて、凝縮感のある味に！透けて通らないほどの濃い赤色、あえて2年間ボトル熟成。果実感がしっかりありながら滑らかな口当たりです。
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琥珀色。エキゾチックで個性的な香りとフレッシュでフルーティーな後味、余韻が長く続く複雑なワイン。アペロやパエリア、シーフードなどにオススメです。
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何か他の日本酒とは違い、ワインや海外の日本酒を思わせる液体です。自然農法から来るのか米のミネラル、乳酸・酵母無添加と、木桶仕込みの個性を感じます。面白く旨いです。
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どっしりとした旨味とボリュームの有るタイプです。山田錦の旨味を最大限に表現し、イメージの山田とは違うタイプかと。塩辛、おでん、豆腐ように、ぬる燗でも合いそう。
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赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。なめらかな口当たり。落ち着いた果実味、ボルドーを思わせるスタイル、繊細で上品な渋み、フィニッシュはドライで、余韻も長い。
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強烈なボディのワインです。真っ黒で透けないほどの色調プルーンやプラムを思わせる力強い香に、口中に張り付く様なタンニンのわんぱくワインです。
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兵庫県出身の坂田千枝さんが醸造責任者を務めるワイナリー。ブルゴーニュをイメージし、淡い透明感のあるルビー色で、クランベリーやチェリーの香りの優しく上品な仕上がり。
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透けて通らないほど濃い色調。熟した黒い果実の香りの中に動物的なワイルドな香りが感じられ、クセになる味わい。タンニンが多いですが、収斂性は無く滑らかな口当たりです。
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気軽にサクサク飲めるカジュアルな本物ワイン！ドイツでは、水や炭酸で割って飲む方も多い！と生産者の坂田さん情報。これは一家に1本必須ですね！最高のコスパワインです。
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【売切れ】ミュラー トゥルガウ プティ チエ 24 ベルンハルト
キリ！とした酸と、若い桃や洋梨を思わせる華やかな香り。口当たりはドライでシャープですが、果実の甘さを感じます。坂田千枝さんが日本市場のために仕込んだ特別なワインです。
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口に含んだ瞬間に、とてつもなく丁寧に造られたワインだと感じる液体です。濃いですが綿密な果実味とタンニンです。2018年ですがまだまだ若々しいです。程よく脂の乗った赤身を炭で焼いたのに合わせたいです。
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全てのバランスが良く、上質なタンニンと果実味が魅力。2019年ですが熟成感は強く無く、レッドプラム、カシス、優しくユーカリを思わせる香り。赤身肉のレアに合いそうです。