入荷情報
New Arrival
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北海道産とは思えない深みの濃い色調。黒系果実、カカオ、ロースト香、黒トリュフのニュアンスが混じる芳醇なアロマ。濃いようで、何度も飲みたくなる不思議な魅力を持っています。
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白い花、柑橘系の優しい果実の香りに、アップルミントなどのハーブ香も。バランスの良い味わいで、塩味、旨み、ほろ苦さを伴う心地よいフレッシュ感が長く続き、清涼感のある余韻。
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透明感、輝きがある淡い黄色。赤リンゴや白桃、洋梨を中心に柑橘など、白い花や、火打ち石のような鉱物香が調和します。味わいは、エレガントな酸、ジューシーな果実味、塩味のある余韻。
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シャープでパキパキな辛口！良い意味で日本っぽく無いです。レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
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平川さんの中で、アロマティックなタイプ。マスカット、洋梨などの果実香、白い薔薇、フェンネルなどの複雑で華やかな香。優美な果実と程よいボディー感、中華やチーズにも合いそうです。
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ロゼ感は軽く、キュっと引き締まる酸がこのロゼの魅力です。甘酸っぱい赤い果実、黄桃、イチゴのドロップ、柑橘、薔薇、ハーブ、出汁系、なめし皮、かすかに山椒の様なニュアンス。
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優しい泡立ちで、パキパキのミネラルと酸！シャンパンを思わせる味わいです。新鮮なライムや青りんごの爽やかな香り。瓶底に澱があるので、飲み進めると徐々に旨味が増してきます。
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T2の爽やかな酸に、キャンベルの香りが重なり、グァバやマンゴーのような南国果実を思わせる、親しみやすい香りと味わいです。ちょっと澱多目。開栓日に飲み切りをオススメ！
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すっきり爽やかなレモンスカッシュのような味わい。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ライムの果実香。口当たりはドライですが、ナチュラルな旨味があり優しい余韻。
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カシス・杉・スパイス・カカオのアロマに加え、熟した果実、チョコレート・アニスのリッチで持続性にあるフレーバー。バランスのとれたベルベットのようなタンニンが印象的。
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白い花を思わせるアロマ。きれいな酸が豊かな果実味と調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。美味しいです。
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【入荷待ち】ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2022
これぞブルゴーニュ！エレガント！上質な樽香！シャルドネの旨味！古き良き味わいを感じます。価格が高騰してるブルゴーニュですが、納得してオススメ出来る1本です。
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レモンやライム、ハーブを思わせる他には無い爽やかな辛口。心地よい苦みとしなやかな酸がバランス良く、夏の白ワイン。昼のテラスで地中海料理が食べたくなります。
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ルナガイア流石！オレンジも美味しいです！オレンジピールやアプリコット、ハーブの香りがしっかりとあり、タンニンも程よく、塩味とミネラルもあります。エスニックな料理に合いそうです。
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山椒のスパイシーな香りと、ビールのホップやボタニカルの香りが強烈に広がります。炭酸多目で割ってもしっかり香りが残ります。今までで飲んだGINの中でもかなり個性の強い子です。
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明るいルビーレッド、ベリーやチェリーなどの赤い果実の香り。フルーティな口当たりで、シンプルでカジュアルな味わい。CCPBオーガニック認証 イタリアボローニアの認証団体
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赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香り。イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです。
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熟成したナチュラルワインでコスパ最強！レンガ色の入った濃いルビー色。ドライフルーツや動物的なワイルドな香り。飲む方を選ぶワインです。僕は、大好きです！（冬のジビエに）
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ミネラル感のしっかりとしたシャブリ。白いミネラルではなく、黒いミネラルで、薫香かと思うスモーキーさが有ります。牡蠣や、鮑、サザエ、魚介の軽く燻製した料理にも合いそうです。
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ピノノワールの旨味が有りながら、キリッとドライな味わい。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット・レゾネを採用非常に調和の取れた味わいが魅力です。
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兵庫県出身の坂田千枝さんが醸造責任者を務めるワイナリー。ブルゴーニュをイメージし、淡い透明感のあるルビー色で、クランベリーやチェリーの香りの優しく上品な仕上がり。
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これまでより樽熟成の期間が伸び、樽の風味が良く出ています。濃い黄金色。はっきとしたとトロピフルーツやバニラの香りバランスが良く、フルボディで複雑さがあります。
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琥珀がかった黄色。スパイシィで薬草やハーブの香り、バニラも感じられます。マイルドなアタックですが、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わいです。
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【入荷待ち】コスティエール・ド・ニーム ロゼ23マスデブレサド
文句なしに美味しい上質なロゼです。やや濃い目で、果実味やタンニン、ミネラル感も有ります。ラズベリー、黒スグリなど熟した果実の香り。ボリュームもあり満足度の高い1本です。
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飲んだ後の余韻が華やかで、軽いのが魅力のシャルドネ！木樽熟成してますが重く無く、ストーンフルーツやレモン、白い花の香りがあり、直感で美味しいと感じるワインです。
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ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。
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フレッシュで豊かな果実味と爽やかで心地よい酸が魅力。桃やパッションフルーツを思わせる華やかなアロマ。非常にバランスのとれた口当たり、余韻にハチミツのニュアンス。