New Arrival
長野県千曲市&麻績村産の自家栽培ヴィニフェラぶどう100%、「手持ちぶどうを全部ぶっこんで全力でつくりました」という気持ちが込められています。ジューシーでクリーンな面白いワイン。
ドメイヌソガ カベルネフラン サンシミ 2023(販売価格はお問い合わせください)
ムラサキ地区の幹線道路に面した第3の畑は、日当たりと風通しのよい畑で、ふくよかさと柔らかさを持ちます。2017年以来6年ぶりの、満を持しての発売!
ドメイヌ・ソガ 第7カベルネソーヴィニヨン 23(販売価格はお問い合わせください)
第七は、岩肌が露出する険しい斜面の岩山で、カベルネ栽培に相応しい水はけの良い痩せた土壌。実の大きさは大豆程で驚くほどの低収量。それがタンニンと色素に現れてます。
世界で最も愛されているシャンパン。100種類ものベースワインをブレンドして造られ、バランスの良いエレガントな味わいです。
南仏産のワインにミュスカのブドウジュースをブレンドしたアルコール度数0.0%のノンアル・ワインテイスト飲料です。ほんのりと、マスカット葡萄の風味がして心地よいです。
日本酒度を見ると、かなり甘いのかな~と思いきや!口当たりは、かなり軽く糖度を感じません!爽やかな酸味と低いアルコールで飲み易く、果物をツマミに飲みたいです。
マンゴー、黄桃、ハチミツを思わせる甘い香りと、ジンジャーや紅茶のエスニックな香りも。口当たりはドライで泡立ちも細かく優しくナチュラルで、美味しいです!店長オススメ!
越生梅林産の梅を豊富に使用し、白ワイン(シャルドネ)に漬け込みました。梅のフルーティーな香りで白ワインが苦手な方でもお召し上がりいただけます。
越生梅林産の梅を豊富に使用し、赤ワイン(カベルネソーヴィニョン)に漬け込みました。梅のフルーティーな香りで赤ワインが苦手な方でもお召し上がりいただけます
緑深いやんばるの森から生まれた天然水を仕込み水と割り水に田嘉里酒造所の3年古酒80%に、1年未満の新酒20%をブレンド。古酒の深い旨味を堪能できる43度は、甕の仕次ぎ用の泡盛。
北海道産とは思えない深みの濃い色調。黒系果実、カカオ、ロースト香、黒トリュフのニュアンスが混じる芳醇なアロマ。濃いようで、何度も飲みたくなる不思議な魅力を持っています。
白い花、柑橘系の優しい果実の香りに、アップルミントなどのハーブ香も。バランスの良い味わいで、塩味、旨み、ほろ苦さを伴う心地よいフレッシュ感が長く続き、清涼感のある余韻。
シャープでパキパキな辛口!良い意味で日本っぽく無いです。レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
優しい泡立ちで、パキパキのミネラルと酸!シャンパンを思わせる味わいです。新鮮なライムや青りんごの爽やかな香り。瓶底に澱があるので、飲み進めると徐々に旨味が増してきます。
T2の爽やかな酸に、キャンベルの香りが重なり、グァバやマンゴーのような南国果実を思わせる、親しみやすい香りと味わいです。ちょっと澱多目。開栓日に飲み切りをオススメ!
すっきり爽やかなレモンスカッシュのような味わい。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ライムの果実香。口当たりはドライですが、ナチュラルな旨味があり優しい余韻。
山椒のスパイシーな香りと、ビールのホップやボタニカルの香りが強烈に広がります。炭酸多目で割ってもしっかり香りが残ります。今までで飲んだGINの中でもかなり個性の強い子です。
赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香り。イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです。
ミネラル感のしっかりとしたシャブリ。白いミネラルではなく、黒いミネラルで、薫香かと思うスモーキーさが有ります。牡蠣や、鮑、サザエ、魚介の軽く燻製した料理にも合いそうです。
【入荷待ち】コスティエール・ド・ニーム ロゼ23マスデブレサド
文句なしに美味しい上質なロゼです。やや濃い目で、果実味やタンニン、ミネラル感も有ります。ラズベリー、黒スグリなど熟した果実の香り。ボリュームもあり満足度の高い1本です。
ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。
クリーンなイエロー!(瓶の底に澱は結構有)レモンや、和梨、リンゴ、僅かに煎茶を思わせる香り。口当たりもシャープでクリーン!余韻に蜜感を心地よく感じます。
シトラス、白胡椒、マスカット、清涼感のあるハーブ、僅かにオイリーなニュアンス。しっかりとした酸味と若干の苦みが、味わいを引き締めていて、夏らしいキリっとした飲み口になっています。
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン!エッジにオレンジが現れ熟成感が魅力です。妖艶なワインです。
【売切れ】ルナ グリッロ&シャルドネ 2023 ヴァッカーロ
色は緑がかった淡い黄色。柑橘系の果物、グレープフルーツやレモン、僅かに蜜の香り。ワインはフレッシュで、上品な液体。酸味とキレも良く、余韻に青リンゴを感じます。万能な1本。