入荷情報
New Arrival
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何か他の日本酒とは違い、ワインや海外の日本酒を思わせる液体です。自然農法から来るのか米のミネラル、乳酸・酵母無添加と、木桶仕込みの個性を感じます。面白く旨いです。
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落ち着いたルビー色で濃い紅茶の様な色調も感じます。赤い果実が主体ですが、紅茶やフランボワーズのリキュールの様な香もあります、気持ち良く広がる余韻が魅力的です。
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力強くシャープな泡立ち。キレの良いドライな口当たり。溌溂とした酸があり、補糖を感じさせない辛口な余韻です。4つの品種が見事に調和した豊かな味わいのカヴァ。
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雑誌で、ランブルスコ生産者の指針となるワイナリーと評価。果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。リーズナブルで食中酒として最適。微発泡。
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ビオの枠を越えた独自の栽培方法を行う生産者です。豊かでふくやかな果実味を感じるブラン・ド・ブラン。果実味と酸のバランスが良く、余韻には土壌由来の心地よいミネラル感が広がります。
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かなり辛口なキレキレな口当たりです。洋梨や柑橘系の香り。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸味が。余韻にはフレッシュな果実味があり爽やかな味わいです。
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銀座でソムリエ、ボルドー大学を経て、2019年醸造所を設立。柔らかな口当たり、チャーミングな果実味で親しみ易いワイン。豚肉料理や焼き鳥など軽めの肉料理によく合います。
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ロゼワインかと思う様な、淡いオレンジがかった赤色。苺のような甘い香りと、スミレの花を思わせる妖艶な香り。おだやかな酸と優しいタンニン。エビや鳥、マグロに合いそうです。
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熟した黄色いフルーツや、ライチのような香りの中に、揮発的な香りがあります。口当たりは、ボリュームがあり甘味と辛味を感じます。水谷酒店のセラーで少し寝かせて26年秋以降にリリース予定です。
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厚みのある甲州にほんのり甘みを残したシュールリータイプ。青リンゴ、洋梨、白桃の様な香り。美しい酸。瑞々しい果実味。お野菜や、酸味のあるドレッシング、桃の冷製パスタが合います。
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キリッとした辛口の口当たり。フレッシュハーブ、洋ナシとリンゴ、柑橘、ライチ、白い花の香り。口に含むとスパイスとフレッシュな酸が広がり、食欲をそそられる味わいです。
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紀土のあらたな可能性、モダンで爽やか純米酒が新登場！まるで白ワインのような飲み心地。ジューシーで甘酸っぱく白いフルーツを思わせる余韻があり、軽く飲み易いタイプです。
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山田錦を50％まで磨いた純米大吟醸です。女性のような優しいお酒。メロンを思わせる華やかな香り、ふっくらとした柔らかな紀州の良質な水そのままの口当たり。
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新たなステージの日本酒！香穏やか、軽い口当たり、でもちゃんと日本酒、辛すぎず甘く無く、絶妙なバランス！普段、日本酒を飲まない方にも是非お試し頂きたいです。
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鶴梅一番人気の柚子。リキュール日本一にも輝きました。熟成させた日本酒に、贅沢に50％の果汁を使用し濃厚に仕上げてあります。最高峰の柚子リキュールを是非お試しください。
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平和酒造さん伺った時に、社長さんにワインの様に味わって貰いたいとワイングラスに入れて頂き味見しました。桃を思わせる優しく上品な香が印象的でした。エレガントな梅酒です。
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かなりコスパの高いフルボディワイン。ブラックチェリーのドライフルーツやビターチョコの香り、若い果実味で元気のいい口当たりです。
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熟成して濃厚、芳醇な旨味が魅力のカヴァ！黄色いクリアーな色調。泡立ちも細かく力強いです。黄色い果実の花梨やオイリーな香り、液体にミネラル感もありクラシカルなタイプ！
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家族経営の小さなワイナリーが手作業で丁寧に造る絶品。とっても爽やかなスパークリング。元気でキメ細かく長く続く泡立ちと気持ちのいい喉越しが魅力です。
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味わいは、黒系果実が主体でプラムやラズベリーを思わせ、口当たりにボリュームがあり、若干の甘味もあります。フレンチオーク12ヵ月熟成の、スモーキーな余韻もあります。
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ハーブ、ミント、森林、タバコなど複雑で涼しい香と、ブラックベリーやカシスの熟した果実とカカオの香も。コストパフォーマンスの高いナパカベです。
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口あたりは滑らか、みずみずしい赤い果実を感じた後、特徴的な鮮やかな酸味が全体を引き締め、飲みやすい味わい。余韻にはシナモンなどのスパイスを感じジューシーな味わい。
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かなりボリュームのあるリッチな味わいです。同じシャルドネと比べても、ヴィオニエの方が厚味があり、黄色い熟した果実や、ナッツを思わせる、長い余韻です。
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地質学者であり、高校の教師だったジャック師が造るワイン葡萄の根が土のミネラルを吸収するように、密植させてます。2021年例年より果実味がふくよかに感じます。ラベルに女性が！
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昔、ギリシャでワインをアンフォラに入れて保存する時に、蓋の機密性を保つ為に松ヤニを使っててその松ヤニがワインに移ったワイン。モダンな味わいのレッツィーナ。
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ライチ、グレープフルーツの甘皮、八朔を思わせる和な香り。華やかな香りですが、ゲヴェルツ種とも違う親しみを感じる。爽やかな酸味が心地よく、夏の和食と楽しみたいワインです。
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「スペイン最高峰のガルナッチャ」と称えられるワイナリー。若々しさと滑らかさが同居する。凝縮した赤果実味に透明感や美しい酸もあり、複雑な味わいが魅力。エレガントです。