New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
テリのある黄金色。鉱物質で火薬をイメージする香りと完熟したリンゴのような香り。ナチュラルなワインと感じる酸と素朴な旨味。コクがありつつも清涼感を感じる味わい。
ソーヴィニヨンと分かるハーブや植物の香と、熟した白い果実の華やかな香があります。口当たりは軽く気軽なタイプのワインです。
日本に到着したばかりの日本初輸入&女性生産者です。ACブルゴーニュと思えない出来栄えで、ワインスタイルは柔らかさと透明感を感じる味わい。瑞々しさとふくよかさのバランスが秀逸です。
ドメイヌソガ プティマンサン 遅摘 2023(販売価格はお問い合わせください)
辛口を予定していたロットでしたが、想像以上の糖度で辛口を諦め、ほんのり甘口に!白い果実を思わせる、アロマティックで華やかな香り。中華やエスニック料理に!
ドメイヌソガ シャルドネ タルナシ サンシミ 2023(販売価格はお問い合わせください)
銅のような硬さと岩塩の味覚、純粋で透明に表現します。ブルゴーニュで修行された曽我さんの思いが込められています。シャープでミネラリーな液体、いい意味で日本ぽっさを感じない。
ドメイヌソガ サンクセパージュ サンシミ 2023(販売価格はお問い合わせください)
レモン、メロン、白桃、マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様な香りですが、液体はシャープで、ナイフを舐めた様なミネラルを感じます。
リースリングの特徴を上手く表現した、コスパの高い1本。青リンゴ、白い花、菩提樹、柚子を思わすフレッシュな香り。酸や塩味のミネラル感が全体を引き締め、余韻へと続く。
オレンジの花とアプリコットの香り、レモンクリームや桃、ハチミツのニュアンス。青リンゴのような優しい酸味と、樽熟成からくるバニラやバターを思わせる余韻が楽しめます。
これぞカリフォルニアのシャルドネ~!とってもトロピカル!パイナップルやアプリコット、バニラやクリームブリュレ、バターやナッツの香、残糖も感じボリュームのある余韻です。
カルト・ブランシュは昨年初めてリリースされたシリーズ。白い果実を連想させる香りと旨味!口に含むとナチュラルを感じる心地よい酸、派手では無いですが、染み出る旨味があります。