入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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ボトムレンジだからこそ小布施ワイナリーの名刺代わりとして自信をもってリリース。食用葡萄、棚栽培不使用。入荷本数が少なくて飲んで無いですが、すっきり辛口な感じです。
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とっても歴史を感じる味わい！懐かしくて優しくて高貴！白い果実、豊水やスイカズラの香り、白い小石や塩水も！クラシカルなフレンチ、舌平目や川魚のムニエルや、ホワイトアスパラが食べたくなります。
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ブルゴーニュで造りを学び、1999年から有機栽培に取り組む。正に味わいにもそれが表れてます。ナチュラルな香と旨味、程よい樽感と、長めの余韻が魅力。素直に美味しいです。
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ミーニョエリア最南端、他に殆ど生産者の居ない孤高の存在。若々しいライムやレモンの爽やかな香り。口当たりはビックリするほど辛口で、酸が元気で塩味もあり蒸暑い時期にオススメ！
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デラウェアの華やかな香りと裏腹にとってもドライな余韻。とってもクリーンでシャープな口当たり。暑い時に気持ちのいい繊細な酸！クセがなく和食も洋食も冷製の料理に合いそう。
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黄金桃、レモンオイル、火打ち石、焼き 立てのブリオッシュ、アプリコット、カモミール、キャンディー・ジンジャーの香り。口に含むと鮮明でフレッシュな酸とクリーミーさがバランス良い。
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有名レストランからの要望が多く、60％以上が仏国内で消費。フローラルな黄色い果実の香と、上質な樽の繊細な香。味わいには、凛としたミネラルと酸が味を引き締めてます。
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生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品です。アメリカのシャルドネと感じる、果実感と樽感がありますが、酸もあり余韻のキレもいいです。
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やや濃い目の緑がかった黄色。パパイヤ、青りんご、グアヴァ、を思わせる熟れた果実のトロピカルな香り！フルーツドロップを舐めてるかの様な楽しく親しみ易い味わいです。
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淡い濁り、白に近い黄色、レモンや黄リンゴと、上白糖や桃を思わせる優しい香。口当たりはオーガニックコットンの様で素朴。余韻に塩気と酸があって爽やかで心地いいです。