入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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ワインを造り始めて2年で、色々な三ツ星レストランに採用。クラシカルな味わい！シャルドネのミネラルとスモーキーな余韻が高級感を感じます。凛とした液体で料理が欲しくなります。
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マスカットや白い花を思わせる、華やかでフルーティーな香り。飲むとほぼ甘味は無く、タンニンも少なく軽くて爽やか！余韻にはシトラスやオレンジの花の香り、お勧めワインです。
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ナチュラルなワインですが、とてもクリーンなタイプです。グレープフルーツの様な爽やかな感じと、若干パイナップルの様な陽気な感じもあり、気軽なワインです。
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ゲヴェルツと分かる、ライチや花を思わせる華やかな香り。濁りは無く、クリーンな口当たりで好き嫌いが出ないけど個性のある面白いワイン。ドライフルーツやミモレットに合いそうです。
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2019年、ジェームスさんと中川さんが設立したネゴシアン。クリーンな旨味と、程よい厚味が、他のナチュラルでは無い感覚です。日本・仏・クラシカル・ナチュラルの共演です。
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ブルゴーニュで造りを学び、1999年から有機栽培に取り組む。正に味わいにもそれが表れてます。ナチュラルな香と旨味、程よい樽感と、長めの余韻が魅力。素直に美味しいです。
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シャープでパキパキな辛口です！白い透明感のあるイメージ！レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
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色調は輝きのあるイエロー。樽由来の蜜蝋、ローストされたナッツのような香りと柑橘の香り。丸みのある口当たり、余韻は酸味とともに、ヘーゼルナッツ、モカの香りが広がる。
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テロワールからくる、高い酸と豊かなコクがあります。レモン、白桃、パイナップルなどの香りと、たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立したワインです。
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美食の街バスクで、最近まで門外不出だった爽やかワイン。レモン、ライム、グレープフルーツ、ミネラルを思わせるフレッシュな香り。生の魚介にレモンを搾った料理と！！