New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
12品種の混醸ワイン。桃、リンゴ、メロンなどの果実のアロマ、フローラルな香り。フローラルかつフルーティーな風味。一部品種は醸しを行っているため、最後にほろ苦さが残ります。
2023年はピノノワール比率がやや高め。洋ナシ、桃、リンゴなどの香りに、穏やかな酸と黒ブドウからくるコク、最後に残る程よい苦みが様々なお料理に寄り添ってくれます。
厚みのある甲州にほんのり甘みを残したシュールリータイプ。青リンゴ、洋梨、白桃の様な香り。美しい酸。瑞々しい果実味。お野菜や、酸味のあるドレッシング、桃の冷製パスタが合います。
甘口デザートワインを造る「フルミント種」から造る辛口。21年は、今まででトップクラスに香りが華やか、ハーブや花のアロマティックな香りが、余韻にも長く続きます。
若干オレンジワインの様な色調。黄色い果実と、花の様なフローラルな香りです。口当たりはドライでフレッシュ!余韻に塩味を感じます。澱からの旨味もあって美味しいです。
甘い柑橘果実のような柔らかな香り。穏やかな酸で、落ち着いた感じの柔らかな味わい。シャルドネの上品さと、チリらしいフルーティーさの丁度良いバランス。
ナチュール感たっぷり、旨味もたっぷり!熟した桃やアプリコット、パイナップルやハーブの香りスパイスの効いた料理や、甘味のあるタイ料理などと!
人気のアンドルファーが12本限定で入荷してきました。先日の、AWAさんの試飲会でも飲んで、美味しさを再確認。葡萄そのものの自然な美味しさをお楽しみ下さい。
グレープフルーツやシトラス、核果、石灰などの香り。洋梨や若い桃などの滑らかな果実味と酸が口中に広がります。後味にミネラリックな余韻が残ります。
長年熟成を経たワインには、ピュアな熟成感とともに“旨味”があります。独特の深く複雑な熟成の風味を持ち、しっかりとした酸があり、バランスの良いシャルドネとなりました。