入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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瓶詰めから熟成期間をおいてリリース。素材本来の特徴は控えめですが、全体のバランスは非常に柔和。香りも複雑に広がります。果実味が強くスルスルと飲みやすい口当たりが特徴。
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糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、11月上旬まで待ち「遅摘み」収穫。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味、樽由来の複雑な香味が調和した、きめ細やかで奥行きのある赤ワイン
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フランと分かる香り！焼いたピーマンやカシスを思わせる香りが優しく広がります。個性的ではなく、フランが苦手な方でもオススメです。鹿や仔羊のBBQや、ゴボウ料理に合いそう。
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これぞローヌ！これぞジゴンダス！とゆうクラシカルタイプ。赤黒い果実の中に、なめし皮や甘草の香りがあり熟成を感じ、タンニン量は多いですが滑らか。ジビエの煮込みと！
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強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。
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2016年に訪れたワイナリー。イギリス人のスティーブンさんは職人気質で、丁寧で繊細に醸してました。香りはラズベリーやチェリー、黒胡椒にバニラ。酸は心地よく、まろやかなタンニン。
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しっかりとした黒い果実感があり、タンニンも豊富ですが、非常にシルキーな舌触りで、とても上質な液体です。程よく脂のある赤身のお肉を、シンプルにスパイスで焼いた料理が食べたくなります。
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熟成のピークを感じます。オレンジががったガーネット色。ドライフルーツ、ドライフラワー、なめし皮、シナモン、ネッビオーロを思わせる香りで、妖艶で複雑さと優しさを感じます。
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オーパスワンやスーパータスカンなど濃いワインが好きな方にオススメ！ 凝縮した黒い果実の香と、樽由来の上品なロースト香、非常に濃く少し熟成やデキャンタが必要です。
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焙煎コーヒー、チョコ、モカ、焦がした薪、胡椒、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーの華やかな香り。熟した果実の甘味とボリュームのある余韻が魅力。