入荷情報
New Arrival
-
北海道産とは思えない深みの濃い色調。黒系果実、カカオ、ロースト香、黒トリュフのニュアンスが混じる芳醇なアロマ。濃いようで、何度も飲みたくなる不思議な魅力を持っています。
-
-
白い花、柑橘系の優しい果実の香りに、アップルミントなどのハーブ香も。バランスの良い味わいで、塩味、旨み、ほろ苦さを伴う心地よいフレッシュ感が長く続き、清涼感のある余韻。
-
シャープでパキパキな辛口！良い意味で日本っぽく無いです。レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
-
ロゼ感は軽く、キュっと引き締まる酸がこのロゼの魅力です。甘酸っぱい赤い果実、黄桃、イチゴのドロップ、柑橘、薔薇、ハーブ、出汁系、なめし皮、かすかに山椒の様なニュアンス。
-
優しい泡立ちで、パキパキのミネラルと酸！シャンパンを思わせる味わいです。新鮮なライムや青りんごの爽やかな香り。瓶底に澱があるので、飲み進めると徐々に旨味が増してきます。
-
【売り切れ】T2+ ペティアン ロゼ 2024 ドメーヌユイ
T2の爽やかな酸に、キャンベルの香りが重なり、グァバやマンゴーのような南国果実を思わせる、親しみやすい香りと味わいです。ちょっと澱多目。開栓日に飲み切りをオススメ！
-
すっきり爽やかなレモンスカッシュのような味わい。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ライムの果実香。口当たりはドライですが、ナチュラルな旨味があり優しい余韻。
-
山椒のスパイシーな香りと、ビールのホップやボタニカルの香りが強烈に広がります。炭酸多目で割ってもしっかり香りが残ります。今までで飲んだGINの中でもかなり個性の強い子です。
-
赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香り。イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです。
-
ミネラル感のしっかりとしたシャブリ。白いミネラルではなく、黒いミネラルで、薫香かと思うスモーキーさが有ります。牡蠣や、鮑、サザエ、魚介の軽く燻製した料理にも合いそうです。
-
【入荷待ち】コスティエール・ド・ニーム ロゼ23マスデブレサド
文句なしに美味しい上質なロゼです。やや濃い目で、果実味やタンニン、ミネラル感も有ります。ラズベリー、黒スグリなど熟した果実の香り。ボリュームもあり満足度の高い1本です。
-
ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。
-
クリーンなイエロー！（瓶の底に澱は結構有）レモンや、和梨、リンゴ、僅かに煎茶を思わせる香り。口当たりもシャープでクリーン！余韻に蜜感を心地よく感じます。
-
シトラス、白胡椒、マスカット、清涼感のあるハーブ、僅かにオイリーなニュアンス。しっかりとした酸味と若干の苦みが、味わいを引き締めていて、夏らしいキリっとした飲み口になっています。
-
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン！エッジにオレンジが現れ熟成感が魅力です。妖艶なワインです。
-
【売切れ】ルナ グリッロ&シャルドネ 2023 ヴァッカーロ
色は緑がかった淡い黄色。柑橘系の果物、グレープフルーツやレモン、僅かに蜜の香り。ワインはフレッシュで、上品な液体。酸味とキレも良く、余韻に青リンゴを感じます。万能な1本。
-
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン！全ての要素が最高です。無条件に美味しい！最高のグラスで！
-
【売切れ】ブランド ブリオ ナパ CS 13 カリフォルニア
フィリップ・メルカ氏が醸造した素晴らしいワイン。力強さとエレガンスを持ち合わせたバランスの良さ。全ての要素が最高です。無条件に美味しい！最高のグラスで！
-
ナチュラル感とクラシックの良さを併せ持つ洗練されたワイン。ヨーロッパの偉大なワインにバイヤーとして触れてきたという彼の異色のキャリアが造るワイン。
-
ケルナー由来のマスカット香にソーヴィニヨンブランの生姜っぽさが重なり、爽快感と奥行きのある風味が楽しめます。オレンジワインのニュアンスは軽くまとう程度に留めました。
-
坂田千枝さんが日本市場のために仕込んだ特別なワイン。やや濃いめの色調、黒果実を連想させ少し甘さのある香り。タンニンは多めですが、柔らかくスムーズな口当たりです。
-
スクリューキャップのブリキ缶が目を引く斬新なパッケージ。幼いころから車好きな創業者のパオロ・ダッラ・モーラ氏が、オイル缶やガソリン缶に発想を得てデザインした。
-
酔鯨さんの僕のイメージは、海のミネラルを感じ、カチッとした芯のある液体。飲み続けても飲み飽きしない旨味と酸味！最高の晩酌酒だと思います。酔鯨で一番人気なのも納得です。
-
【売切れ】蝦夷泡24 ペティアン・ナチュール ドメーヌ・イチ
抜栓直後は青りんご、スワリング後は桃やスパイスの香り。口当たりは柔らかでしっかり辛口。酸もありつつ飲み口はなめらか。ペティヤンとは思えない満足感があります
-
クラシカルで安定感がありながら、自然なアプローチも！白果実、白桃、シトラスの上品なアロマ。口当たりには、程よいボリューム感と、上質なテクスチャーが！絶妙なバランスです。
-
赤い果実や、バラを思わせるフローラルな香りが特徴です。口当たりもエレガントで滑らかなタンニン、余韻には紅茶や、ブランデー、バニラ、甘草の香りが広がり、余韻は長いです。
-
マスカットや白いフルーツの少し甘さを感じる香。口の含むと、優しくキメの細かい泡立ちとフレッシュな果実感が、フレンドリーでパッピーなワイン。