New Arrival
カシスやブラックチェリーの香りの中に僅かなプラムの甘さが熟成により落ち着いて、タンニンは軽く柔和で優しい口当たりに。出汁感があり、日本の家庭料理にも合うワインに変化してます。
洋梨、マスクメロン、白桃、スイカズラの甘い香りに柑橘系の香り。豊かな果実味の中にフレッシュなグリーンのニュアンスがアクセントとなり、軽やかさと複雑味が調和した味わいです。
やや黄色みを帯びた色合い。トロピカルフレーバーと新緑の木々の香り。マイルドな酸味の中にグレープフルーツの様な苦味がある事で全体を引き締めています。
全国的な栽培例の多さから、見落とされがちですが山形県はシャルドネの一大生産地です。じつは大変古くから栽培されかみのやまの風土を一番わかりやすく体感出来るワインです。
【売切れ】introspection 白 2024 北澤陽平
北澤さん二年目のリリースです!まだ試飲出来て無いので、以下、北澤さんからのお知らせです。シャルドネが、トリバの温床になったため壊滅
貯酒の容器の都合で収量を調節するためにメルローを一部収穫。
白いフルーツの爽やかな香、泡立ちも細かくスムーズ個性は強く無く、全てのバランスが取れた優等生ワイン。リアルワインガイドに出品して安旨大賞貰えました!
強烈なピート香が、病みつきになる唯一無二のブランド。仕込み水はソラン湖の泥炭層を通った湧き水を使用。ラガヴーリンの個性を是非、ストレートで味わって下さい。
すっきり辛口ですが、若干のオレンジワインの様な風味が魅力!柑橘やレモンピール、トロピカルフルーツの果実香とハーブ香。。フレッシュな果実味とさわやかな酸があり、ミネラル感が心地よい。
親しみやすいカジュアルな白い果実を思わせる香。辛口のタイプですが、優しい旨味と甘味も感じます。楽しい仲間とワイワイ気軽に飲みたいワインです。
ビックリするぐらい美味しいです。この価格帯では感じれない芳醇な香です。フレッシュなトロピカルフルーツや柑橘や蜜の香りが、口当たりもボリューミーで価格の倍以上の満足感です。
とてもクラシカルなスタイル!歴史あるボルドーのシャトーを、連想させる味わいです。濃い色調、黒果実に、タバコ、シナモン、丁子、腐葉土を思わせるエキゾチックな香りと味わいです。
トラウベンモスト(ぶどうジュース)はワインを醸造する前のジュースです。防腐剤を使用していないため、ぶどう本来の風味をお楽しみいただき安心してお飲みいただけます。
【売切れ】VINIQROBE ヴィニクローブ ピノ・ノワール23 ※販売条件あり
香りは赤いバラやスミレ、バラのポプリ、アールグレイ等。樽由来の微かなバニラ香、味わいは繊細でバランスが良く、やわらかい果実味。シャープな酸ときめ細かいタンニンが調和。
【売切れ】ヴィニクローブ メルロー オーク樽 No12 2022 ※販売条件あり
香りはメルロー特有の熟したプラムやブルーベリー、クローブやナツメグ、甘草のようなニュアンス。樽由来の微かなバニラ香など。エレガントで包み込むような味わい、余韻に甘やかさも。
VINIQROBE ヴィニクローブ メルロー 2023 ※販売条件あり
香りはメルロー特有のカシスやざくろ、カカオ、爽やかなハーブ感。果実味はピュアでふくよか、心地よいタンニンとフレッシュな酸。時間が経てば、より円熟したメルローになる予感も。
飛騨高山産ブドウのポテンシャルを感じさせてくれるワイン。アルコール度数低めで、酸高めのワインでしたが、瓶熟を経てとても穏やかで飲みやすいワインに変化しました。
遅摘みされたシチーリア産完熟ブドウから造られる、滑らかな口当たりの赤ワイン。甘味を感じるほど芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般とチョコとの相性が良いワインです。
洋ナシやリンゴタルトといった爽やかさの中に香ばしい香り。心地よく伸びる果実味と潮風を想わせる程良いミネラル感が素晴らしい白ワインです。
山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸です。女性のような優しいお酒。メロンを思わせる華やかな香り、ふっくらとした柔らかな紀州の良質な水そのままの口当たり。
より日本酒としての美しさ、透明感を目指した純米吟醸酒。果実の様な口当たりに品ある甘味、酸味が非常にバランスよく、この調和が飲み飽きずに楽しめるアクセントとなっております。
澱りが底に5mmぐらい有ります。爽やかに酵母の香が広がり、白い花や果実の香も穏やかに感じます。ほどよい泡立ちとやや辛口のキレと澱のコクを感じます。洋食にも合いそう!
生産者が自家消費用にストックしていたフレーバーの良いロットを、ボトリングして製品化したもの。日本には極わずかしか入荷しない貴重なラム。