New Arrival
メロンやマスカット、杏仁を思わせる爽やかで華やかな香り!口当たりも軽く、日本酒よりもリキュールや洋酒を思わせる余韻があり、和食の懐石料理に合いそうな、上質で華やかなタイプです。
レーズンやカカオなどの豊かなアロマ、リッチな口当たりで、シルキーなタンニンと仄かな果実の甘味口中に滑らかに広がり、エキゾチックなニュアンスのフィニッシュに続きます。
フランと分かる香り!焼いたピーマンやカシスを思わせる香りが優しく広がります。個性的ではなく、フランが苦手な方でもオススメです。鹿や仔羊のBBQや、ゴボウ料理に合いそう。
2種類のぶどうを24時間コールドマセレーション後プレスし、ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120℃)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
今年で輸入2年目のフィリップ!どれもドイツのクラフトマン感じる真面目で上質な液体!ロゼは今年が初入荷!淡いピンク、優しい香りとタッチですが、芯のある液体で、余韻もあります。
淡い金色。グレープフルーツ、若草、パッションフルーツや桃の香り。程よいボディのある口当たりと、爽やかな酸味!カベルネと分かる味は分かりませんが、他には無い味で面白いワインです。
これぞバリュー・カリフォルニアワイン!自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられます。
これぞバリュー・カリフォルニアワイン!完熟した桃やトロピカルフルーツのような果実味と、香ばしいオークのフレーバーが魅力です。酸のバランスが取れたフレッシュ感あふれるシャルドネです。
東京で技術者をされてた、とっても素敵でスマートな池さん。まだ他に生産者が少ない中、2017年立ち上げられたワイナリー。柔らかな泡、リンゴの旨味と、ビター感、キレのいい辛口です。
Real Wine Guideで安旨大賞や、漫画神の雫でも登場したワイン。南仏の太陽をいっぱい浴びて、凝縮した赤い果実味と旨味が心地よいワイン。 ベリー系のソースを使った料理に!
飛びぬけたクオリティの最高級シャンパーニュです。爆発する香り、複雑で焔のように様々な複雑味と洗練された品格の高さを感じさせます。余韻はすこぶる長く深いです。
ヴァン・ド・リキュール。少量ミュスカを取り出し蒸留、蒸留したアルコールをワインに戻し、熟成させる。キュヴェ名 、ミュスカとダンス「スカ」をかけています。
濃厚な果実香、ココアなどの芳香。凝縮性と爽やかさを両立。余韻にはブルーベリータルト・イチゴジャム、ミネラルな香り。17年ですが、まだまだ若々しく、もう少し寝かせてみたいです。
ピノの中では、濃い目の色調で、香りも黒果実も若々しい。軽やかでしなやか、さくらんぼ、グリオット、甘酸っぱいベリーの果実味、イメージするピノより濃いタイプです。
3世代でドメーヌを運営。この土地で8代前まで遡れる家系で、所有する畑の区画が非常に良く、樹齢も高く、経験値も豊富。若々しくパワフルな果実味とタンニン。少し寝かせます。
オレンジワイン?淡い山吹色。濁ったリンゴジュースや洋梨を思わせるジューシーな香り。口当たりはボリュームとタンニンも少しあって面白い!日本初入荷のワインです。
フレッシュなカシス、バラ、ラベンダーなどの香りと複雑。凝縮感のある果実味と若々しいタンニンが感じられます。まだまだ力強いので、2025年ぐらいまでセラーで寝かせます。
天体運行によるビオディナミ・カレンダーを導入し、栽培醸造。DRC、コント・ラフォン、ルロワと同じ樽を使用。果実味、タンニン、酸、全てのバランスが良く、教科書的ピノ。
【サクラアワード2023にてゴールド受賞!】五大シャトーの一流の技術が注ぎこまれた1本。オー・ブリオン譲りの上品な果実味に、熟成を経て生み出された滑らかな口当たりが魅力。
160年前から葡萄農家、ワイン造りを6代続けていた家庭で育つ。大学で醸造学を学び、仏やスペインで醸造の経験を積み南アに!日本への入荷46本。
ソガペールエフィス オーディネール SB 2022(定価販売しています)
2022年の収量は、想定収穫量の半分でしたが、その恩恵を受け凛とした香りが現れました。レモン、白桃、蜂蜜やパイナップルの香りに爽やかな「ほろ苦アフター」。
フランス国内で絶大な人気と支持を得ているシャトー。新樽100%のバリック熟成の重厚なスタイルは、格付けにも匹敵する長期熟成のポテンシャルを持つワインです。
爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味。複雑さとリッチさに溢れる余韻の長い飲み応えある白ワイン。伝統的なフランス料理に合いそうです。
最も有名なクレタ島の古い品種「プリト種」を使用しています。レモンなどの柑橘類、リンゴ、洋ナシのすっきりとした香りに、フレッシュな酸とミネラル、芯のある液体ですが軽く感じます。
レチョートワインですが、そんなに甘味は強く無いです。芳醇な香りで、ドライフルーツ、カシスリキュール、チョコ、スパイスを思わせます。ナチュラルなワイルド感も有ります。
3年連続で、【ベスト・チリ・ワイナリー】を受賞する、100%家族経営のワイナリーとしてはチリでトップの造り手。カシスやブラックベリーの風味に、樽のバニラ感が有ります。
スパイスやオレンジ、カシスの香り、木苺やブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。軽やかで溶け込んだ細やかなタンニンと長い余韻が魅力です。