入荷情報
New Arrival
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【売切れ】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 22 D・ローラン
ブルベーリーやチェリーのコンフィにミネラルな香り。ナチュラルな果実味、タンニンと酸の調和した、柔らかな飲み心地で風味豊かな上品な味わいです。
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赤系果実、カシス、バラ、ほのかにミネラルの香り。なめらかな口当たりで、上品な果実味と程よいタンニン、酸の調和した、ピュアで優しいフルーティな味わいです。
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甘味があり芳醇でスモーキー！コスパ最高のデザートワイン。やや茶がかった白。コーヒー、モカ、チョコ、ブランデーを思わせる濃厚な香り、口当たりはまろやかで余韻も長いです。抜栓しても長く楽しめます！！
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とても美味しいシャルドネです！安定感、旨味、バランスが絶妙です。天然酵母の複雑さが有りながら、不安定感は皆無です。クラシカルなフレンチから、出汁感のある和食まで幅広く合いそうです。
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【売切れ】minakata blanc 2023 南向醸造 ※販売条件あり
2023 年は大変に暑く、雨の降らない乾燥した年でした。南を感じる果実に、各要素の強さを感じます。飲み頃はまだ先ですが、少しずつワインの表情がでてきました。
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minakata rouge 2022 南向醸造 ※販売条件あり
22年は収穫期に雨が多く、淡い色合いで凝縮感というよりは、柔らかさを感じるワイン。樹齢とともに香りや味わいに深みが増していると感じます。時間をかけて熟成させると更に美味しく。
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「おやすみなさい」をオマージュして「おはようございます」を造ろうとしましたが、イメージと違い「おはようございま
すピオーネ」を略した「おはぴお」になりました。 -
赤い果実と怪しげで複雑な香り。ほうじ茶のようなニュアンス。柔らかな質感とジワっと広がる旨み。1、2年熟成させると粗い各要素がまとまってさらに良くなるでしょう。
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桃、アプリコット、林檎の蜜や柑橘の香り。豊かな果実味と穏やかな酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。砂地のアルバリーニョとは異なる味わいです。
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白桃やマスカットを思わせる華やかな香り。口当たりは、フレッシュでピチピチとしてますが、トロ～っとして、僅かな甘味も感じます。ほろ苦い春野菜の天婦羅に塩かレモンを搾って食べたくなります。
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白桃やマスカットを思わせる華やかな香り。口当たりは、フレッシュでピチピチとしてますが、トロ～っとして、僅かな甘味も感じます。ほろ苦い春野菜の天婦羅に塩かレモンを搾って食べたくなります。
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フルーティーな香りが際立ち、酸とのバランスも抜群な味ヴィンテージ。このままでも美味しいですが、熟成によりさらに素晴らしい味わいになります。
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プルーンやベリー類の香りと、深紅で柔らかいタンニンの口当たりの良い赤ワイン。鳥害で収穫量は減りましたが、適度な降雨によりブドウの品質は上々の年となりました。
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レイト・ハーベストにより、濃縮された糖分や香り成分が豊富になったブドウを使用したデザートワイン。今までにない酸と甘味のバランスが醸し出す、ニュージャンル。
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MLFを終え酸もまろやかになり、ライチやバラ、スパイスなどの複雑で華やかな香り豊かな、ドライ白ワインです。鳥害で収穫は減少しましたが、適度な降雨によりブドウの品質は上々の年でした。
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アーモンドやハチミツの様な芳ばしい香りとまろやかな口当たりのバランスの取れた白ワイン。香りと味は熟成と共にさらに際立ちます。適度な降雨によりブドウの品質は上々の年でした。
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複雑な香り、心地良い苦みとミネラル感たっぷりな、バランスの取れたボディは和食等と相性抜群です。鳥害で収穫は減少しましたが、適度な降雨によりブドウの品質は上々の年でした。
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ブラックベリーや黒イチジクの熟した果実香の中に、ローヌらしい動物的な香や、ナツメグのスパイスの香も。カジュアルな価格ですが、本気で造ってるワインです。
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青カビの中でも肉質が柔らかく、熟成が進んでも優しい味。湿った洞窟の香りにクリームの香り。舌触りはクリーミー。ブルーチーズを初めて挑戦するという方にもおすすめです。
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【売切れ】Pino Fan Blanc 19-20 ドメーヌ長谷
瑞々しくもボリューム感があり、酸がバランスを取る。パイナップル、黄桃、和の柑橘やヘーゼルナッツの香りも。液体は、ミネラルや塩味を感じる。
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色は緑がかった黄色。柑橘系の果物、特にグレープフルーツとレモンのほのかな香り。ワインはフレッシュで、酸味とキレのあるボディが特徴的。シーフードや魚のマリネサラダと一緒に。
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超オススメ！ 搾りたてらいしいフレッシュな口当たりと、フルーティーで華やかな香り、味わいに重さは無く軽やかで多くの方にオススメ出来る酒。 キリッと冷やして！
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鹿児島では、32年振りの稼働となる「マルス津貫蒸溜所」バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成し、モルト原酒をヴァッティングした、2025年発売のシングルモルトウイスキー。
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家族経営の丁寧な造りのワイナリー。カルメネールは、チリを代表するぶどう品種で、黒い果実味が特徴です。完熟した果実ですが、口当たりはスムーズです。
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前年より、しっかりとピジャージュしたため、抽出が強く、梅紫蘇感のあるピノらしいワイン。酢酸は強めで余韻は長め。最低3年以上寝かせてください。熟成させるとよい香りに変化すると思います。
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軽く紫がかったルビー色。若々しいベリー系の控え目な香り。口当たりは、元気な果実味とタンニンを感じます。脂の乗ったステーキに合いそうです。デキャンタをオススメします。
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ダークチェリーの香り。口に含むとフレッシュで、味わいにも甘く生き生きとした色濃い果実を感じます。胡椒の風味がアクセントとなり、バランスのよい酸も下支えしています。
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ワイルドなニュアンスなのに、上品でバランス良く美味しい。野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマに少しシナモンやバニラなど甘いスパイスが感じられます。レバーのパテなどに！