入荷情報
New Arrival
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どうぶつシリーズぺんぎん！2024は超低濁度での発酵、昨年とは明らかに違う香り。華やかなグレープフルーツなどの柑橘の香り。柔らかな液体がかすかな苦味と共に広がります。
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飲み頃の高級ボルドーの魅力を味わえる、オススメの1本。2006年からChモンローズのブイグ家が所有し畑や設備を改良。黒い果実の中に、タバコや西洋杉、なめし皮の香りを感じる。
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パイナップルなどトロピカルフルーツの華やかな香りと、ミネラル感と清涼感もあります。高級感と歴史とモダンを感じるクオリティーの高い優等生。ワンランク上の料理と！
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生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品で、年々ライトになってます。赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンス、若干の甘味も感じます。
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生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品です。アメリカのシャルドネと感じる、果実感と樽感がありますが、酸もあり余韻のキレもいいです。
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ビックリ！淡いピンク色をしています。桃や和梨を思わせる様な優しく素朴な香り。口当たりは軽く、アルコールを感じ無いぐらいです。春の野菜とか、和食に合いそうなワインです。
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元気のいい泡立ち、淡いイエロー色、黄色い柑橘系の香り、本当にスパークリングワインを飲んでいるかの様な感覚で、キレのいい余韻に大満足なノンアルコールです。
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【入荷待ち】ヴィーターシュタイン ル・メルル 2023 750ml
オーガニックワインを飲んでるかの様な、ナチュラル感。明るめの赤色。熟したトマト、リンゴ、葡萄、ベリーの香り。完熟いちごや赤いベリー系の果物感がありタンニンは軽め。
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透明感のある色調。少し濃いタイプですが、上品な口当たり。ブルーベリーやカシス、フランボワーズなど黒果実の香り。スミレのようなフローラルさ黒糖の様な甘苦い余韻が心地よく、滑らかなタンニンで飲み易いです。
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ドメイヌソガ サンクセパージュ サンシミ 2024(販売価格はお問い合わせください)
レモン、メロン、白桃、マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様な香りですが、液体はシャープで、ナイフを舐めた様なミネラルを感じます。(裏ラベルから）
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【売切れ】ドメイヌソガ シャルドネ サンシミ 2024(販売価格はお問い合わせください)
小布施シャルドネのトップレンジ。純粋性、透明感を求めて。ブルゴーニュで修行された曽我さんの思いが込められています。難解な香味と、銅のような硬さと岩塩の味覚。（裏ラベルから）
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【売切れ】ソガペールエフィス オーディネール SB (販売価格はお問い合わせください)
24年は、例年より収穫をやや遅摘みに！レモン、白桃、蜂蜜やほんのりパイナップルの香りに爽やかな「ほろ苦アフター」熟成とともに和柑橘（ブンタン、バンペイユ）の香りが。
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梅酒を思わせる親しみ易いラム。チェリー、アプリコットの香りに若干のナッツなニュアンス。味わいにもチェリーやアプリコット、熟したプラムなど、フルーツのニュアンス。
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広がりのある香りで、イチゴやスピリッツ漬けのサクランボ、力強さとエレガンスが特徴。フレッシュでいて深い味わい！滑らかで優美なタンニン。余韻が非常に長く楽しめる。
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ソアーヴェの伝統とモダンを兼ね備えた教科書的ワイン。ピチピチとした爽やかさと、上質なミネラル感が魚介に合い、甲殻類のレモンを搾って食べるような料理などに最適。
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ブラック・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスが余韻となる。ロバートパーカーも「この出会いは歓喜に満ちたものである！
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トロピカルフルーツ、ナッツ、バターの香りが華やか。これぞカリフォルニアの白ワインという感じ。チーズを使った料理や、炭の香りのしっかとした鶏肉にも！
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ピノノワール種（赤葡萄）の旨味を感じる辛口スパークリング。明るい麦わら色。西洋ナシやリンゴを思わせる爽やかな香り。エレガントさと辛口仕立ての旨みのある繊細かつ豊かな余韻。
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これは飲むと言うより食べるジュースです！笑 シャリシャリの果実感に、えッ！ビックリ。優しい味わいでそのままでも美味。ビール、GIN、紅茶で割ったり色々楽しめる新感覚のジュースです。
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様々なハーブや果実を配合して作られたカンパリは、独特のほろ苦い味わいと赤い色が人気のイタリア生まれのリキュール。オレンジジュースやソーダ、トニックウォーターの相性がよく、食前・食中にもオススメ！
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マスカット、白い花、南国のフルーツを思わす華やかな香り。程よい厚味と優しい酸、クリーンな液体でスイスイ飲めます。コスパの高い1本です。ミネラル感のある魚介の料理に合いそうです。
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ピンクグレープフルーツ、スイカ、ピンクペッパーなどの香り。フレッシュな酸、フルーティで程よくしっかりしたボディ、酸と果実味のバランスが良い。余韻は長くドライなフィニッシュ。
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地元の農家が栽培した「ジョイホワイト」芋を原料に地元産米「ヒノヒカリ」を麹米（白麹）として、湧水を仕込み水に甕壷で仕込みました。頑固な旨味をしっかりと感じます。
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地元の農家が栽培した「ジョイホワイト」芋を原料に地元産米「ヒノヒカリ」を麹米（白麹）として、湧水を仕込み水に甕壷で仕込みました。頑固な旨味をしっかりと感じます。
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大きな蔵元では出来ない、手作りにこだわる小さな蔵。かぶと釜蒸留とゆう、大変な時間と手間のかかる製法ですが、その苦労が報われるほど、香り高く美味しい焼酎になります。
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大きな蔵元では出来ない、手作りにこだわる小さな蔵。かぶと釜蒸留とゆう、大変な時間と手間のかかる製法ですが、その苦労が報われるほど、香り高く美味しい焼酎になります。
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黒瀬杜氏達の技を受継ぎ、新しい技術を取り入れました。1次甕壷（百年以上使用している和甕）で造り上げた焼酎。白麹の持つ良さ、「甘く・優しく・きれい」を感じます。
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とてもクラシカルなスタイル！歴史あるボルドーのシャトーを、連想させる味わいです。濃い色調、黒果実に、タバコ、シナモン、丁子、腐葉土を思わせるエキゾチックな香りと味わいです。