New Arrival
光沢感のあるサーモンピンク。ハーブなど爽やかな香とアセロラやチェリーなど赤い果実のピュアな果実味、シャンパンを思わせるミネラル感があります。2017.11
若々しい柑橘の鮮烈な香りと共に広がるハーバルな味わい、そして余韻に柑橘のビター感が!今回も鬼ごっこ?が愉しめる酒質になりました。
岐阜県大垣市はカモミールの生産日本一。(知らなかった~)近鉄養老線友江駅の西側のカモミール畑から、地元の酒屋メンバーとピクニック気分で収穫しました。楽しさも詰まってます(笑)
THE HERBALIST YASO GIN 初のジンソーダ缶です。とっても爽やかな口当たり!すっきりとしたGINのハーブ感!暑い時期にオススメ!昼飲み、晩酌、アウトドアーに!
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。そんな熱い思いを感じられるワイン。完熟した桃を思わせる豊満なアロマが特徴で、こってりとした風味となります。
深く濃い色合い。熟した果実の甘い香りに、腐葉土も混ざり、複雑です。黒い果実とバニラやたばこなどのニュアンス。まろやかなタンニンとスパイシーさ、程よいミネラル感。
オレンジワインの香りや味わいの尖った特徴を新樽熟成し、それらの要素を丸くし、絶妙なバランスとなっております。気難しい事を考えずにすいすいと何杯も飲み進むワインです。
ドロップ、ビスケット、ハチミツ、熟した黄色い柑橘の香り。シャープな酸と程よいボリュームのバランスの良い口当たり。レモン水ワイン!難しい事を考えないで気持ち良く飲めます。
露出の多いコノスルですが、このコスパは流石です!ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実の優しい香り。バランスの取れた旨味と、ムースの様な泡立ちが心地よいです。
やや黒みががったルビー色、カルメネールらしい黒い果実やカカオ、ピーマンの香がします。力強さや骨格は感じず気軽なタイプの、やや濃い目のワインです。
甘美でリッチな味わいをもつと評されています。力強いフルーツとフローラルな味わいがハーモニーを奏で、記憶に残る深い味わいをご堪能いただけます。
エスペリード テール・ド・ヨイチ22平川ワイナリー(店頭販売のみとなります)
酸が特徴のワイン。レモンやライム、青リンゴ、ハーブをイメージするとても爽やかな味わい。合わせる料理を選びますが、ピッタリ合った時の感動は他のワインにな無い魅力です。
青りんご、トースト、バニラの香りに、煙、燻製、甘草の香り。燻製のような風味と緊張感のある酸味の余韻。香ばしさと果実味が調和した、樽醗酵のシャブリをイメージした辛口白ワイン。
シャープでパキパキな辛口です!白い透明感のあるイメージ!レモン、白桃、ミント、フェンネル、アニス、白い花、塩味、心地よく筋の通った酸、石英の様なミネラル感の極辛口白。
兵庫県出身の坂田千枝さんがドイツで造る注目のワイン。ピノムニエ(赤ブドウ)の苺やチェリーのフレッシュな香り。旨味のある口当たりで、程よい酸もあり心地よいです。
複雑でスモーキーだけれど軽い味わい。テロワールを大切にし、自然な個性と表現を最大限に保つことを目標としています。こだわりが詰まった自然派ワインです。
プラム、グアバ、石灰、根菜などの香り。ブラックプラムのような黒系果実の優しい風味。きめ細かい泡と柔らかい口当たり。抜栓後はスモモのような香りがして、さらに美味しくなります。
ルビー・レッドの色調。イチゴやラズベリーなどの赤果実にバナナのようなアロマのニュアンス。タナ種のイメージとは違うフレッシュな酸と口当たりの良い滑らかな味わいです。
フルーティーでナチュラル!スッキリとして飲み易いです。マンダリンなどの果実、ジャスミンの花、シトラスの香り。熟した白桃、グレープフルーツ、余韻にはミネラル感も!
味わいは、黒系果実が主体でプラムやラズベリーを思わせ、口当たりにボリュームがあり、若干の甘味もあります。フレンチオーク12ヵ月熟成の、スモーキーな余韻もあります。
掛米に岡山県産雄町を使用。「やわらかさ」と白麹の酸の「キレ」を両立させ、米の旨味をしっかり感じられる味わい。他の雄町で想像する味わいとの違いを楽しめる房島屋です。
国内のガラス工場でひとつひとつ職人により吹き上げられ、マシンメイドにはないクオリティと、厚さ0.9mmの仕上げで口当たりの良さを最大限に引き出してくれるグラスです。
めちゃくちゃいい香りです!マスカットや完熟レモンを思わせる香りが、グラスから溢れ出てきます。飲むと香りから想像する甘さは無くスッキリ。白トリュフのパスタなどと!
とても優しい甘味を僅かに感じますが、フレッシュ酸があり奇麗な余韻です。マスカットや若いハーブの爽やかなアロマ。桃の冷製パスタ、モッツァレラチーズ、シェーブルなど合いそうです。
自然農法に拘り、海抜500mの牧之原台地で育まれた芋を厳選し霧島連峰のふもとでカルゲン農法により収穫した、米を原料に河内製・白麹で、手造りカメ仕込みで醸した限定芋焼酎です。
スティリアンと同じ原材料ですが、度数の違いで感じる香りが変わって来ます。スティリアンは柑橘が主体に感じますがこちらはハーブや植物を強く感じます。そして激旨です。