入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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ドメイヌ・ソガ 第7カベルネソーヴィニヨン 23(販売価格はお問い合わせください)
第七は、岩肌が露出する険しい斜面の岩山で、カベルネ栽培に相応しい水はけの良い痩せた土壌。実の大きさは大豆程で驚くほどの低収量。それがタンニンと色素に現れてます。
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ドメイヌソガ 第5メルロ サンシミ 2023(販売価格はお問い合わせください)
第5畑は緻密な石や砂が多い畑で、2つの河川が合流地点。複雑な影響をうけて、特異な酒質を兼ね備えています。20年の熟成にも十分耐えうるおどろおどろしいスペック。
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家族経営のワイナリーに隠されていた秘蔵の古酒。きれいな熟成をみせるゆったりとした果実味、あふれる豊潤な酸と、キメ細やかなビロードのようなタンニン。
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コスパ最強のピノノワールが、新入荷してきました。オーストラリアらしい甘味のある果実味を上品に感じ、それでいてピノの魅力をしっかりと感じる、美味しいワイン。
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ブラックべりーやドライイチジク、モカやスパイスの香り。口当たりは、まろやかでボリューム感がありスムーズ。余韻にバーボンの香が広がるのが、このワインの魅力です。
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濃いですが、タンニンのキメが細かく、抜栓後の安定感があり数日後も楽しめます。凝縮した黒い果実味と、スパイスの香りも感じます。 黒胡椒などスパイスの効いた肉料理に合いそうです。
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樹齢の古い畑のブドウを使用。乾燥と強風で虫が付かないから農薬も必要なく、超自然な栽培と醸造が出来ます。キメの細かいタンニンと黒い果実味、普通に美味しいです。
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イタリアの魅力、ネッビオーロの魅力を本格的に、そして気軽に楽しめる1本。バニラやなめし皮、ロースト香、煙草の香り。味わいは、お洒落なイタリアのちょい悪オヤジです。
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淡い果実味とタンニンで、南アのイメージと違う軽いタイプ！ローストしたコーヒー、チョコレート、赤系果実やナツメグなどのスパイスの香り。軽く冷やしても楽しめるモダンなタイプ。
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チョコレートやバニラの甘い香り、凝縮した果実味が口の中で広がり、濃厚でインパクトのある味わいが長く続きます。料理より、チョコやドライフルーツに！