入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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熟成中の樽のテイスティングで香り味わいともにチャーミングな樽4と直接圧搾したピノ1樽をブレンドしました。チャーミングの中に出汁の旨味と酸味が余韻に広がります。
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特別な生産者！日本好きで又、日本の職人気質を感じさせる長男のアントワン！液体は、凛とした緊張感が全てのキュヴェに有りポテンシャルの高さを感じます。オススメです。
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23年11月試飲。ピノノワールの偉大なワイン感が出てます。ニュイよりボーヌを思わせる果実味、もう妖艶な要素が顔を出し始めてます。豪とか仏とか関係ないです。旨い！
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しっかりとした酸味と、ピノノワールのようなシルキーなタンニン。樽由来のカカオ、バニラ香がワインの余韻に。タレ系の料理、煮穴子、牛筋の煮込み、肉料理全般に！
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品質向上が著しく、注目を集めるドイツのピノが待望の入荷！熟した赤い果実と樽からの要素が非常にバランスよく心地よい酸と洗練された味わいを持っています。
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晩熟品種に特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり白胡椒・黒胡椒・スミレのスパイシーな香りへと続きます。しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりは滑らかです。
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フルーティーで口当たりのいい赤ワイン。タンニンは柔らかくしなやかで、サンソー特有のポプリのフレーバーが感じられます。彼はタンニンとアルコール度数が低い軽いワインを生産することを目指しています。
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とっても優しく素朴で、クラシカルでバランスのいい優等生。ラズベリー、ブラックカラント、アジアの香辛料のニュアンス。個性的な味わいでは無く、伝統的な郷土料理に合いそうです。
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ルバーブ、ブルーベリー、茶葉、葉巻、火打ち石、薪の香。とても繊細な仕上がりで、フローラルで長い余韻には、鮮明な果実感とチョークのようなニュアンスが感じられます。
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プルーンやカシス、プラムの濃厚な香と、木樽からくるカカオやコーヒーを思わせる甘い香り。口当たりは、シルキーで果実の旨味が口中に広がります。