New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
2020年試飲、ピノノワールにしては濃い色調で、香りも黒果実やナチュラルを感じ、ポテンシャルの高さを感じる。水谷酒店では、2年寝かせてからリリースを予定しています。2022年10月以降~
飲み頃のブルゴーニュ!やや濃い目のルビー色。赤や黒い果実の熟した香り、タンニンは豊富ですが柔らかくなってます。酸は強く無く、素直に美味しいと思える味わいと、長い余韻です。
ブラウフレンキッシュ由来のスパイシーで黒い果実の風味とツヴァイゲルト由来の豊満なボリュームと柔らかさが魅力。タンニンのキメも細かく、高級感もありバランスのいい1本。
2017年9月に岐阜に来てくれたヨハン・メイヤーのワイン果実味のしっかりとしたタイプなので、少し寝かせてからが本領発揮のワインです。
1974年にわずか1haの畑から始まったワイナリーです。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香り、上品でシルキーなタンニンと、ボリューム感のある果実味。
深いルビーレッド。熟したプラムや黒いフルーツのアロマが、徐々にカシスやタバコの葉、なめした革のスパイシーな香りも。やや甘味を感じて非常にバランスのいいスムーズな口当たり。
一世紀以上にわたりバローロを造り続る、伝統的な造り手。1997年のピエモンテは天候に恵まれ、バローロらしさを表現。25年の熟成で、タバコや腐葉土など妖艶な香りが表れてます。
ドメイヌソガ 第1CS 第3CS&タナ サンシミ20 (定価販売しています)
第1畑は、ソガの中で最も美しく、色々なドラマの詰まった小布施の記念碑的な畑です。第3は日当たりと風通しが良く、ピノの様な女性的なカベルネが生まれます。
ロゼかと思わせる明るいルビー色で、透明感があります。ALC12%ですが、香りにボリュームがあって大きく広がります。チャーミングな果実味と、カカオを思わせる旨味が特徴です。
好印象の2017年!ピノらしい透明感のあるルビー色です。赤い果実の中に、梅紫蘇の香りがありナチュラルに感じます。フランス国内で人気の高いコストパフォーマンス抜群のワイン。