New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
熟した赤い果実の旨味と甘味を感じます。ブルーベリーやカシスを思わせる若々しく芳醇な香り。口当たりはホットでボリューム感があり、カジュアルなスタイルです。
水谷酒店のセラーで10年近く寝てました。試飲した時の記憶も無いワインですが、担当者の門脇さんのパワーは覚えています(笑)美味しくなってそうです。
樹齢の古い葡萄を使い、樽とタンクで熟成させブレンド。ブラックチェリーのアロマが広がり、力強く噛み応えのあるタンニンを感じることができ、濃厚で集約のある口当たりです。
カーヴドリラックスが協同組合フォンカリューに委託するPB。ブルゴーニュのピノと比べると、濃い目の色調で、果実味もやや濃く、酸は穏やかです。
タンニンが豊富ですがスムーズな口当たりです。シラーのスパイシー感もありドライなタイプ。プラムやブラックベリーを思わせる果実味、余韻も心地よくコスパ最高のワイン。
ミネルヴォワの自然派ワイン造りの先駆者でもあり指導者。透明感のあるルビー色。赤い果実や赤い花を思わせる、フローラルな香り。口当たりもスムーズで優しいナチュラル感。
やや淡めのルビー色。熟成がスタートして落ち着いた香り、ラズベリー、クローブ、なめし皮を感じます。タンニンも枯なれて収斂性はありません。熟成肉や煮込んだ料理に!
ラファージュさんのワインは、どれも世界中で高い評価!濃厚な凝縮感、スムーズな果実感に伸びやかなミネラル。15%なのに強さを感じないラファージュ氏の傑作ワイン。
ヌーボーとは違う造り、ゆっくりしっかり発酵させた拘り。カシスやプラムの黒い果実と、バーブを思わせる涼しい香、口当たりは若いですがバランスが良く、ピノを思わせる余韻。