入荷情報
New Arrival
商品の種類：「食品・グッズ」
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ブルーチーズの表面に粗目のコーヒーの粉とハチミツでコーティングして、120日間熟成。珈琲の苦みと蜂蜜の甘味、そしてブルーチーズの塩味の3つがハーモニーを奏でる。
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ナッツのような香ばしさと独特なミルクの風味、若干のスパイシーさもある複雑な味わいです。心地よい匂いが余韻長く楽しめます。
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300度程度の高温で焼き目がつくまでグリルして作られるフィンランドの国民的チーズ。他に類のない作り方で、噛むとキュッキュッとした独特の食感があります。
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1850年創業と長い歴史を持つ、洋食器・刃物メーカー。100％made in Fanceで拘りと伝統を感じます。ハンドルが樹脂なので持つと軽く感じますが、カッコイイです。
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1850年創業と長い歴史を持つ、洋食器・刃物メーカー。100％made in Fanceで拘りと伝統を感じます。ハンドルが樹脂なので持つと軽く感じますが、カッコイイです。
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2014年チーズ最優秀賞！ 西洋イラクサの葉を巻き熟成された変わり種。柔らかな酸と濃厚なミルクに、イラクサの香り。レモンやマッシュルームを思わせる特有の味わい。
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ウォッシュタイプのチーズとしては強い香りはせず、動物的香りよりも草花の様な香り。 羊ミルクの甘みとコクがあり、口中で心地よい香りが広がります。
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長期熟成ながらしっとりした食感で、とても滑らかな舌触り。酸味は柔らかく、まろやかなミルクの旨みと甘みが舌の上で溶けるように心地よく広がります。
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繊細な口元の作りはワインの口当たりを上質なものとし、すらりと細長いステムや薄いボウル部分、高級感漂います。トップクラスのクオリティーだと思います。
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繊細な口元の作りはワインの口当たりを上質なものとし、すらりと細長いステムや薄いボウル部分、高級感漂います。トップクラスのクオリティーだと思います。