入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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リチャード・スパー夫妻は醸造学を極めた専門家。彼らが造るワインは、コルス土壌をしっかりと表現し力強い。しっかりと酸が感じられ、フレッシュさも持つワインに。
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ナチュラルなワイン造りを実践する気鋭の造り手です。極力人の手を介入せずシンプルに、伝統的な醸造方法を継承して、自分達が飲んで楽しめるワインを造る事をモットーにしています。
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ピアノのスタインウェイで働いてた親子が造る、新入荷ワイン。これは旨い！濁ったイエロー、レモン飴、グレープフルーツ、ヨーグルトを思わす香り。ミネラルと旨味、ほろ苦く長い余韻。
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現在、世界的に無名なワイナリー（現地では有名）ではあるが、非常にコストパフォーマンスに優れていて、今後世界からも注目を浴びる日が来るのはそれほど遠くなく、時間の問題だろう。
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ジャスミンの花やハーブ、柑橘系や白桃のフレッシュな香り。果実味と酸味のバランスがよく、塩味とミネラル感があり、心地よい余韻を感じることができます。爽やかで品のある味。
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ラベルの無い斬新なワイン！ ライムや軽くハーブ香、口当たりは、日本のドライなシードルを思わせる軽さです。底にオリが溜まってるので振って一緒に飲んで下さい。
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【売切れ】アンダー・ザ・サン ストーン 23 アパチャーファーム
オレンジワインの香りや味わいの尖った特徴を新樽熟成し、それらの要素を丸くし、絶妙なバランスとなっております。気難しい事を考えずにすいすいと何杯も飲み進むワインです。
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ドロップ、ビスケット、ハチミツ、熟した黄色い柑橘の香り。シャープな酸と程よいボリュームのバランスの良い口当たり。レモン水ワイン！難しい事を考えないで気持ち良く飲めます。
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エスペリード テール・ド・ヨイチ22平川ワイナリー(店頭販売のみとなります)
酸が特徴のワイン。レモンやライム、青リンゴ、ハーブをイメージするとても爽やかな味わい。合わせる料理を選びますが、ピッタリ合った時の感動は他のワインにな無い魅力です。
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淡いピンクがかったイエロー。赤葡萄らしい、ストロベリーやグアヴァを思わせる香り。シャンパンのブランドノワールを連想させる液体で、魚から肉まで幅広くペアリングしそうです。