入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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【入荷待ち】CHペイドック フュ・ド・シェーヌ22 ラ・プラド
南のシャルドネですが、冷涼感のあるアルコールで上品です。エレガントな果実味を活かすために、北風が吹く夜間に収穫。白い果実味に、エレガントな酸、上質な樽感、程よい苦味。
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2つの地中海に挟まれた大地と太陽の恵み。白や黄色の花やレモンピールのアロマ。清涼感のある果実味とふくらみのあるボディ。心地よい苦味としなやかな酸がバランス良く、飲みやすい1本。
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4種のぶどうの混醸。さわやかで綺麗に酸が残り果実味とミネラル感を感じられます。「開栓翌日に味わいが出るかと思っております。」生産者の伊藤さんより
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農業高校の教師をしていた地質学の専門家が造るシャブリ。シャブリの中では、かなりの辛口タイプで若々しい柑橘類やシャープなミネラルを感じます。レモンを搾る料理に合いそう。
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透明感のある色調ですが、骨格のしっかりとした液体です。砂糖漬けの柑橘類やアーモンドの風味、塩味とミネラル感もあり、魚介料理に合いそうです。
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やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃の香り、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りが漂う。お魚料理から肉料理まで合わせやすいタイプです。
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【売切れ】シュナンブラン 2024 ワタリセファーム&ワイナリー
濃いイエロー、ディスクも厚くオイリーな液体で、花梨やドライレモン、ハーブやミネラルも感じる香りです。24年ですがもう飲めます。凄く美味しい！余韻には塩味も！
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ナチュラルですが、クルシカルなドイツの魅力が詰まってます。カビネットですが少し優しい甘さを感じます。リースリングと分かる香りと味わい。染みる落ち着く液体です。
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グリーンがかった輝きのある黄色。青リンゴやパイナップルを思わせるフルーティなアロマが広がります。程よいボディがあり、非常に心地よい酸が感じられます。豊かな果実味を感じる長い余韻があります。
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北澤さん初リリース！かなり美味しいです！熟れた黄桃、金木犀、バター、きんかん、温州みかん、ハーブのニュアンス。柑橘系の果実味、厚みあり、ナチュラル感、心地よい酸味、苦味がアクセントに。