入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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生産者は、「大音量のアルコールを届ける」と言ってますが意外と上品です。アメリカのシャルドネと感じる、果実感と樽感がありますが、酸もあり余韻のキレもいいです。
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甘口デザートワインを造る「フルミント種」から造る辛口。21年は、今まででトップクラスに香りが華やか、ハーブや花のアロマティックな香りが、余韻にも長く続きます。
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ビックリ！淡いピンク色をしています。桃や和梨を思わせる様な優しく素朴な香り。口当たりは軽く、アルコールを感じ無いぐらいです。春の野菜とか、和食に合いそうなワインです。
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濃い黄色。マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴー、リンゴ、桃などの果実味に、紅茶やヨーグルト、栗の渋皮煮、渋味と苦味が甘味を引き締める、スパイシーでビターな余韻。
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ドメイヌソガ サンクセパージュ サンシミ 2024(販売価格はお問い合わせください)
レモン、メロン、白桃、マンダリン、パイナップルとフルーツバスケットの様な香りですが、液体はシャープで、ナイフを舐めた様なミネラルを感じます。(裏ラベルから）
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ドメイヌソガ シャルドネ サンシミ 2024(販売価格はお問い合わせください)
小布施シャルドネのトップレンジ。純粋性、透明感を求めて。ブルゴーニュで修行された曽我さんの思いが込められています。難解な香味と、銅のような硬さと岩塩の味覚。（裏ラベルから）
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【売切れ】ソガペールエフィス オーディネール SB (販売価格はお問い合わせください)
24年は、例年より収穫をやや遅摘みに！レモン、白桃、蜂蜜やほんのりパイナップルの香りに爽やかな「ほろ苦アフター」熟成とともに和柑橘（ブンタン、バンペイユ）の香りが。
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淡い濁り。ナチュラルでフレッシュな口当たりと味わい。白いフルーツ、擦りおろしリンゴ、ハーブなどの香りに、口に含むと、旨味と心地よい酸味があり素直に美味しいです。
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ソアーヴェの伝統とモダンを兼ね備えた教科書的ワイン。ピチピチとした爽やかさと、上質なミネラル感が魚介に合い、甲殻類のレモンを搾って食べるような料理などに最適。
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トロピカルフルーツ、ナッツ、バターの香りが華やか。これぞカリフォルニアの白ワインという感じ。チーズを使った料理や、炭の香りのしっかとした鶏肉にも！