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商品の種類:「スパークリング」
醸造家自信作!「ご苦労様です!爽やかな酸っぱ旨い泡!」例年に比べ酸味、青デラ由来のリンゴの香りも控えめですが、旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなし。
マスカットやバラ、林檎の蜜などの香り。ミントやセージの清涼感や、白い花のニュアンス。フルーティーさと爽やかな酸のバランスが良く、余韻には品種由来の心地良いほろ苦さがあります。
アセロラ、イチゴジャム、紅茶、マンダリンオレンジの香り。口中は柔らかくふくらみのある味わい、甘い紅茶のような印象。夏頃に再発酵によるガスが出てきたタイミングで、冷やしてお飲みいただくのがおすすめ。
繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡。世界中で愛される驚きのコスパ! 仏産スパークリング!
補糖ゼロですが、葡萄の旨味を感じ芳醇で高級感の有るタイプ。カリンの花や、ブリオッシュの複雑な香りが魅力的です。シャンパンの旨さ、ミネラル感や豊潤さが気軽に味わえます。
ビオの枠を越えた独自の栽培方法を行う生産者です。豊かでふくやかな果実味を感じるブラン・ド・ブラン。果実味と酸のバランスが良く、余韻には土壌由来の心地よいミネラル感が広がります。
青りんごや白桃、柑橘の皮、潮風、微かに香ばしいニュアンス。さわやかさやミネラル感、塩味を伴った余韻の透明感があり、様々な食に合わせることができるます。
粘性があり程よいボディー感があるのに辛くキレのある余韻!レモン、パイナップル、フルーツドロップを思わせる香り。泡は優しいがきめ細かく上質。洋ナシや林檎の果実味がアフターに!
ニューヨークの高級レストランでチーフ・ソムリエも務めたマルティさんが2002年に設立。フレッシュで柔らかな口当たり。爽やかな泡が口中にはじけ、若干の甘味が親しみを感じます。
アントワーヌはジュランソンのテロワールと深く関わりながら、伝統と革新の両方を取り入れ、魅力的なワインを造っている。林檎や蜜の風味、酸やミネラルを感じ、シャンパンの様なスパークリングワイン。