入荷情報
New Arrival
商品の種類：「スパークリング」
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シャンパーニュ・ロストのノウハウを集約して造られるブラン・ド・ブラン。白い花や柑橘系果実の繊細なアロマ。エレガントな余韻が長く残ります。魚介類と一緒に！
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シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの華やかさのバランスが絶妙なシャンパーニュ。ライムや青りんごといったフレッシュな柑橘系のアロマが口中にたっぷりと広がります。
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６年越しで造られたスペシャル・キュヴェ！新鮮な洋ナシのアロマ。通常のブラン・ド・ブランにありがちな「味わいのキツさ」 がなく、まろやかな仕上がり。 ミネラリーで甘酸っぱさも。
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ベッラヴィスタで、長きに渡り栽培・醸造責任者を務めた、ロベルト・ガッティ氏自身が立ち上げたワイナリー。エレガンスとフィネスが最大限に表現された素晴らしい味わい。
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アセロラ、ピンクグレープフルーツ、凍頂烏龍茶などの香り。凛とした酸に繊細な泡、オリも少なくエレガントなユイらしいワイン。ラブルスカ香の少ない上品なワインに仕上がっています。
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南国フルーツの陽気と、余市の酸と、ユイさんの繊細さが美味しく共演！枇杷、グァバ、熟れた桃、ビーツ、生姜などを思わせる色々な香り。キリっとしたドライでミネラルのある液体です。
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高山村にある「信州松本園」の林檎だけで造ったこの年限りの、シードルです。立ち昇る強い香りと、口当たりには滑らかさを感じる凝縮感。バランスのとれたリッチな味わいが広がります。
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信州高山のリンゴだけで造った辛口のシードルです！昨年のシードルを更に1年熟成した別ロット！優しい泡立ちで、リンゴの複雑な香り、旨味、凝縮感、熟成感、ボリュームを兼ね備えています。
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淡く濁った黄色、グレープフルーツや擦りおろしリンゴ、レモンドロップ、若干シードルを思わせる香りも。泡立は優しくフレッシュ。素直に旨い、ナチュラル感の有る液体。
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超入手困難！年産僅か888本のみの希少作品！非常に余韻が長く、芯のある液体が、他のシャンパンとはレベルの違いを感じます。