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商品の種類:「日本酒」
メロンやマスカット、杏仁を思わせる爽やかで華やかな香り!口当たりも軽く、日本酒よりもリキュールや洋酒を思わせる余韻があり、和食の懐石料理に合いそうな、上質で華やかなタイプです。
夏の蒸し暑さを、心地よさに変えてくれる「夏の疾風」紀土の高いコストパフォーマンスはそのままに、爽やかさがプラスされ、軽くシャープに味わえます。
純吟の中汲みバージョン!180本の限定品!房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープな味わい。雑味が少なくキレの良い酒質です。上立香もよく、美丈夫らしいほのかな甘みとキレの良い酸味も健在です。
酒屋仲間「酒々菜々@岐阜」で作る白ワインをイメージした酒。焼酎の白麹を使い酸を普通の日本酒の5倍に仕上げました。2017は、初めて甘口に仕上がり梅酒を思わせる香が楽しめます。
辛みと旨みがバランス良く調和した飲みやすいやわらかな味わい。燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味が。冷やから燗酒まで、多彩な表情が楽しめます。
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。華やかな吟醸香の優等生房島屋。 白身のお魚と。
他の酒蔵からも一目置かれる、生もと造りの親方的存在。白い花や白桃のコンポートとミネラルでミルキーな香り。コクもありキレもある絶妙なバランスの、優等生生もと。