入荷情報
New Arrival
商品の種類：「日本酒」
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房島屋の中では、酸と旨味が上品なすっきりタイプ。無ろ過ならではのふくよかな米の味と、キレのいい酸。華やかな吟醸香の優等生房島屋。 白身のお魚と。
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水谷酒店店主、岐阜県でイチオシの日本酒。無濾過生原酒らしい、ミルキーで力強くガツンとした味わい米の旨味がしっかりあり、生酒ですがぬる燗もオススメです。
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水谷酒店店主、岐阜県でイチオシの日本酒。無濾過生原酒らしい、ミルキーで力強くガツンとした味わい米の旨味がしっかりあり、生酒ですがぬる燗もオススメです。
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淡い濁り。昨年までは甘味を感じましたが、今年は辛口です。口当たりに、19％のアルコールのボリューム感はありますが、それが揖斐の良さで、余韻に白いフルーツ感も広がります。どっしりタイプです。
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洋酒のリキュール、スピリッツ、焼酎を思わせる香り、杏仁や缶詰のチェリーの香りも！口当たりは辛いですが、米の旨味も感じます。冷、常温、ぬる燗何でも美味しいです。
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「お酒は人ではなく、微生物が醸す」という考え方に基づき、薬剤を使用せず、蔵内の微生物のバランスを整えられてます。柔らかな口当たり、程よい甘辛、華やかな長い余韻、旨いです。
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多くの方に自信をもってオススメ出来るコストパフォーマンスの高い純米酒です。旨味、キレ、アルコール感と全てが程よく飲み飽きしない優等生。冷でも燗でも 2017.11
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澱りが底に5mmぐらい有ります。爽やかに酵母の香が広がり、白い花や果実の香も穏やかに感じます。ほどよい泡立ちとやや辛口のキレと澱のコクを感じます。洋食にも合いそう！
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何か他の日本酒とは違い、ワインや海外の日本酒を思わせる液体です。自然農法から来るのか米のミネラル、乳酸・酵母無添加と、木桶仕込みの個性を感じます。面白く旨いです。
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紀土のあらたな可能性、モダンで爽やか純米酒が新登場！まるで白ワインのような飲み心地。ジューシーで甘酸っぱく白いフルーツを思わせる余韻があり、軽く飲み易いタイプです。