入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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高山村産と小諸市産のブドウを使用。無清澄・無濾過。野イチゴ・ミント・桃の香り。口中、スムーズで優しい果実と酸味とタンニン。ジューシーで果実味、旨味が余韻に広がります。
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フレッシュジュースを、そのまま赤ワインにした様な味わい。野イチゴや赤スグリといったフレッシュで可愛らしい果実味。若々しく軽めのタンニン。少し冷やして（12度前後）外飲みにも！
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【売切れ】ソガペールエフィス レゼルヴ プリヴェPN 23(販売価格はお問い合わせください)
醸造家の曽我さんと、栽培家の佐藤さんの熱い思いが詰まった、男の魂のワイン。僕もまだ飲めて無いですが、熟成して飲んだお客様からは、感激の声を頂いてます。是非、2年以上寝かせて下さい。
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ソガペールエフィス クロ・ド・カクトー シラー2023(販売価格はお問い合わせください)
曽我さんが尊敬する、カクトウ農園産の葡萄を使用。これ本当にシラーなの？と思わせるピノ愛好家向きワイン。豪と比べると可憐な日本産シラーも面白いな～！と感じて頂ければ幸いです。と曽我さん。
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パワーの有る果実味で、バランスが良く余韻が長く広がります。赤いベリーや黒い果実も！余韻には、バニラやチョコレートの香りと風味が感じられ、樽は強すぎず上質感があります。
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赤系ベリー・ブラックベリー・カシスなどの黒系ベリーのアロマが香り立ち、うまみと複雑味のある味わい。心地よいタンニンと、さっぱりした酸が果実味を支え、長く深い余韻。
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苺、プラム、スミレ、ハーブ、森の香り。サワーチェリー、スパイスのニュアンス。バランスのとれた酸とスムーズなタンニン。柔らかさの中にエレガントさも感じられます。
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果実味爆弾！ブラックチェリーやカシスなどの完熟果実香と、チョコやコーヒーを思わせるニュアンス。若干の甘味も感じフレッシュで飲み易いタイプで、余韻も長く楽しめる。
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透けて通らない黒に近いルビー色。プラム、ブラックベリー、赤ピーマン、杉を思わせる香り。若々しく豊富なタンニンを感じる口当たり。サーロインステーキにブラックペッパーが合いそうです。
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