入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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【売切れ】トゥーレーヌ・シュノンソー 21ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ
ソーヴィニヨンの特徴をしっかり感じる、ロワールのワイン。若草やライム、青いメロンやハーブを思わせる若々しい香りと軽めですが上質な液体。岐阜なので鮎の洋食に合わせてみたいです。
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程よい熟成感、リンゴの蜜や、バターを思わせる芳醇な香り。口当たりにも、熟成によるボリューム感と、柑橘やミネラルを感じるキレがあり、バランスの良いクラシカルなタイプです。
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厚みのある甲州にほんのり甘みを残したシュールリータイプ。青リンゴ、洋梨、白桃の様な香り。美しい酸。瑞々しい果実味。お野菜や、酸味のあるドレッシング、桃の冷製パスタが合います。
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若干オレンジワインの様な色調。黄色い果実と、花の様なフローラルな香りです。口当たりはドライでフレッシュ！余韻に塩味を感じます。澱からの旨味もあって美味しいです。
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長年熟成を経たワインには、ピュアな熟成感とともに“旨味”があります。独特の深く複雑な熟成の風味を持ち、しっかりとした酸があり、バランスの良いシャルドネとなりました。
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ソーヴィニヨンと分かるハーブや植物の香と、熟した白い果実の華やかな香があります。口当たりは軽く気軽なタイプのワインです。
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日本に到着したばかりの日本初輸入＆女性生産者です。ACブルゴーニュと思えない出来栄えで、ワインスタイルは柔らかさと透明感を感じる味わい。瑞々しさとふくよかさのバランスが秀逸です。
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カルト・ブランシュは昨年初めてリリースされたシリーズ。白い果実を連想させる香りと旨味！口に含むとナチュラルを感じる心地よい酸、派手では無いですが、染み出る旨味があります。
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ジュラワインの魅力を感じて楽しめるワインです。産膜酵母の香りを程よく感じ、フィノタイプのシェリーにも似た香りです。好き嫌いの出るワインで面白いです。白カビのチーズなどと！
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リチャード・スパー夫妻は醸造学を極めた専門家。彼らが造るワインは、コルス土壌をしっかりと表現し力強い。しっかりと酸が感じられ、フレッシュさも持つワインに。