入荷情報
New Arrival
商品の種類：「スパークリング」
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【売切れ】h3 Caribou カリブー Lot2 2023
先に発売しているLot1よりも収穫の遅い葡萄を使用している為、Lot1よりアルコール感と苦味を感じる飲み応えのある辛口です。抜栓すぐよりも2、3日経た方が、果実感や甘みを感じやすくなります。
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ドサージュ（補糖）ゼロのストレートなブドウの味わいシャンパーニュに似た、パッキパッキのミネラル感があります。サラダ、魚、お肉と岩塩を使う料理と、良く合いそうです。
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パンチの効いたラベルですが、味わいは優しくナチュラル感がありつつも、安定感もある絶妙なバランスです。非常に爽やか！クリスピーでフレッシュな味わいが特徴的。
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昔、このエリアにはムニエしか植えられていませんでした。先人達の試行錯誤の歴史を経て、この地にムニエが定着したのには理由が！その答えは、この旨さで納得されると思います。
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とてもクリーミーで細かい泡立ち。白い果実を連想させる香りと若干の青リンゴやハーブのニュアンスも！爽やかな口当たりですが、後口に甘味も少し感じます。気軽な飲み切りタイプです。
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熟成した黄金色。洋梨や花梨、ナッツやハニー、ブリオッシュを思わす芳醇で濃厚な香り。味わいも香りのイメージと同じくリッチでボリューム感があり余韻も長く、コスパの高い1本。
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ビオの枠を越えた独自の栽培方法を行う生産者です。豊かでふくやかな果実味を感じるブラン・ド・ブラン。果実味と酸のバランスが良く、余韻には土壌由来の心地よいミネラル感が広がります。
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日本最大級の淡水魚イトウ！過去には2.1ｍの捕獲記録も有るまさに幻の魚である！いつかはルアーでメーター越えの糸魚を釣りたいと妄想しながら、飲むと旨さも日本最大級に！？
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泡立ちが非常に細かく、本当にムースの様！シャルドネの白い果実味とシャープな酸が主体で、ピノの旨味がアクセントに！バランスの取れた優等生スパークリング！