New Arrival
商品の種類:「スパークリング」
生産量は僅か800本。ピンクをおびた淡いオレンジ色。ピノノワールから来る果実の香、アーモンドやブリオッシュ、ブランデーを1滴垂らしたかの様な芳醇さ。異次元の美味しさ!
仲のいい生産者のコラボワイン。意外と味わいは真面目!淡いピンク色。香りも、チェリーやラズベリーを思わせ、口当たりはミネラルもありシャンパンを思わせる。
家族経営の小さなワイナリーが手作業で丁寧に造る絶品。とっても爽やかなスパークリング。元気でキメ細かく長く続く泡立ちと気持ちのいい喉越しが魅力です。
醗酵には野生酵母を用いて過度な抽出をせず、濃さや強さではなく、親しみやすい自然な優しさがあり、しかしテクスチャーを備えた上質なワイン。
クリスト村の単一畑のソルバーラ種100%で造られる同社のフラッグシップ。非常にきめが細かく優しい泡立ちとピノノワールを思わせる果実味と上品なタンニンが印象的。
他のシングラスの泡と少し違い、チャーミングな赤い果実味があり、口に含むとほんのりと優しい残糖もあり癒されます。亜硫酸添加なしのペティアン・ナチュールです。
ロゼの中でも、やや濃い目の色合いと味わいです。辛口タイプですが、その中でも旨味を感じる甘みがあり、飲み慣れてない方や多くの方が、親しみ易いタイプです。
やや濃い目の黄金色。熟したリンゴや杏の果実の香と、樽由来の、ハチミツ、ナッツ、ロースト香を感じます。リッチな味わいの芳醇なタイプです。
淡い濁り、白に近いイエロー。泡立ちは優しく素朴な口当たり、フィアーノ種の白い果実を思わせるアロマティックな香があり、甘味は無くドライな余韻です。天然酵母のシンプルなパンと!
B3とは、ブジィー村のB、ブドウのB、ブランのBから。ジャン・ヴェッセルの中で一番ドライに感じました。シャープでミネラリーな口当たり、ナイフの様なキレ味です。