入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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カシスやブルーベリーの果実味に、サクランボなどの赤い小さな果実の香り。力強く格の違いを感じる。熟成で更に！ルクレール・ブリアンのオーナーによる、新星マイクロネゴス。
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モンテリーのテロワールを感じるフレッシュで芯のある赤。ルクレール・ブリアンのオーナーによる、新星マイクロネゴス。まだ若さは有りますが上質な液体。赤身や鴨のレアに合いそうです。
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フランボワーズやラズベリーの赤い果実。スパイシーな味わい。肉付きが良く柔らかいボディ。テロワールの表現を追求するため、新樽は使用せず、豊かな果実味と滑らかさ併せ持ったワイン。
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18年スタートの蔵。生涯一切の化学肥料や農薬を未使用の区画。黒に近い色調、果実味もブラックベリーや、ラズベリーを思わす凝縮した香り。ですが口当たりはしなやかで上質です。
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やや濁りの有る液体、口当たりもナチュラルで生ワイン！フランのベジタブル感は無く、熟した果実の旨味を感じます。佐藤さんの丁寧さと、優しさを感じれるワインです。鴨や鹿に！
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熟した果実の旨味、ラズベリー、ブルーベリー、プラムとドライフルーツを思わせる香り。シチリアの太陽を感じる陽気なワインです。家庭でも、レストランでも楽しめる味わいです。
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ドライフルーツの様な甘味を感じる香、プルーンやカカオ甘草も感じ芳醇でボリュームのある余韻が特徴です。脂の多い肉料理や、煮詰めたフルーツソースに合いそうです。
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ヴィンテージは若いですが、色調に茶色が入って透明感も有ります。ドライイチヂクや、果実のリキュール、紅茶や甘草の香り。落ち着きのある飲み易いタイプ。ラグーソースのパスタなどと合いそうです。
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25年11月、佐藤様と岐阜で食事会の時に、試飲したワイン。やや濁りの有る液体、口当たりも柔らかく生感たっぷり！佐藤様の豊富な経験から、クリーンで安定感のある仕上がりです。
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かなり濃い目の黒い色調。ブラックベリー、プルーンなど黒果実の香り。タンニンも豊富ですが、とてもシルキーで優しく、何か素朴な懐かしさも感じます。