入荷情報
New Arrival
商品の種類：「その他のお酒」
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小規模メーカーにしかできない、手作業に拘った味醂。小笠原味淋さんの中で一番カジュアルな使い易いタイプ。もち米の旨味がしっかりとあり、更に料理が美味しくなります。
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デザートワインや黒糖、蜂蜜、カラメルの風味。もち米の甘味。調味料とゆうより完成されたデザート酒の風格があります。味醂としても十二分に価格を超えた価値があります。
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デザートワインを思わる豊潤で余韻の長い後味。調味料とゆうより完成されたデザート酒の風格があります。通常の味醂よりも少ない量で、料理が一層が美味しくなります。
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今回は岐阜県大野町産のニガヨモギを100％使用し、9種類のボタニカルに北海道滝上産の赤丸薄荷を加えました。芋焼酎由来の甘い香り、ニガヨモギのハーブ感、余韻に爽快感。
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フレッシュなリンゴや熟れたピーチ、ほんのりと木の香りを感じます。チェリーやレーズンなどのフルーティーな味わい、やわらかなスパイス、ほのかなチョコレート感もあります。上品でクセの無いタイプです。
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バーボン樽で4年以上熟成されたオリジナル原酒をラムの樽でフィニッシュ。ギャレーヘッドとは大西洋クロナキルティの大麦畑を見守る灯台の名称です。上品でクセの無いタイプです。
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ワイン雑誌で「注目の若手造り手14人」に選ばれた曽我さん！23年も、熟した小玉の林檎が収穫。果皮由来の柔らかい渋みと程良い酸も感じられ、スイスイ飲めるジュースです。
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今出来る、最高の梅酒を目指して！和歌山県産完熟南高梅のの梅酒原酒の一番良い物を選び、ウイスキー、ラム酒、バーボン、シェリー樽にて熟成。
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トロトロで食べてる様な触感！ 唯一無二の梅酒です。梅酒の中に梅のペーストと桃のペーストを加えました。梅酒不二家ネクター割り！そんなイメージの味わいです。