入荷情報
New Arrival
商品の種類：「その他のお酒」
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めっちゃ旨いです。蒸留後にフレーバーや加糖はしていませんが、爽やかで華やかな香りが溢れています。白いフルーツの蜜の様な甘味と、トロ～りとした口当たり。
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茶葉を製茶するまでの工程で失うもの、得るもの、その中で最も茶葉が香る状態で蒸留。口に含むと針葉樹林の味わいの中から茶葉の旨味が広がります。
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感謝の花束をイメージに、5周年の想いや意志が込められているジンです。伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みと、まるで目の前に花束があるかのようなフローラルな香りが広がります。
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爽やかな花のような甘い香りのなかにマスカットとレモンを思わせる香り。甘みがあり、アルコールによる刺激が薄く、ほろ苦い味わいが後から来ますがフィニッシュは短い。
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レモンピールやオレンジピールなど、爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノート。スイートで軽やかな中に、複雑で奥深い原酒のハーモニー、
コクのある余韻を感じる。 -
オレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。
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岐阜県大垣市はカモミールの生産日本一。（知らなかった～）近鉄養老線友江駅の西側のカモミール畑から、地元の酒屋メンバーとピクニック気分で収穫しました。楽しさも詰まってます(笑)
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除梗した葡萄を24時間コールドマセレーション後プレス。ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気（120℃）で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
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除梗した葡萄を24時間コールドマセレーション後プレス。ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気（120℃）で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
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2種類のぶどうを24時間コールドマセレーション後プレスし、ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気（120℃）で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。