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商品の種類:「その他のお酒」
除梗した葡萄を24時間コールドマセレーション後プレス。ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120℃)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
除梗した葡萄を24時間コールドマセレーション後プレス。ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120℃)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
2種類のぶどうを24時間コールドマセレーション後プレスし、ジュースを78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120℃)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
ヴァン・ド・リキュール。少量ミュスカを取り出し蒸留、蒸留したアルコールをワインに戻し、熟成させる。キュヴェ名 、ミュスカとダンス「スカ」をかけています。
今年の品種は青島温州の花。香りは白く可憐な花からは想像できない程に重厚感があり圧倒的存在感。味わいはみかんの花が伸びてゆく感じで、フローラルな香りの広がりが心地良いです。
レギュラー商品である犬啼ジンのStep UpバージョンGINです。YASOの80種類の野草などを発酵・熟成させたスピリッツに約20種のボタニカルを使い、植物の幻影が見える味わいに。
ポートのトップ生産者!10年の熟成により、濃厚で芳醇な香りと旨味、余韻が楽しめます。バニラアイスにかけたり、熟成したチーズや、ドライフルーツなどとの相性抜群です。
厳選された良質のチェリーを発酵、蒸留の後、じっくり熟成させたフルーツブランデーの逸品。漂う芳醇な香味とバランスの取れた優雅な風味が特徴
非常にフルーティー、キャメルやダークチョコレートのようなタッチもあります。温かさとコクがあり、リッチで、長く残る濃い味。力強さと複雑味を感じます。12度~14度で!